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全球罕见!真正的白金枪鱼现身日本

2017-11-19 小影 厨影美食



前所未有的纯白色金枪鱼现身日本筑地市场。一些从事水产行业时间很长的批发商表示:“这样的金枪鱼真的是第一次看到,十分罕见 ,前所未闻”。


这条白金枪鱼是在印尼的巴厘岛被捕获的,全长约1.9米,重量为118公斤。这条金枪鱼由涩谷区东急百货东横店的魚屋『魚力』以极其昂贵的价格购入并进行解体。在此之前,它 一直被陈列在这家鱼屋之中,许多顾客在见到这条鱼后也纷纷表示惊叹,并掏出手机拍照以作留念。


如果亲眼见到这条鱼,就能感受到它那神秘的光环。通体雪白无任何杂质,如同珍珠一般美丽。在这样的外表下又藏着什么样的美味呢?真想马上确认一下这前所未有的味道。不过,虽然这条金枪鱼外表与众不同,但通过它割掉的尾巴却可以看到鱼身颜色与其他普通金枪鱼一样,也是红色的。


这全身纯白色的白金枪鱼,在我们的有生之年,还能再次见到吗 ?无法回答,因为它是如此稀有,谁也不知它何时才会再次出现 。




水产研究部门看到白化金枪鱼的照片后相当惊喜,但是对于遭日料店高价贩卖感到非常惋惜。虽然鱼类白化现象在不同的鱼类中都有纪录,但根据历史记录,白化鱼类的个体与原始族群是格格不入,并通常是不易存活长大,能长到超过一百公斤以上的白化金枪鱼更是全球罕见,幸好还有照片做为纪念。


研究部门指出,鱼类白化类似细胞缺陷,有时则是皮肤疾病,但这尾金枪鱼绝对是属于非典型的,眼睛仍是原来的蓝色,谨慎推测属极其少见的白化种。根据全球的相关研究,这类白化情况在爬虫类算常见,鱼类偶尔会见到,但是金枪鱼的例子几乎从没见过。




花高价购买到这条金枪鱼的海鲜店的店员称:“能见到这种如此罕见的白金枪鱼确实令人惊叹。因为白色预示着吉祥,所以想摆出来让顾客们看看,希望大家都能沾上好运。”



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