有一种尴尬叫点单不会点
真的是来了美国才知道
有一种尴尬叫“点单”
尤其是当店员用炽热的眼神注视你时
外加后面还有长长的队伍
而你
对着眼前光cheese就超过5种的点餐台
也曾试图想说出它们的本名
殊不知说完店员听不懂
最后你只能发挥一指功
"This, this and this"
或是
用“All in”换来对方一个疑惑的眼神
最后好不容易吃上一口成品
却发现味道奇怪的想捶墙
（别问我为什么知道）
已疯
今天小编就来给大家总结一下
拿出你们的小本本~
其实在美国点餐
困扰我们的无非就是
菜品的种类、做法以及酱料
就连我们熟知的肯德基麦当劳
都要跟你分个面包烤法和配菜搭配...
拿南佛publix的明星sandwich来说：
1
面包
第一步先从最外层的面包开始
咱不知道为何面包都能有这么多讲究...
但是知道后，嗯，真香...
常见基础选择如图：
Italian 5 grain 意大利谷物白面包
White 白面包
Whole Wheat 全麦面包
Flatbread 形态像大饼又像馕的扁面包
有些更本土化的餐厅会有的其他选择：
Honey Oat 蜂蜜燕麦
Roasted Garlic 烤蒜面包
Italian Herbs & Cheese 意式薄荷起司
Parmesan Oregano 巴马干酪面包
Monterey Cheddar 蒙特利切达起司面包
Jalapeno Cheese 墨西哥小辣椒奶酪面包
Rosemary & Sea Salt 迷迭香&海盐面包
2
肉
接下来你要决定你想吃什么肉
在美国肉类通常分为冷食和热食两种
冷食：
Turkey 火鸡肉
Ham 火腿
Salami 意大利腊肉香肠
Corned Beef 腌牛肉
Roasted Beef 烤牛肉
Assorted 冷盘组合
Tuna 吞拿鱼
Salmon 三文鱼
Seafood 人造蟹柳
热食：
Chicken 鸡胸肉
Steak 牛排
Bacon 培根
Meat Ball 肉丸
Barbecue Rib 去骨碳烤肋排
2
起司
选完了面包和肉
到了头疼但又是灵魂的芝士
选择一款适合自己的口味真的很重要
不然你也可能..踩雷..
整餐化为黑暗料理..
Cheddar 切达起司
最普遍的金黄起司，华人偏爱
Monterey Cheddar 蒙德勒切达起司
相比较Cheddar，Monterey更温和，尝起来更奶油
Muenster 明斯特奶
口感圆润，醇厚,奶香味浓郁，特色是橘黄色外边
Provolone 波伏洛起司
清淡黄油味，根据发酵时间有Dolce（偏甜）和Piccante （偏辛辣）
Swiss 瑞士奶酪
又甜又坚果，风味的强度可根据表面孔的大小判断：较小的孔较温和，较大的孔暗示味道更浓烈
White American 白美式起司
Yellow American 黄美式起司
注意这二者都不是真正的奶酪，乳糖不耐受和全素者可点，黄色口味更像切达干酪，而白色更像瑞士干酪
Pepper Jack 辣味杰克起司
内含黑胡椒和墨西哥辣椒，爱吃辣的可点
Feta 菲达起司
海盐羊奶味，味道很强烈
难懂的起司终于总结完了
然而还没完...
因为这个时候店员会让你选择加热方式
不同的加热方式
会让面包和起司味道尝起来不一样
喜欢吃脆面包加融化的芝士?
烤一下!
3
配菜
蔬菜其实没那么难
至少我们都认识也知道味道
只要再熟悉一下名称就好啦
Banana Peppers 黄辣椒
Black olives 黑橄榄
Pickle 酸黄瓜
Cucumber 小黄瓜
Green Peppers 青椒
Jalapeno 墨西哥绿辣椒
Lettuce 生菜
Onions 洋葱
Spinach 菠菜
Tomato 蕃茄
Avocado 牛油果
Carrot 胡萝卜
Sweet Pepper 甜椒
Guacamole [gwɑkəˋmolɪ] 鳄梨酱
虽然是酱但是常常出现在蔬菜区,其实就是牛油果基底加上胡椒甚至是番茄丁的混合酱
4
酱料
终于到sauce了
和起司一样的存在
可以是整餐灵魂也可以是炸弹...
*注意酱汁会根据不同餐厅习惯有先后顺序哦
Yellow Mustard 黄芥末
传统黄色美式芥末酱
Honey Mustard 蜂蜜芥末
口味偏甜
Spicy Mustard 辣芥末
辛辣程度远不如日本芥末
Mayonnaise Light 低卡蛋黄酱也称美乃滋
不会读的话可以简称Mayo
Pepperhouse Gourmaise 胡椒酱
原料有黑，白，粉，绿胡椒粉加上芥末酱和蛋黄酱
Chipotle Southwest 西南酱
口味混合番茄酱、美乃滋和黄芥末，花椒辣椒所以有一點辣，属于sandwich百搭酱
Deli Sub Sauce
或叫Italian sauce。这种浆很稀，是用醋，食用油以及一些调味品配制的，颜色是浅褐色的
Sweet Onion 甜葱酱
Vinegar 红醋
Ranch 牧场调料
主要成分有蛋黄酱、酸奶和大蒜，其他成分有盐、欧芹、洋葱和辣椒等，其中的酸奶和大蒜赋予调料一种特有的冲味儿
三明治终于基本大功告成了
等着店员面带微笑问
For here or to go？
以及
将你的美味送到你手上吧~
Enjoy！
都看到这了
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让我们一起在美国潇洒点单~~
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