三鲜豆皮热干面，魂牵梦绕的武汉风味小吃湾区也能品尝到！

粉丝@成小biu：这次去探店的是位于 Newwark的奇味香锅。原来在洛杉矶的时候，我就是个香锅狂人，从San Gabriel一路吃到Rowland Height。因为家里人多，大家出去吃香锅的时候可以自己点自己想吃的，放进大锅里一炒，有菜有肉，吃自己爱吃的谁也不耽误谁。夏天来了吃火锅太热，不如来吃香锅吧。有滋有味，热火朝天。

奇味香锅位于一个plaza里面，停车场有够大所以车位很好找。这个plaza里面好吃的还挺多的感觉。奇味香锅的招牌又高又大，很是好辨认。

进了店发现里面很干净。因为还不到饭时所以人不是很多，刚好方便我照相。店内的桌椅有高桌有矮凳，像国内的呷哺呷哺一样。高的桌子适合两个人来的那种，给店里能节省不少空间。店内的右手侧还有柔软的靠垫。每个椅子上都贴心地放了椅垫，以避免有时候天气冷坐上去太凉或者坐太久屁股疼的问题。

侧墙和小黑板上都写了店内的推荐菜，很方便有选择强迫症的同学。因为打开菜单发现可选的种类真的是太多啦。鲶鱼锅牛蛙锅，香锅鸡翅香锅小龙虾，二十余种种类，天上飞的水里游的，几乎全在这里了。毕竟看着墙上的图片觉得口水都快流出来了。

奇味的香锅分大中小三种，小锅的分量基本能满足两个人吃一顿饱饱的，但是菜单上写的是仅供午餐。中锅适合3-4个人吃，大锅的话推荐4个人以上。口味的话有麻辣、酸辣、香辣、蒜香等，辣度也有大中小三种不同辣度的区分，大家可以根据自己喜好的口味进行选择哦。可以说在分量和口味划分上做得还是比较细致的。

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上菜速度很快，从小吃到香锅整个时间用了也就10分钟左右。最先上来的是武汉知名的小吃三鲜豆皮，老板说这个是武汉人经常当早餐吃的。虽然之前没吃过，但是看这金黄的色泽就很有食欲。用筷子戳一下，皮又薄又软嫩，入口的时候觉得无论是口感还是味道都很特别。看着这鼓鼓囊囊的，这薄皮里面可有不少东西呢！糯米、牛肉丁、青豆、香菇…

所有的食材融和在一起，配上鲜香的豆皮，一口下去，香糯而味鲜。这一份切成了四块，喜欢吃的同学也要稍微控制一下分量哦，不然一会儿香锅吃不下啦。

本来想点螃蟹锅的，但是店里的螃蟹锅、大龙虾和小龙虾香锅需要提前打电话预定，直接去是没有的哦。因为爱吃牛筋，所以换成了牛筋锅。同时，爱吃虾的我还点了一份店里的推荐招牌——口味虾。两个锅虽是大菜，上来的速度可是一点都不含糊。两个人点的都是中锅大小，上来之后发现分量是真的足。

先来说说口味虾。之前每次去别的地方吃虾，总是觉得锅里配菜太多，虾没多少。这里的口味虾真的很实在！看这一大锅，满满的都是虾，而且个个饱满个大。除了虾，还有玉米，看起来有点boiling crab的架势呢。因为虾都是煎过的，所以皮已经变得酥脆啦，不用再剥虾壳，不会脏手，吃起来很方便呢。

这里的虾都很入味哦，香锅的酱料调得特别香。而且吃虾吃够了来两个玉米也超级棒的，这样菜和主食就都有啦，减肥的妹子们就可以不用吃其他主食了。就是我们点餐的时候听说是武汉餐厅所以只点了小辣，感觉还是不够。如果是喜欢吃辣的同学可以大胆地点大辣，承受力稍微差点的中辣肯定也会特别香。我觉得完全不能吃辣的同学点小辣也是可以的哦。关于辣度这个纯属个人感觉，大家还得自己去试试才知道。

接下来这个厉害了，是我点的中份牛筋锅加上各种花枝丸海带鱼豆腐金针菇等等的杂七杂八，这满满的一大锅真的是什么都有。刚炒出来的香锅特别香，热度刚刚好。小辣相比其他香锅店还是稍微温和了些，麻的成分也不大，但是仅从咸香角度来说的话，味道还是很不错的。

我很高兴的是食材就是本身它们的样子，没有经过过度加工比如煎炸之类的，因为香锅本来就重油，如果再过一次油吃进肚里又时候会觉得太油了吃一会儿就腻了。可是这里的香锅食材不仅新鲜，而且基本都保持原样。除了土豆条有过油，其他都很好，吃多了也不会觉得油腻。我要的花枝丸给了好多，开心。牛筋的分量也很足，两个人吃到撑还有好多。

既然是武汉老板开的馆子，怎么能不尝尝店里的武汉特色呢。除了三鲜豆皮以外，自然要点上一份热干面啦。好多热干面到了美国之后被改得面目全非，但是这里的面条纤细根根筋道，看起来色泽黄而油润，吃起来滋味鲜美。拌着香油、芝麻酱，可谓色香味俱全。

除了香锅之外，值得一提的是店里还有卤味哦。店里的卤味卖得太火，我一个点餐的功夫，一个大哥进来点外卖把所有的鸭脖都买走了。黑人问号脸。所以后来我们点了鸭胗试试水，毕竟怀念国内的周黑鸭哈哈镜久久鸭脖…店里的鸭胗是一小碟这样上来的，很适合朋友吃完了之后喝酒聊聊天的时候作为佐酒小菜。这个鸭胗口感刚刚好，不老也不太嫩，味道醇厚鲜香，卤制技术不输国内的哦。这一小碟看着没有多少，吃起来还是觉得蛮多的。

能在湾区吃到这么正宗的卤味，简直太开心了。下次一定要来试试鸭脖。总的来说，这里食材新鲜，品类多样，分量很足，价格也ok。爱吃香锅和卤味，或者想要试试武汉特色小吃的胖友们不妨来看看哦。

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全场8折

仅限堂吃， 酒水除外

有效期至2017年8月31日

餐厅地址：6259 Jarvis Ave，Newark, CA 94560

餐厅电话：[phone]

营业时间：Mon - Sun 11:30 am - 10:30 pm

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