终于吃到地道炒肝爆肚、煎饼果子！这个暑假我们一起假装在北京！
作为一个北京人，想在旧金山找到一家拥有地道的北京煎饼，炒肝，肉夹馍，炸糕这些美味小吃实属不易。尤其像卦炉烤鸭，京酱肉丝，炒疙瘩这种特别地道的大菜，就恨不得立马飞回去！不用担心，现在在旧金山的市区里就有这么一家地地道道的北京餐厅—北京小馆来满足你的思乡之苦～
作为湾区最有名的北京餐厅之一，北京小馆里的装潢古朴典雅，餐厅内开阔大方 ，墙壁上的摆件都是一系列的手工剪纸和古老邮票，连座椅都是红木摆设，将老北京的古色古香也带入其中。老板娘自然是北京人，当然作出来的菜来也是能感动老北京的味道！
说到北京小吃，不得不提的就是煎饼。其实老北京的煎饼很简单，没有油条、香肠、包菜在里面，最原始的就是加一层薄脆，刷上甜面酱，把面皮一裹就可以直接吃了。北京小馆就是这样保持了原有样式的煎饼，外软内脆，酱香味浓郁。
另外一个超级地道的小吃就是炒肝了，这道菜绝对是考验餐厅地不地道的标准。
如果你是老北京小吃爱好者，冲着这道菜绝对值得你跑来一趟。肠子处理的很干净，肝脏切片很仔细，而且用料十足，真的是肝比肠多。说到味道，比较偏蒜香加酱香融合在一起，酱汁油亮酱红，浓稠不腻。
凉菜方面，比较推荐的是家常酱牛肉。这道酱牛肉一点也不塞牙，口感纯正。酱香味十足，听说都是老汤炖的，口感浓郁，肉质Q弹嫩滑。
也是我最喜欢吃的菜之一，这道菜是餐馆的人气美食之一。孜然气味甘甜，牛里脊逆纹切片，先炸再爆炒，虽说肉质比较干，但确实好吃到让人能够回忆起儿时牙签肉串的经典味道～
另一道比较喜欢的菜是鱼香藕盘（这道菜还可以做茄盘）来了旧金山之后就再没有吃到它了，所以对这道菜抱有极大的期望。因为小时候经常吃这道菜所以印象非常深刻，每个外皮都金黄酥脆，咬开之后里面有2层藕片 再夹着一层肉馅，炸油锅之后淋上鱼香肉丝的那种甜辣汁，真是每一口都回味无穷，大大的满足感。
这道大菜想必每个人都尝过，但地道的老北京京酱肉丝却是配着豆皮包裹着一起吃的。浓郁的肉丝配上筋道的豆腐皮，再搭配上香葱丝，一口咬下去肉香和酱香一起在口中回味。不少餐馆做这道菜偏甜的，但是北京小馆还是以咸口来做，还原于本色。
饱餐一顿后，店家很热心的推荐了手工水饺。热腾腾的饺子光靠嗅觉就已闻到了猪肉白菜的味道。真材实料的猪肉白菜馅，一口流汁，原汁原味，仿佛吃到了家里的味道。另外还有韭菜盒子和炸糕也是满分推荐～
最后附上部分菜单，里面的烤鸭一定要提前预定哦，人气爆棚，好吃到爆！有一些餐厅是荷叶发面饼夹烤鸭，但是北京小馆选用了地道的纯手工荷叶饼来匹配，所有的酱料都是北京老字号的酱料运过来的。喜不喜欢就等你亲自来品尝啦～
北京小馆（Beijing Restaurant）是湾区非常有名的北京餐馆，除了大众喜爱的正宗北京烤鸭，京酱肉丝，还有很少见的炒饼，炸糕等地道的北京小吃，让你实实在在的过一把老北京的瘾。
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有效期至2018年7月27日
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