众所周知，目前中国猪肉市场上持续旺盛。中国除了刺激国内养猪户扩大生产之外，也将一部分目光放在了国际市场上。近段时间，有不少猪肉生产国都因中国市场的强劲需求而获得了不少供应大单，就连一些还未获准对华出口的国家也频繁伸出橄榄枝。
而在最近一段时间，中国与多国达成了扩大肉制品买卖的合作。中国将恢复进口加拿大猪肉和牛肉。加拿大总理特鲁多星期二（11月5日）在推特上宣布了这一消息，并感谢加拿大驻华大使鲍达民（Dominic Barton）和加拿大肉类生产加工业为此付出的努力。
中国是加拿大第二大猪肉出口市场和第五大牛肉出口市场。今年六月份，中国海关取消了加拿大猪牛肉的进口许可，理由是在一批猪肉中发现了雷托帕明。这是一种促进动物生长的激素类药物。加拿大食品检验局后来证实，那批猪肉的出口许可证是伪造的。加拿大皇家骑警仍在调查此事。
前加拿大驻华大使赵普（Guy Saint-Jacques）在接受CBC采访时分析说，中国恢复进口加拿大猪肉和牛肉的最主要的原因是非洲猪瘟。中国全国各地的养猪业都受到猪瘟影响，生猪存栏数减少了40%，造成猪肉价格飙升。（RCI with CBC News）
11月6日，在中国外交部发言人耿爽主持例行记者会上，有记者就此提问中方为何恢复进口，以及此事对于中加关系的影响。
耿爽介绍，今年6月，因为发现加拿大输华肉产品的卫生证书签发系统存在明显漏洞，无法确保加拿大输华肉产品的安全。中方要求，加方自6月25日起自主暂停签发输华肉产品卫生证书，并对事件开展全面的调查和整改。事件发生以来，中国海关与加拿大的政府主管部门保持着密切的沟通，认真研究解决问题的办法。近期，加方提出了关于证书签发和传递的整改行动计划，中方评估之后认为，加方整改行动计划基本符合保证安全的要求，同意恢复接受加政府主管部门签发的输华肉产品卫生证书。我们希望加方切实履行食品安全的监管责任，确保输华肉产品安全，保障贸易的顺利进行。耿爽强调，在肉类产品输华问题上，加方能够做到有错就改，中方对此予以肯定，至于更广泛意义上的中加关系，中加关系遭遇的困难，责任不在中方。事实上，一直以来加拿大都是中国的主要猪肉供应国。在失去对华出口资格之前，今年3月加拿大对中国的猪肉出口还增长了80%。但自从被限制出口之后，加国猪肉出口情况一落千丈，加拿大魁北克省的猪肉生产商曾抱怨称因大量猪肉卖不出去，导致他们每周损失了600万加元(约合人民币3197万元)。
可以说，加拿大等待中国猪肉市场重开大门已久，如今事情终于有了新进展。11月5日，有消息称巴西7家猪肉加工厂获得了向中国出口猪内脏的机会。要知道，这是巴西猪内脏首次获准入华。据媒体10月22日的报道，目前中国的鸡肉进口中，有约85%来自巴西。
在中国鸡肉需求大增之际，泰国的鸡肉出口商受益匪浅。
由于泰国到中国的运输距离短、物流便利，再加上有中泰自贸协定的加持，泰国鸡肉出口到中国不用支付额外的费用，泰国也在不断增加对中国的鸡肉出口。
数据显示，今年前 7个月，泰国对中国出口了3.35万吨鸡肉，比2018年的规模大增了712%。与此同时，泰国鸡爪的价格从原来的每吨2000美元上涨到4200美元，鸡中翅从每吨3000美元上涨到5200美元。
11月6日当天，20家法国企业获准向中国出口家禽、牛肉和猪肉等肉制品。11月4日，中国有关部门还宣布，取消对从西班牙和斯洛伐克这两个欧盟国家进口禽肉和禽肉产品的限制。
今年以来，由于中国市场对肉制品需求的激增，各国都希望能扩大对华的供应，俄罗斯也不例外。
据媒体11月6日最新报道，俄罗斯出口中心代表人士在接受采访时提出，中国企业对进口鸡爪有很大需求，希望能有更多俄罗斯企业参与供货。
据了解，今年2月末，俄罗斯首次对中国出口家禽产品。截至3月18日，共有30家俄罗斯企业获得向中国出口家禽产品的许可。
据了解，由于鸡爪在俄罗斯当地的需求十分有限，因此俄罗斯一直对中国的鸡爪需求寄予厚望。早在今年6月底，俄罗斯出口中心就表示，"俄每年可以对华出口15万-20万吨各类禽肉，主要是鸡翅和鸡爪"。
同样还等在中国市场门外的还有俄罗斯猪肉。早些时候，俄罗斯宣称市场有100万吨猪肉正在等待买家，如果中国市场愿意接盘，该国将以低廉的价格卖出这批猪肉。
在亚洲市需求持续激增之际，美产猪肉的出口情况却不尽人意。
截至上个月中旬，美产的生猪批发价格已经跌至每100磅74.53美元（约为5.8元/斤）。尽管有着价格优势，但美产猪肉依旧卖不动，还在等待着对华出口的机会。
有分析人士称，此次加拿大猪肉恢复对华出口，也有助于缓解中国猪肉市场的供应压力。这样一来，恢复进口加拿大猪肉将有利于进一步稳定国内猪肉价格。
可虽然加拿大猪肉重获机会，但其在中国市场仍面临着其他竞争对手带来的压力。（综合自RCI|环球网、同花顺财经| 财经夜班车）
由于饮食习惯传统的问题，中国并不盛行素食主义，中国消费者更加喜爱热鲜肉、冷冻肉和带骨肉。据统计，中国肉制品消费市场的70%都是热鲜肉和冷冻肉，其中包括了各种蹄、爪、排骨、头、肉皮、蹄筋、内脏等一系列构成复杂的肉类。目前人造肉虽然可以模拟出动物肌肉和脂肪的口感味道，但在骨头、筋膜等质感上还有所不足。猪肉是我们常用到的一种肉类食材，那么平时该如何识别病死猪肉呢? 据专家介绍，识别病死猪肉有五大绝招。
识别病猪肉的五大绝招
1看表皮健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
2闻气味新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
我坐在树下乘凉，有一只五颜六色的蜜蜂叮了我一口，一种无法形容的痛瞬间涌进身体的各个部位，直到把我痛晕。当我醒来时，我身边全是乐高，他们在忙那忙这，看着他们劳动的样子，我入神了。但我似乎也变成了个乐高人，头圆圆的，只有两根手指。我不知道自己来到了什么样的世界，我居然听得懂他们的语言，他们也并没有把我当成陌生的另类。虽然没看到自己，但我感觉到，我应该是成为了他们的一员。我身上没有一点儿钱，可我又找不到工作，还好快不行时遇见了一位好心的乐高人，他给了我点钱，并给我介绍了一份工作。我问他叫什么，他说他叫红，想成为一名元素战士。他还给我介绍了三位朋友，分别是蓝、黄和黑。认识了他们后，红想让我加入他们去寻找他爷爷没找到的宝藏，我爽快地答应了。但找了这么久，半点线索都没找着，我只好去找红，他家门是开的，我问了一声就进去了，见到一个小盒子，打开后里面放起了一首美妙的歌曲，盖子还刻着一棵大柳树。我听到有声音从我背后飘来，红竟然在哭，“对不起”，我轻轻地对他说。“没关系，只是…想…想起了爷爷，他…还在时，很喜欢听这首歌”。红断断续续地说。我忽然明白了什么，对他悄悄地说：“这和钟楼正中午时放的音乐一样”！红惊喜的盯着我，并召集了所有成员（黑、蓝、黄），并叫我绿，我们一起在钟楼那里观察，虽然我们日复一日地观察，可完全看不出有什么线索，就在大家快放弃时，我忽然想到那棵大柳树，城市里只有一棵。果然，正中午时镜子反射的光到土地上，我们找到了个拼图，我们拼完后就出现了一个通往地底的通道，我们走到最低下时发现了一条河和一艘船，我们决定坐船前行。我们完全没察觉到有坏人已经盯上我们了，水越来越汹涌，忽然，黑大叫的喊：“不好了，前面是瀑布，快把船停下来”。眼看就要掉下去时，红突然把绳套紧在岩石上，并叫我们帮忙拉，经过我们的一番努力，终于把船停下了。我们找到了个平台，那儿有一个大门，中间有一个小圆，里面有一棵大柳树的印子，我们找了好久都没找到打开门的方法，这时，一直没说话的蓝发话了，说：“我们也许可以用那个盒子试一下”。不试不知道，一试就知道，门一下子就打开了，里面全是黄金珠宝，但是，坏人们突然进来了，他们让我们不要动，他们装完东西就走。可是我们才不会让他们拿，我一个箭步跳过去就给他一拳，红也带着大家冲了过来，但谁也没想到的是有个坏人已经拿到了黄金柳树，您知道吗？如果您口腔中镶嵌的假牙是含金属的烤瓷冠，在您需要做头颅x线、CT、核磁共振检查时，将会受到影响甚至拆除。非金属的二氧化锆对x线却无任何阻挡，只要镶入二氧化锆烤瓷牙，日后需头颅x线、CT、核磁共振检查时都不需要拆掉假牙，省去很多麻烦可大门又“轰”地一声关上了，而我又被红在大门关闭前推了出来，我着急地在外面走来走去，还时不时地听到里面的叫喊声。我的余光扫到了对面的按钮，可它在河的对岸，我只能踩着一块又一块的石头跳过去，终于，我按下了按钮，大门果然打开了，里面的坏人也全倒地上了。经过所有人的同意，我们决定将它捐给城市，市长当场表扬了我们，还赠给我们一车珠宝，我们用它让别人给我们建了个大房子，我们可以住在一起，再把剩余的存起来了第二天，一声警报声把我们吵醒了，起来一看，不得了了，Subhuti, what do you mean by cloud? If you are reading, I should be a sentient being. Subhuti, don't do is read, why? There is no such thing as a Buddha. If there is a sentient being called Tathagata, the Tathagata has four phases: I, man, sentient being and longevity. Subhuti means: Tathagata, have the heart of sentient beings. Subhuti thinks: Tathagata has the heart to help all living beings. Does he have this heart? Buddha is asking him: Subhuti, what is the meaning of cloud? What do you think? In other words, what do you think of this matter, this problem? Do you mean that the Tathagata has the heart to relieve sentient beings? It is wrong to say the Diamond Sutra. You should not call the Tathagata's work a thought. Don't think that the Tathagata says that the Vajrayana Sutra is to save all living beings. Don't think that the Tathagata is to save all living beings. I should be a sentient being. The Buddha is called Subhuti. Don't have this view. Don't think that the Tathagata says the Vajra Prajna Paramita Sutra is for sentient beings. This is wrong. Subhuti, what do you mean to say: Tathagata has the heart to take care of all living beings. Buddha sent Subhuti's suspicion to him. Buddha said that this sutra of Vajra Prajna Paramita does not have a mind of sentient beings, so don't think about it. Why? The essence of all living beings is Buddha, and all living beings are Buddha. This is the Mahayana doctrine. In particular, the Hua Yan Sutra is devoted to this issue, which is contained in many volumes of scriptures. It is said that all sentient beings are Buddhas. If the Tathagata is to make all sentient beings Buddhas, this is a lie. What do you mean by lying? It is me, human beings, sentient beings and longevity, not>
3看弹性新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。
4看脂肪新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
5看肌肉健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。
关于我们加拿大之声是汉加风平台之子品牌，聚焦于加国政治、财经资讯、社区动态。致力揭示事件背后的深度、温度；传递正义、担当；体现社会责任。旗下品牌栏目：《加拿大骗子曝光台》揭露各类大小骗子、骗术；《汉加风系列》为时事评论；传递百姓之声，为华裔融入加国社会而奔走努力。
新闻线索：vanwestca@gmail.com