双皮奶突然爆炸，女子因此毁容！就因为她做了……

△动画还原当时情况

龙小姐的脸部、颈部还有手臂都被烫伤了

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为什么好端端的双皮奶

会突然爆炸呢？

经了解这是由于

甜品店的学徒操作不当所致

把窝蛋打在双皮奶之后放进微波炉加热

比平常多加了一分钟

由于双皮奶是凝固型食品，在加热过程中，微波可以让水分子转化成游离水，如果食品中还有气体的话，加热可以让空气在短时间增大空气压力，水也会产生过热水。由于是凝固食物有一定的抗压能力，但是一旦受到外力突破了其的极限的话，高压的空气和过热的水会迅速产生气体产生爆炸。

小编简单总结一下，正是这加热多出来的一分钟，导致窝蛋双皮奶变“炸蛋”双皮奶，所以凡是粘稠度比较高、凝固状的食品，微波加热的时间不能过长，一般不要超过一分钟，另外也可以尝试水浴加热，和蒸锅常压加热的其他加热方式。

微波炉能做很多美食

看上去好像无所不能

但是有些东西千万不可放进去

轻则损坏微波炉

重则引发火灾或爆炸

1午餐袋

纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。正如农业部报告所说“它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火！

2酸奶盒

一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉里。它们真的是一次性的，而且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，会将化学物质渗入食物中去。

3鸡蛋

不要被网络迷惑了——用微波炉做白煮蛋会有麻烦的。如果你想尝试，那做好打扫卫生的准备。微波炉快速加热会在鸡蛋里产生很多水蒸气。这些水蒸气无处可逃，只能让鸡蛋爆炸开来。

4泡沫塑料盒

这个大多数人都知道，但是为了防止一小撮人还是执着地用这个加热，请记住：泡沫塑料也是塑料。塑料不适合在微波炉内加热——除非本身就标注着可以加热。

5水果

有些水果可能可以承受高温，但并非全部。葡萄就会爆炸还会冒烟。一定要当心哦！

6有金属装饰的盘子

动动脑子吧，这货是金属哦！金属遇热会产生反应，损坏你的微波炉(以及瓷制器皿)。

7没盖盖子的番茄酱

千万不要放！会爆炸……像这样……

8塑料容器

上图这类的容器大多数是用素髎做的，我们已经知道塑料不能用微波炉加热。但是那些特别标注可以微波炉加热的除外。反正多加注意。

9辣椒

辣椒不会有什么事情——除非它们不小心着火了——但是当你打开微波炉门，热辣椒中散发的化学物质会刺激双眼并灼伤喉咙。这一点也不好玩。

10随行杯

很多随行杯不适合放进微波炉。如果是不锈钢制的，千万别解热。不锈钢可以保存热量，让咖啡和茶保持温暖，也可以让微波炉毁于一旦。如果是塑料的，看看杯底说明，有没有注明可以微波炉加热。

11铝箔

我们只是想确保你记住了，任何金属，就算是包裹剩菜的铝箔也不能进微波炉，会着火！

12中餐外卖盒

很多人都犯了这个错误，把中餐外卖盒(此处指美国中餐馆的打包盒，含金属配件)放在微波炉里，然后就得和火焰作斗争了。请记住：金属器皿÷餐具或者容器都不能放到微波炉，永远不要！

13什么也不放

如果你让微波炉空转，可能会让微波炉整个爆炸。因为没有东西吸收微波，磁电管(让微波炉工作的部件)最后会吸收微波，然后把自己给毁了。

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内容：广东公共DV现场、网络综合整理

编辑：肖肖

编审：李铁锤