比地沟油还可怕，每天生产200吨！供不应求！

2017-06-10 修心文摘

注意辨别这几种假蜂蜜！！

黑龙江省蜂产品协会副理事长孙开德说，国家有严格规定，蜂蜜产品不能添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等。即便是一些蜂产品中添加微量元素等营养物质，也不能再用“蜂蜜”或者“蜜”作为产品名称或名称主词。

蜂蜜如何分辨出真假

1、口尝：味道甜润、略带微酸、口感绵软细腻、爽口、柔和，喉感略带轻微麻辣，余味清香馥郁、清香长久，是纯正优质蜂蜜，掺假蜂蜜味虽甜，但口感弱、余味淡薄短促，口尝鉴别结晶蜜时，蜂蜜结晶粒很快就融化，掺糖结晶粒放嘴里不容易融化。

2、拉丝：蜂蜜含水量越低浓度越高，质量越好，用竹筷子插入蜂蜜垂直提出，浓度高的蜂蜜往下消时速度慢，黏性大，可拉成长丝，丝断后收缩成蜜珠是优质蜂蜜。

3、手捻：如手感细腻，无沙粒感，能捻化结晶粒就是优质蜂蜜。

除了这些方法辨别蜂蜜真假之外，大家还可以看蜂蜜瓶装上面的成分表，如果标注蜂蜜液或者是蜂蜜膏之类的，就不是纯蜂蜜，买蜂蜜，最好到专卖店或者是大型超市，不要到街面上购买流动散装蜂蜜，没有质量保证。

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