三水乐平笋壳鱼、三水苏丹鱼入选全国名特优新农产品名录

三江汇流形成的丰富水系，孕育了佛山市三水区的优质水产品。近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2023年第二批全国名特优新农产品名录，盛产于乐平镇的三水笋壳鱼、三水苏丹鱼成功入选。

加上此前三水加州鲈、三水鳜鱼入选2022年第三批全国名特优新农产品，目前三水区已有4个全国名特优新水产品，全国名特优新水产品数量位居全省前列，这是三水区贯彻落实“百县千镇万村工程”高质量发展的成果，也是乐平全面推进乡村振兴、加快农业农村现代化的重要一步。

△佛山三水笋壳鱼、三水苏丹鱼入选全国名特优新农产品名录

三水笋壳鱼肉厚刺少，鱼肉细嫩，味道鲜美，无土腥味，氨基酸、鲜味氨基酸含量高，其中钙元素含量为913mg/kg，远超其他地区的笋壳鱼，深受消费者喜爱。自2007年，三水区首次引入池塘养殖笋壳鱼，已成为全省笋壳鱼的主产区，三水笋壳鱼年产值超5亿元。

△三水笋壳鱼

三水苏丹鱼是全省首个入选全国名特优新农产品名录苏丹鱼品类。三水苏丹鱼除了无黑膜、鱼胆汁清澈透明、蛋白质含量丰富和富含卵磷脂的优势外，还含有通常只在深海鱼中才具备的不饱和脂肪酸ω-3和DHA等有益物质。每百克鱼肉内含310毫克不饱和脂肪酸ω-3和110毫克DHA。每天食用100克三水苏丹鱼肉，便可达到世界卫生组织建议的成人每天摄入量。

△三水苏丹鱼

三水笋壳鱼和三水苏丹鱼上榜全国名特优新农产品名录，不仅是三水区水产品品牌体系建设的成果，更是三水区加快推动水产业全产业链高质量发展的一个缩影。

三水区依托3个省级现代农业产业园，打造了集饲料生产、鱼苗繁育、绿色养殖、水产预制菜研发生产、冷链物流、品牌销售于一体的水产业全产业链条，产品畅销全国；以“公司+合作社+农户”的联农带农模式，通过品牌建设、技术服务、成鱼回收等措施，提高农户利益。

此次两大水产品荣登全国名特优新农产品名录，不仅展现了三水区水产业的特色优势，也为该地区的水产品区域公用品牌建设提供了有力支持。以此为契机，三水区将进一步扎实推进农业品牌创建行动，加快创建水产品强区，将三水区水产品牌打造成一张行销全国的“金名片”。

乐平镇依靠北江，优质的水资源，为水产品的生长提供了优越的条件，入选全国名特优新农产品将为乐平镇的农业经济提供新的发展机遇。这将带动农产品产业链的发展，促进相关产业的融合和协同发展，进而推动乐平镇的经济发展。

近期热点回顾

1
2
3
4	乐平镇中心小学法治游园活动顺利举办
5

插 播

编辑丨畅享乐平编辑组来源丨乐平镇宣文旅办审核丨乐平镇宣文旅办

畅享乐平

扫描二维码关注我们

传播乐平发展资讯，关注产业动态，提供贴心服务，搭建政民沟通的便捷平台。