查看原文
其他

端午节是什么?原谅我只看到了粽子!

精美天涯 2022-08-03


|端午节


你眼里的端午节是什么?


如果你是运动爱好者

端午节是赛龙舟的激情




如果你是文艺青年

端午节是缅怀屈原的情怀



如果你是上班族

端午节是可以放假的快乐



如果你是吃货里

端午节便是可以放肆吃粽子的愉悦



呐!别说天小涯自私,偷偷藏着好吃的不分享,美味疍家粽,拿走拿走通通拿走!



疍家人长期生活在海上,包的粽子也会融入海洋的风味,除了海南常见的猪肉、鸭蛋,在三亚疍家粽里,还能品尝到晒干的红鱼和虾米,连包裹的粽叶也是煮透晾干的柊叶,味道更是丰富多样。




一叶木舟,三五口人,搭锅造饭,撒网捕鱼……疍家人历史上浮家泛宅,蜗居一叶扁舟,独特的谋生手段和漂泊不定的生活状态,促使其形成了独具特色的“疍家风情”,从而衍生出独特的烹制文化。




在疍家美食中,疍家粽子说不得不提的一道。将采集的柊叶煮透晾干制作成粽叶,包裹猪肉,糯米、猪肉、虾米、红鱼干、咸鸭蛋等,蒸煮出炉后浓香四溢,让人垂涎三尺。




开心吃完粽子

记得告诉自己

食有粽,事有终

话不多说,买个疍家粽吃吃去!



注:部分图片来源网络

(↑点击查看微视频《天涯24小时》)

(↑点击查看微视频《红装不如武装美》)

(↑点击查看纪录片《三亚疍歌》)

(↑ 点击查看《我和我的祖国》乡村振兴版

(↑ 点击查看纪录片《村里的脱贫故事》)

阅读推荐

区委二届七次全会号召:把准方向、敢于担当、主动作为、抓好落实,在加快海南自由贸易港建设中扛起天涯担当

我国已有三个新冠肺炎疫苗完成二期临床试验

陈鸿姑:一位平凡女人的“生命史诗”

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存