我奶茶都戒了，日本人才知道它的好
为了喝上一口奶茶，日本人拼了。
世人皆爱肥宅快乐茶。
东有韩国欧巴朴志训在发布会上情迷珍珠奶茶：
西有美利坚人民希拉里“ Good！Good！Good！Good！I Love Bubble Tea！”
在制霸了美韩之后，珍珠奶茶这股小旋风终于登陆了日本。
若这些天你去东京的街头走一走，你会发现了一个神奇的现象：
无论是十一岁的小学王者，还是三十五岁的中年仙女，都人手一杯珍珠奶茶。
日本，一个冉冉升起的周杰伦の天堂。
就像饿了很久才上菜，曾经扬言要买下美国的他们，如今只想穿越拥挤的人墙，对着店员来一句：
“一杯芝士红茶奶盖，去冰，七分糖，加珍珠。”
一
跑步进入珍珠奶茶时代
珍珠奶茶在日本有多火？
话说前不久，新天皇继位时要启用新的年号，引发了全日本的猜测。
有电视台对涩谷街头300名JK（女高中生）做了调查，结果显示“珍珠奶茶”竟然上榜了，排在第11位。
新年号叫珍珠奶茶？闹着玩呢。
当然，新年号最终未能如她们所愿。但这并不妨碍JK们将“令和”强行拆成“珍珠奶茶”的平假名：タピオカ。
日本网友恶搞图：跑步进入珍珠奶茶时代。
于是时间来到二零一九，日本珍珠奶茶元年。
名古屋新开的鹿角巷门前，拉出长达300人的队伍。队尾引导员高举着告示牌“由此排队5小时”，让冲冲赶来的顾客一脸错愕；
与此同时，在中国早已过气的CoCo奶茶店门前，一对情侣为了喝奶茶三兄弟还是百香果双响炮而纠结万分。
就像中国fans为了茶颜悦色选择从长沙转机一样，在经历了五点排队、六点下单、七点拿到的漫长等待后，日本人终于尝到了第一口奶茶的滋味。
“丝滑的奶茶、Q弹的珍珠在口腔里混合。好喜欢嘴巴运动的感觉。”
“珍珠好糯，喔伊细，太喔伊细了。”
那兴高采烈的样子就像是曾经的上海人民买到喜茶一样。
自从尝过了第一口，时间仿佛有了尽头：
忍了一天了！果然不行！
我一天没喝珍珠奶茶了（哭），我现在只想去买醉。
如果我能忍受一天不喝珍珠奶茶，那我存下100万简直分分钟。
改变了甜度，放弃了奶盖，喝完第二天不吃碳水化合物——来自想瘦、但不可能一天不喝珍珠奶茶的我。
“珍珠奶茶，我滴神。”
一个崭新的宗教 —— 拜珍珠奶茶教正在日本徐徐升起。
最近日本节目「SUNDAY JAPON」就报道了这股奶茶围城的风潮：
“现在喝饮料没东西嚼就觉得怅然若失，啊我已经上瘾了。”
好比志明与春娇去后巷抽烟，嚯奶茶成了弄潮儿们心照不宣的仪式。
东京的时髦精认为，拿着珍奶逛街超开心，因为看起来很“潮”。
原宿街头，一对情侣用力吸了吸捧在手心的温暖说：
“这可是大城市的象征，我们老家东北地区很少有这个。”
买到还要超开心地打卡拍照。
手握一杯奶茶，你就是街上最潮的仔，即使喝完了，杯子也不会丢。
“可以带去学校炫耀自己喝过。”
收集到的奶茶杯可绕地球两圈。
在日本茶友的认知里，喝奶茶不加珍珠就是异端。
本着这个共识，弄潮儿们开始了对珍珠的研究：
“Coco的珍珠稍微小了些，尺寸比吸管小一圈左右，不满足。”
“一芳的黑糖珍珠我一般吃三口就放弃了，不过鹿角巷的黑糖珍珠我喜欢！”
甚至喝到光吃珍珠就知道是哪家店。
光和奶茶组CP已经满足不了他们的胃，如今你能在一众豪华魔改套餐里发现珍珠的影子。
比如夹在面包里的珍珠：
中华餐厅里的珍珠馄饨：
还有挑战四川人底线的麻婆珍珠：
为了随时随地畅饮珍珠奶茶，日本人甚至拿出进击的工匠精神，想出了一个自制珍奶的牛逼方案：
“只需一包现成的冷冻珍珠，外加一瓶超市就能买到的午后红茶，吨吨吨，足不出户，就能拥有肥宅的快乐。”
超市里的午后红茶摇身一变成为当红炸子鸡，Coco无限续杯方案也应运而生。
在奶茶狂热者眼里，没有一杯鹿角巷解决不了问题。
超大桶鹿角巷
如果有，那就再加点珍珠。
多到让你失去理智。
很快，这股狂热的珍奶崇拜就蔓延到方方面面。
在过去的2018年，“奶一个（タピる）？ ”成了年度流行语。如果喝过了，那就是タピった，“珍珠了”。
日推推主べにお答应了朋友的无理请求，用珍珠奶茶做了一对耳环：
甚至有人为珍珠奶茶造了个字，完美再现吸管插进奶茶时的美妙状态。
二
不惜一切代价，都要嗑到奶茶
由于这份执迷，日本人很快就遇上了所有初哥都会遇上的困扰：
“每次奶茶喝完了，杯底还剩一大堆的珍珠。是我太弱了吗……”
“珍珠剩一堆，怎么吸都只吸到空气……吸大力一点又会被珍珠直击。”
《超人气霸王X》里的演员高桥健介也有同样的烦恼：“谁来教我正确的喝法。”
为了破解“喝得一颗不剩”的奥义，他们在推特上认真钻研起吮吸的技巧。
“请店员帮我插吸管，发现专业人士不会从中间插，而是插在边上。”
“吸管拉起来大概2公分，边搅边喝。”
“喝前摇一摇，让奶茶替你运动。”
“每一口都算好比例，一口奶茶至少要配2-3颗的珍珠。这样即使有漏网之鱼也不会剩太多。”
“只剩下5颗以内的珍珠时，要先把吸管对准残兵。”图源《灵魂大概会被吸光事件调查》
不只是少男少女，近日珍奶狂潮更下沉到大叔群体。
网友“爱吃甜食的大叔”表示，希望与潮男潮女一起策马奔腾共享珍珠奶茶，但由于门店里都是姑娘，排队买东西很不好意思。
为了让大叔堂堂正正喝到珍珠奶茶，有人给出建议：
“如果是住在市中心的话，推荐使用UBER EATS，能把好吃的珍珠奶茶送到家哦。
又或者假装是杂志采访，穿上帅气西装，一边记笔记一边排队，营造出「因为是工作所以没办法只好买」的假象。”
随着爱嚯奶茶的日本人越来越多，街角的奶茶店也开得此起彼伏。
光是东京23区内就有超过300家店。
新宿车站附近已经群雄割据，在激战区中的激战区涩谷，更有超过38家店铺。
在原宿表参道，最密集处几乎三步一店。
为了让大家关注不迷路，推主 tapinavi_jp 特意制作了《东京珍珠奶茶地图》，被奶茶粉称为“人生地图”。
如果一个街区没有奶茶店的话，那个地方就可以不去了。
原宿的贡茶，涩谷的CoCo都可，表参道的鹿角巷，银座的ChaTime，每一家奶茶，都有自己的段位。
但就目前的数据看来，贡茶是绝对的王者，鹿角巷只能退居第二。
2019年上半年，ソーシャルワイヤー株式会社对Instagram上珍珠奶茶的tag进行了数据分析，得出如上结果。
“宣喜茶”虽然是个Faker，Logo比正版喜茶还多了个帽子，但口号却足以让所有996社畜虎躯一震：
“用一杯茶将一个城市唤醒。”
目前这家山寨喜茶非常受欢迎。
既然珍珠奶茶这么火，现在带上珍珠和奶精去日本还有没有暴富的可能？
我看未必有。如今奶茶江湖上一片腥风血雨，就连日本黑道也开始插一脚 ——
2019年5月28日，八卦杂志「周刊ポスト」刊发了一篇题为《黑道与珍珠：热潮与赚钱的危险关系》的文章。
记者造访了东京JR山手线某站附近的一家珍珠奶茶店，经营这家店的黑道成员表示，虽然只有两个员工，但他们家的月利润能达80万～100万日元（5~6万RMB）。
“老大，就算是你，也喜欢奶茶的吧。”网友制图
之后黑道成员又大方分享了自己的成功学：
“原本奶茶一杯成本也就15日元。但现在竞争激烈啊，到处都是激战区，所以用了更讲究的茶叶和鲜奶，成本大约要30~40日元。
珍珠的成本倒是很便宜，所以我家打着「加珍珠免费」的噱头。多放些珍珠，客人肯定很高兴啊。但我们也不心痛，因为这相当于变相降低了茶和牛奶的成本，可说是一石二鸟呢。”
三
“脑子被珍珠奶茶堵塞的
女人太多了”
世界因奶茶而和平，就连往日打打杀杀的黑道也不例外。
但也有反对派跳出来对“奶茶疯”表示不满 ——
“珍珠奶茶是挺好喝的，但是没有好喝到要排队。”
一遇上奶茶，姑娘们的智商就直接开根号。
有人揶揄，“买珍珠奶茶的朋友不会排队，总之就是一整个混乱。”
网友拍下的奶茶店排队素质（左）vs拉面店排队素质
有人从热潮尖端的涩谷区走到原宿，发现了“珍奶被随地乱丢”的迷惑现象 ——
“果然是因为难喝所以扔掉？”
“脑子里被珍珠奶茶堵塞的女人太多了。”
拍完Instagram后被扔在路边的珍珠奶茶杯。
毕竟明年就是东京奥运会了，网民们纷纷表示再这么下去可不行：
“不要让地球上的最后一滴奶茶，成为日本人的眼泪！”
随着乱扔杯子的乱象升级，有奶茶店贴上提醒，呼吁大家将容器带回家。正确的做法是先把奶茶憋干净，把珍珠倒到湿垃圾，把杯子倒到干垃圾，把杯盖倒到可回收。
更有反奶茶党直捣要害，指出奶茶当水喝无异于辣条就馍馍，一个疗程之后，必成胖虎：
“加上奶茶和奶盖，一杯能有700大卡，相当于你吃了一整碗豚骨拉面。”
一张流传甚广的《珍珠vs椰果卡路里对比图》直接把珍珠拉出来公开处刑，把它的各种反人类特征全都数落了一遍：
外形：青蛙卵，凝聚了整个世间的阴暗。
成分：木薯粉，每100g含346kcal，碳水化合物85.3g，食物纤维0。
食用方法：几乎只能和甜饮一起食用，两者相加卡路里爆棚。
sns：因为大家都喝，丝毫无法占领潮流先地，性价比低。
并指出椰果在every方面秒杀黑珍珠。
椰果：每100g含73kcal，碳水化合物20.2g，食物纤维0､5g。比较健康，照出来的透明感也和夏天十分合适。
但如果你觉得这就能吓退姑娘们，那我只能说你想多了。
每一个日本姑娘心中，都有一个不可战胜的奶茶之魂。
若你问她：珍珠奶茶是什么？
她会告诉你：珍珠奶茶就是渣男，你明知道它不好，却硬是要冲过去。
最近，日本更出了一对走火入魔的“珍奶神农”。她们是来自庆应大学的大四女生，奈绪和华恋。
两人登上综艺节目「マツコの知らない世界」（松子不知道的世界），分享了一段闻者肝颤的经历 ——
那是2015年，她们刚进大学，相约一起去喝贡茶，自此便一发入魂，养成了每天喝一杯的习惯。
一杯奶茶的热量约等于一碗饭，为了避免发胖，只能奶茶当饭吃。
直到2018年，一芳进驻日本。
那天，她们和平常一样在新大久保吃饭，聊到有新开的奶茶店，就相约一起去新宿试试，没想到第一口就惊艳了。
“珍珠奶茶有这么好喝的吗？！”
受到冲击的华恋和奈绪站在新宿路上，就奶茶的未来讨论了整整3个小时。
常言道，戒不掉就是喜欢，既然喜欢那为什么还要戒。她们决定，不仅不戒，还要把嗑奶茶当成事业。
从此以后，二人便过上了“一天三杯珍珠奶茶”的研究生活。
据说一天三杯的灵感来自台湾。她们认为台湾人基本上一天要喝三杯奶茶。“早上就去买，放在专门的杯架上，然后开去上班这样”。
最多的一天，她们喝了27杯。
就这样，在一年半的时间里，两人测评了超过1600杯珍珠奶茶，总共蒸发掉打工赚来的70多万日圆（约合人民币4.5~5万）。
钱也不是白花的，据她们说里头全是门道儿。
她们对每家店的珍珠都会仔细分析颗粒大小、硬度、调味、煮法。
通过比较各不同品牌的珍珠，奈绪和华恋总结出一个《珍珠研究报告》。
表格中纵轴是珍珠大小，越往下越大颗；横轴则是弹力，越往右边越有嚼劲。底色为红色的则是她们公认珍珠最好吃的奶茶店，比如吉龙糖、贡茶、茶咖匠、Golden Ratio、丸木制茶等。
甚至分析出不同的奶茶要配几颗珍珠才是最佳口感：
“贡茶的珍珠是中偏小粒带点嚼劲，建议一次吸八颗。”
“茶咖匠的珍珠属于大粒，有点软又有点弹力，一次吸三颗就够了。”
她们还计划在不久的将来走访各地，研究全日本超过1000家的珍珠奶茶店，然后像传教士那样，用珍珠奶茶普度日本的众生：
“让男女老幼，都喝上奶茶。”
“现在不是已经有这种苗头了吗？”主持人松子问。
“虽然是这么说，但冒昧说一句，不是珍珠奶茶热潮，我们是想让珍珠奶茶变成一种文化。”
人间不值得，但奶茶值得。
听起来有点无厘头。
但既然选择了奶茶，就选择了必须承受的生命之重。
这是一条不归路。但姑娘们决定， 无论贫穷或富贵，月半或苗条，涮火锅或吃炸鸡，快乐或忧愁，都将毫无保留地爱它，对它忠诚，直到永远。
所以，我要去喝珍珠奶茶，你要一起吗？
参考资料 -----------------------------
[1] 原宿周辺で30店舗以上 タピオカが3次ブーム，FNNJP
[2]街で急増の「片手ドリンク」 なぜ？中身が空になっても持ち歩く理由，FNNJP
[3]「黒タピオカドリンク」が20年を経て、再ブームになっている背景，窪田順生，ITmedia
[4]台湾発祥の「タピオカドリンク」が大ブーム 一部では暴力団の資金源になっている店も｜ニフティニュース
[5]【徹底比較！】タピオカもお店によって違う！？人気タピオカ店のタピオカの大きさ比較！，tapilist
[6]空前のタピオカブーム！#タピ活 人気店TOP10 Instagram投稿調査レポート，socialwire
[7]中年男性の「タピオカ飲みたいけど並ぶの恥ずかしい問題」どうする？「出店依頼や取材を装って並ぶ」「気にしすぎ」，石川祐介
[8]タピオカミルクティーのポイ捨て、飲み残しに虫…インスタに出てこない悪影響，猪谷千香
[9]タピオカがナタデココよりカロリー高いのは本当か？
[10]综艺サンデー・ジャポン
[11]综艺マツコの知らない世界
供图 网络 | 综合 周路平 | 编辑 简晓君
每周一三五 晚九点更新
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