紧急提醒：有剧毒！千万别拿来煲汤！

提问爱煲汤的广东人下面这两个，哪个不能当汤料？是不是不容易分清楚？小心！有人因为分不清这两种东西差点出事了
近日广州市番禺区发生了一起因饮用“五指毛桃汤”引起头晕、视物模糊、恶心、呕吐、胸闷等症状的食源性疾病事件

番禺区疾病预防控制中心介入调查从患者剩余五指毛桃汤料中检测出钩吻碱子和钩吻碱甲确认是钩吻中毒
提起钩吻，可能一般人并不知晓，但它的另一个名称却很熟悉：断肠草。

断肠草是一种剧毒的植物，它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种神经毒。
中毒后可能出现呼吸麻痹、眩晕、言语含糊、肌肉弛缓无力、复视、视力减退、吞咽困难、腹泻腹痛、口吐白沫、恶心呕吐等。断肠草中毒的潜伏期很短，一般在吃进去以后2个小时发病。
断肠草是植物界的“伪装高手”，每年都有人因它中毒。它经常缠绕和混杂在其他植物当中，根与五指毛桃十分相似，花又和金银花特别相像，所以经常有人误采、误食后中毒。五指毛桃是广东家庭爱用的煲汤材料常见的煲汤材料怎么和剧毒的断肠草区分开来？▼▼▼有毒的断肠草还很容易与金银花、山银花混淆为了防止中毒，番禺区疾控中心提醒广大市民朋友不要随意乱采、乱买、采吃野生植物。同时，在购买和食用五指毛桃、金银花、鸡血藤藤茎等药材时，需要小心谨慎，检查食材中是否含有断肠草。
如果在喝汤后出现头晕、视物模糊、腹痛、腹泻、呕吐、乏力、呼吸困难等症状，一定要及时就医。建议携带汤料以便检验，方便救治。市场监管部门提醒，钩吻茎、叶中含有“钩吻碱”，会抑制呼吸中枢和运动神经，5—8片叶子就能放倒一个成年人。

食品经营者：

• 不得销售来源不明的野生五指毛桃和疑似掺杂不明物质的五指毛桃。 

• 不得销售其他来源不明的中药材和“煲汤料”。• 不得销售未经许可的自泡自酿药酒。
消费者

• 不要自行采摘野生植物食用。

• 谨慎购买不易辨别的中药材、“煲汤料”等。如确需购买，应到药店、超市等正规渠道选购，并保留购物凭证。
• 不要购买和食用商家自制的药酒。如需购买药酒，应购买正规生产企业生产加工的产品，注意查看产品的包装标签，应当标示有生产企业名称、地址、生产许可证号；属于保健食品的酒，应当标有保健食品批号（国食健字）等信息；属于药品的酒，应当标有药品生产批号（国药准字）等信息，并保留购物凭证。
• 一旦发生疑似食物中毒的情况，应立即拨打急救电话120或尽快到附近医院就诊。如果患者仍在清醒状态，可用手指、筷子等刺激咽喉部催吐。凡同时食用过疑似食物者，无论是否发病，应及时到医院进行检查。
此外这8种常见植物都带有毒性见到它们要远离▼▼▼

想从根本上去预防中毒

路边的

野花、野菜、野生菌

不要随意乱采

不要随意乱买

不要随意采吃

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佛山疾控微信团队编辑整理来源：广东卫生在线、广州日报、番禺区疾控中心、广州市场监管编辑：杜晓璇责编：郭少媚