厨房里的隐形杀手！忽视还是改变？

我们好像已经习惯了在遇到发展问题时，首先把目光投向发达国家，似乎汲取技术和经验是解决这些问题最重要的突破口，却忽视了问题本身就在刺痛我们寻求解决之道。一个连电力都没有实现全覆盖的地方，遇到问题是否只能坐等援助？一起看看这两个肯尼亚年轻人的故事，或许能给你一些启发。

高中毕业后的三年里，Tom Osborn和Ian Oluoch获奖无数。从福布斯“30位30岁以下精英”到新能源领域的各大创新奖项，这两个来自肯尼亚的年轻人被视为非洲的能源新星。这一切源于他们把身边正在缓慢发生的一个个悲剧变成可持续发展的机遇。

高中时，Tom的母亲被确诊为肺疾，而患病原因竟然是每天烧菜做饭时吸进的烟雾……

全球大约有30亿人仍在使用木柴、木炭、动物粪便等固体燃料在家烹饪或者取暖，大多数人家境贫寒，生活在低收入和中等收入国家。在肯尼亚等非洲国家，妇女和儿童由于长时间在通风不良的室内吸入呛人烟雾，更容易患病。

事实上，传统的生火做饭的烹饪方式或许是世界上最危险但又最容易被忽视的隐形杀手。

薪柴和煤炭不完全燃烧产生了大量的一氧化碳和烟尘颗粒，这种含有大量污染物的辛辣烟雾会渗透到受害者的肺部深处，引发儿童肺炎、肺癌、慢性阻塞性肺疾病和心脏病等急、慢性疾病。

世界卫生组织（WHO）估计，每年有超过400万人由于长期暴露在炉灶烟雾中而被夺去生命，这个数字甚至超过疟疾和结核病造成的死亡人数之和，使之成为发展中国家的第四大死亡因素，其中大部分是妇女和儿童，且绝大多数发生在撒哈拉以南的非洲。

Tom决心要为解决这个问题做些什么。

他和同班同学Ian一起进行了大量调研后发现，肯尼亚90%以上的家庭都以薪柴和木炭为日常能源。这意味着每年有超过5.2万公顷的树木被用作燃料，还有80%的人或在为家人准备食物的过程中慢性中毒。

在科学老师的帮助下，两个年轻人发明了一种从甘蔗渣等农业废弃物中提炼燃料的方法，并在高中毕业后成立了一家提供家用清洁燃料的公司GreenChar。这一年，他们只有18岁。

GreenChar的创始团队成员与薪柴替代产品“清洁煤球”

GreenChar的创新之处在于它生产出两款能够分别替代薪柴和木炭的“清洁煤球”LongBurn和Makaa Poa，它们无烟，易燃，且能长时间燃烧，比传统烹饪能源更安全高效。而与肯尼亚迅速增长的木炭价格相比，这种替代燃料价格亲民，无疑降低了许多家庭的负担。

此外，每卖出1公斤这种“清洁煤球”，就相当于减少了5公斤的木柴使用量，而每使用39公斤产品，GreenChar就能保护1棵树免遭砍伐。

公司创办仅一年，GreenChar迅速售出4吨“清洁煤球”，并送出搭配使用的清洁炉灶450个。这种清洁炉灶不但能增强清洁煤球的燃烧效能，还能有效降低碳排放，应对全球变暖。

他们还希望自己的产品能帮助更多贫困妇女增加收入。于是，两个年轻人又在肯尼亚开设了名为EcoKiosks的零售商店，给当地妇女经营，她们可以通过销售“清洁煤球”来改善生活。

在太阳能、风能、沼气和水力发电遍布的今天，或许你会有疑问，改造薪柴这种早该被淘汰的能源方式还有意义吗？为什么不把目前投向更有前景的新能源？

可当地人用不起呀。

事实上，据联合国粮食及农业组织统计，过去二十年里，非洲的木炭产量翻了一番，占世界总产量的60％以上。随着非洲人口和城市迅速膨胀发展，木炭作为当地城市家庭燃料的主要选择，其需求量或在2050年前增长2-3倍。

我们在寻找发展过程中一些问题的解决方案时，总习惯于把目标投向发达国家，认为技术和经验是解决这些问题最重要的突破口。却可能忽视了，问题本身就是寻求解决方案的最大促动因素。

GreenChar 的出现也是对肯尼亚年轻人的一大激励，两个年轻的创始人希望肯尼亚乃至全世界的年轻人能学会批判性思维并发现当地的需求点。Tom认为，有太多人仅仅是坐在那里等待政府或NGO的援助，但GreenChar的存在证明每个人都有寻找解决方案的可能性。

他们深信，离问题最近的时候也是离解决方案最近的时候。

图为GreenChar团队

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