2019糖尿病报告：全面爆发，平均每8秒死1人，杜克教授说的这方法太好了...
The following article is from 低碳生酮研究室 Author 江月
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你相信吗？死于糖尿病的人数，超过史上所有战争死亡人数之和。
根据国际糖尿病联盟（IDF）发布的最新全球糖尿病地图显示，2019年，成人（20-79岁）糖尿病患者人数最多的国家排行，中国持续排第一。
紧随其后的分别是印度和美国，预计将持续到2030年。
图片来源：IDF
上个世纪初，糖尿病还被认为是“富贵病”，大城市，有钱人才有可能患病。
然而，就在不知不觉中，糖尿病指数爆发。
在全球20-79岁之间的成年人中，有9.3％（惊人的4.63亿人）患有糖尿病。还有110万名20岁以下的儿童和青少年患有1型糖尿病。
2000年，全球成年人糖尿病患者估计为1.51亿。到2009年，它增长了88％，达到2.85亿。
报告指出，2019年全球约4.63亿20-79岁成人患糖尿病（11个人中有1个为糖尿病患者）；预计到2030年，糖尿病患者会达到5.784亿；预计到2045年，糖尿病患者会达到7.002亿。
图片来源：IDF
糖尿病在全球范围内呈上升趋势……并且还将继续上升。
报告中提出，糖尿病增长最迅速的是非洲，143%的增速；其次是中亚和北非地区，增速达到96%；东南亚地区的增速也有74%。
图片来源：IDF
前段时间就有新闻，印尼政府为了控制国内糖尿病人数的激增，呼吁民众少吃大米和相关的加工食物。
糖尿病如今真的是遍地开花，上到政府，下到个人，都需要警惕。难怪印尼政府会紧张，再来看看报告提出的糖尿病年龄分布。
图片来源：IDF
糖尿病患病率随着年龄增加而上升，20-24岁最低（2019年为1.4%）；估计75-79岁的患病率，2019年、2030年和2045年分别为19.9%、20.4%和20.5%。
2019年，约有420万人(20-79岁)死于糖尿病或其并发症，相当于每8秒有1个人死于糖尿病，约占全球全死因死亡的11.3%。
图片来源：IDF
糖尿病所致死亡中，46.2%的患者年龄小于60岁。从性别来看，女性糖尿病患者死亡人数要高于男性，分别约为230万和190万。
冰冷的数字一路攀升，背后都是一个个鲜活的生命和他们背后苦苦支撑的家庭。
除了社会经济、人口、环境和遗传因素之间复杂的相互作用，推动了全球糖尿病患病率的上升。
持续增长的部分，还是因为2型糖尿病患者数量激增，肥胖症水平上升，不健康的饮食方式和运动不足。
当然，眼花缭乱的高糖食物也难辞其咎。
图片来源：google
很多糖尿病患者，为了控制血糖，每天打针吃药，对药物的依赖性越来越大，病情却越来越恶劣。
除了糖尿病本身，跟其相关的糖尿病并发症也触目惊心。糖尿病眼病、口腔疾病、妊娠期糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病以及糖足等等。
图片来源：IDF
现实生活中，他们这不敢吃，那也不敢吃，各种药片搞得自己怀疑人生：我是不是只能靠药物为生了？
不是的！
今天我要破除两个糖尿病方面的认知误区，真正的帮助到糖尿病患者。
为什么会得糖尿病？因为血糖高啊。
这个简单粗暴的逻辑错误，实际上误导了很多人。
血糖高，只是糖尿病的症状，而不是糖尿病的原因。
真正的原因是：糖尿病患者体内产生了胰岛素抵抗，引起的血糖居高不下。
目前治疗糖尿病的很多降糖药，最常见的手段是注射胰岛素，这些药可以把血糖控制在正常范围。
然而，这种方法只是“治标不治本”，能改善血糖情况，但是并不能治病，甚至还会让疾病越来越恶化，因为胰岛素抵抗并不会有所改善。
加拿大医生Jason Fung提出：导致糖尿病、胰岛素抵抗的，正是胰岛素本身（并不是高血糖）。
很多患者不改变饮食，依赖胰岛素降血糖，实际上可能会加剧胰岛素抵抗，加重病情。
高胰岛素才是胰岛素抵抗的原因；而胰岛素抵抗，是糖尿病发生重要的条件之一。
图片来源：Diet Doctor
那是不是减少胰岛素就可以降低糖尿病风险？
一项发表在Obesity杂志上的研究表明：胰岛素减少，能缓解胰岛素抵抗。
研究将43名胰岛素抵抗的患者分为2组。分别实行：隔天断食组 和 每日限食组。
隔天断食组（alternate‐day fasting, ADF），就是将断食——不断食——断食——不断食……不断交替，每隔一天进行断食的饮食方式。
在断食日，他们只能摄入25%的热量，不需要断食的时候，每天摄入125%的热量。
图片来源：macrolean
每日限食组（daily calorie restriction , CR），要求他们每天都摄入75%的热量。
对照组每天摄入100%的热量，整体比前2组多出25%的热量，3个组以各自的饮食方式坚持实行1年的时间。
整个研究进行下来，实行隔天断食法和每日限食法的人，摄入相同的总热量，与对照组相比，表现出相同的减重效果.
隔天断食法的受试者比其他2组，空腹血胰岛素水平更低，更能改善胰岛素抵抗。
其他的指标，甘油三酯，血压，C反应蛋白等变化不大。
图片来源：dietvsdisease
当我们每天都吃大量的米面糖等加工食品，胰腺β细胞就会不断的被要求分泌胰岛素，长时间高负荷的工作，就会出现胰岛素抵抗的风险。参考阅读→上海六院殷峻教授：生酮饮食，颠覆性正确饮食……
真正导致胰岛素抵抗的元凶，并不是高血糖，而是持续高水平的胰岛素。
所以，如果你是糖尿病患者，在盯着血糖水平的同时，更要多注意自己的胰岛素水平。
2018年5月1日，美国的知名机构Virta，利用『低碳饮食逆转糖尿病』，在国际知名期刊（Cardiovascular Diabetology，专门发表心脏病糖尿病相关性研究）上发表了一个新的研究，又一次惊动了全世界的心血管疾病领域。
Virta发表的2018年报中提出，可以让60%的糖尿病逆转，94%的减少用药，全部血糖都有改善，平均每人减脂27斤。
这是什么神仙操作？不打针，不用药，只是通过饮食调理，就可以逆转糖尿病。
没错，这家美国的医疗机构virta，就是利用低碳饮食逆转糖尿病，宣布在2025年之前，逆转1亿个糖尿病患者。
基本上我们吃的食物里面都含有碳水化合物，调料除外（盐，油，之类）。
对于糖尿病患者来说，最重要的是要改变一个观念：大部分人觉得甜的才是糖，实际上，有很多糖是不甜的。
比如说主食中的淀粉，它是相对复杂的糖类，吃起来不甜，但是它是碳水化合物，吃下去之后，在淀粉酶的分解下，很快就会转变为糖。
很多中国人的糖尿病，不是因为糖吃多了，而是米面等主食吃多了。
所以如果想要远离糖尿病及其并发症，少吃最好不吃精制米面糖，而去吃健康的脂肪和蛋白质，转变由“糖供能”到“脂肪供能”的能耗模式。
血糖不会总是被高碳水食物刺激到大起大落，胰岛素也不用超负荷工作，自然就会缓解甚至逆转胰岛素抵抗的问题，糖尿病的根本病根实际上已经被“控制住”了。
而你需要做的，少吃米面糖，多吃健康的脂肪，践行低碳饮食，不要让血糖再次飙升。
以前在老家时候，基本上都是家里的老年人才听说有得糖尿病的，天天离不开胰岛素，这也不敢吃，那也不敢吃，小心翼翼的只敢喝点粗粮粥，还是血糖高，得靠降糖药控制。
2019年的国际糖尿病协会最新数据一出来，420万的预计死亡人数，平均每8秒就有一个糖尿病患者死亡。
以前是“老人病”、“富贵病”，现在年轻人和儿童的糖尿病的人数一路攀升，真的是触目惊心。
图片来源：hindustantimes
糖尿病其实是一种慢性病，除了本身高血糖很危险，它会引起各种严重的并发症，很多糖尿病患者到后期都会面临失明、糖足、肾衰竭、高血压、心脏病突发等等风险。
所以，低碳饮食，少吃米面糖，平稳胰岛素水平，就有机会逆转糖尿病。
图片来源：wespeakscience
已经经过几千万糖友亲测有效的【低碳饮食】，你确定不试试吗？还要抱着降糖药和胰岛素生活吗？
给自己个尝试的机会吧，别再被什么粗粮、荞麦面、小米粥能降糖的话忽悠了，你值得更好、更健康的生活。
分享一个《生酮饮食治疗2型糖尿病》视频给大家，强烈推荐家里有糖尿病患者的朋友。
Dr. Eric是杜克大学医学中心副教授，曾任肥胖医学协会主席，践行低碳生酮饮食近20年，临床护理方面经验丰富。
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https://www.diabetesatlas.org/en/sections/worldwide-toll-of-diabetes.html
http://www.chinalowcarb.com/virta-cvd/
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