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一木丨开心、不开心?到新疆夜市喝“点”儿啤酒吧~

都护君 疆还是劳道辣 2020-01-20


夜市把酒黄昏后,上黄面烤肉。


惊蛰一过,春山暖日和风,路上的雪也开始逐渐消融。虽说此时节乍暖还寒,但总归离夜市上吃烧烤喝啤酒的日子越来越近了。新疆的夜市是不得不去的,烧烤是不得不吃的,烤肉、烤腰子、烤鸽子、烤蛋、面肺子、米肠子······与烧烤最配的,自然是啤酒。



开心时,约三五好友夜市喝点儿啤酒;不开心时,约三五好友夜市喝点儿啤酒。新疆夜市上的啤酒琳琅满目,喝点什么比较好呢,闲言碎语不多讲,今天就与大家聊一聊那些劳道的啤酒。



NO.10  各类洋啤酒


洋啤酒在新疆夜市上是小众化的“试用品”,毕竟这里的夜市不是酒吧、夜店,摊贩们也极少有销售洋啤酒的。如果真的想喝,还是自带吧。


NO.9  蓝带、崂山、哈尔滨、黄河啤酒


度数不高、价格不贵又带有比较鲜明的地域特点,让这几款啤酒成为老乡们的最爱。如果一个人点着名的要黄河啤酒,你大概已经猜出他是哪儿的人了。当然了,至于你正在吃烧烤的店里有没有这几款啤酒,就只能随缘了。



NO.8各类纯生啤酒


纯生啤酒每瓶十元起步的价格,在新疆的餐厅里有着不错的市场。但在大众化、平价化的新疆夜市里,纯生啤酒的价格因素使其尚未成为饮用的主力。当然了,随着生活水平的不断提升,已经有越来越多的烤肉店老板开始向你推介纯生啤酒。



NO.7(普)青岛啤酒


简单的包装、粗糙的口味、低廉的价格,让这款啤酒成为全国各地夜市上的主力之一,新疆自然也不例外。这两年,随着消费水平的提升,“普青”在新疆夜市上见得少了。大学时代那一群囊中羞涩的年轻人蹲在摊子上、一人一打“普青”的时光,终究渐行渐远。



NO.6新疆啤酒


当年,在新疆夜市上曾有一款知名度较高的本地啤酒——“新疆啤酒”,年龄稍长一些的朋友应该不会陌生。但自从该品牌被收购之后,“新疆啤酒”便逐渐从市场上淡出,如今在新疆夜市上已难得一见了。



NO.5乌苏小麦白


乌苏小麦白是这两年乌苏啤酒推出的新款,白啤苦味较低、味道轻爽,适合受不了传统啤酒苦味的女士朋友,价格也不高,也算是也算是新疆夜市的新宠了。



NO.4   乐堡啤酒、青岛冰醇、雪花“勇闯天涯”、燕京双滤爽


“我们都是来自五湖四海,可能为了一个共同的目标走到一起来了”,这四款啤酒,正如这片大地上来自五湖四海的人们,远道而来、奋发于此、植根于此,并成为了新疆啤酒市场上的佼佼者。十二瓶一箱,清爽的口味、平民化的价格,成功在新疆夜市站稳了脚跟。当然了,这四款啤酒还是著名的“二场补刀神器”,但凡喝完“小老窖”(白酒)之后感觉“我还能喝”的,十之八九在第二场倒在了这几款啤酒上。



NO.3“小企鹅”等扎啤


炎炎夏日,何以消暑?小企鹅、小企鹅、小企鹅!冰凉清冽、度数不高,让这款扎啤成为了新疆人民酷暑最爱,也只有在酷暑的季节才能在夜市上见到这款扎啤。但是,如果你来新疆游玩,一个新疆本地朋友跟你讲“喝个小企鹅吧,每人先来两罐”,那你就要提高“警惕”了——别看小企鹅罐不大,但每罐小企鹅容量1900ML,折合普通啤酒约4瓶。



NO.2红乌苏


相信许多人都听过新疆“夺命大乌苏”的名号,没错,正是在下——红乌苏。有朋自远方来,不亦说乎,必以红乌苏招待之,并使其躺之。若是几年前,我会自然而然地将红乌苏排在江湖榜南波万的位置,但这两年酒量渐退,有些招架不住红乌苏的MAX级BOSS级的杀伤力。在此忠告外来的客人,在决定喝红乌苏前,请先把你的酒量÷2,再决定喝几瓶。否则,恭贺您喜提醉酒体验。



NO.1绿(普)乌苏


620ML的大绿棒子,亲民的价格、醇厚的口感、十足的劲头(后劲略小于红乌苏),始终是新疆夜市永恒的经典、不变的传说!



俗话说,抛开剂量谈“劳道”都是耍流氓,下面再跟大家说一说新疆夜市喝啤酒的家伙事儿(吹瓶过于简单粗暴,咱们都是文明人,不提倡)。


新疆夜市上有着各式各样的杯子,比如常见的150—350ML不等的啤酒杯、350—600ML不等的大小扎啤杯、3两3的高脚杯等等,这些都是大家比较熟悉的。还有几种“不规则”的喝啤酒器具,需要提前做个功课,以便心中有数,尤其是被当地朋友盛情邀约的时候。



一是外卖盒。就是那种圆形装菜的透明外卖盒,容量有大有小,但只需要记住,最小的一款也有300ML,常用的是800ML,可以倒1瓶半啤酒。


二是牛肉面碗。常见的是1400ML,可以倒差不多3瓶啤酒。那种装酸菜鱼的碗是1900ML+。


三是搪瓷缸子。这也是最危险的喝酒器具,尤其是当地朋友端起大搪瓷缸子跟你说“干了”的时候。须知,搪瓷缸子其貌不扬的背后,是1300ML(标准缸)的巨大容积,一杯就是2瓶半。至于最近爆热的尹正同款缸子,3000ML,一杯可以倒6瓶……



当然了,总会有不胜酒力的朋友,那新疆夜市上可以代替啤酒的饮料也是很多的,杏皮水、小木屋、奶啤、卡瓦斯等等,但如果有人跟你说“朋友,你要喝不了啤酒就喝健力宝吧,我们喝一杯啤酒,你喝一杯健力宝”,请当场与其绝交(等你喝完就知道为什么了)。



人生还是很值得的,不要光低着头吃肉,也要昂头挺胸多喝几杯。来吧,朋友,一起吨吨吨吨吨吨吨~


(以上纯粹个人体验,不具有任何效力,请勿模仿~)


一木

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