南宁市郊蘑菇总动员,令人眼花缭乱
7月中旬的南宁,天气炎热、雨水稀少,新冒出的蘑菇并不算多。但有机会跟着广西蘑菇学者——毛竹去寻找蘑菇,一天就采了将近40种,真是意料之外的满载而归啊!
凤凰谷风景区
距离市区1小时左右车程,是个僻静幽深之处。河道从山谷间流出,全长约5公里,两岸除了有茂盛的竹林外,还有以壳斗科、桑科、锦葵科为主的高大乔木,蕨类和苔藓不计胜数。
注:本文用“蘑菇”泛指一切肉眼可见的真菌子实体,而并非特指属于蘑菇科的真菌。
之前观察的蘑菇,以伞菌类居多,这次有机会认识了不少来自子囊菌门的蘑菇。
炭角菌
炭角菌目,炭角菌科,炭角菌属 Xylaria sp.
炭角菌细细长长的,从腐烂的种子中生长出来,顶端呈灰白色,和燃烧后的木炭上的白灰一样。
炭角菌大多腐生,在一堆枯枝残叶中探出它白色的触角。如果只看菌上部的话,是很难判断它究竟属于什么类型的。往下把它的基座挖出来,如果是一颗种子,那大概率就是炭角菌了;但如果是一只虫子,那就可能是虫草类。
之前在杭州的西湖群山见过生长在枫香树腐烂果子上的枫果炭角菌 Xylaria liquidambar,呈蓝灰色。
虫草
肉座菌目,虫草菌科,虫草属 Cordyceps sp. (棒束孢属 Isaria sp.)
在一小片青绿色的苔藓之中,长出了一簇“白色的花”,没想到这竟然是虫草!
小心翼翼把它挖出来,发现虫体已被菌丝爬满,认不出是什么虫子。
线虫草
肉座菌目,线虫草科,线虫草属 Ophiocordyceps sp.
长得圆圆的,像一个浅底的紫红色盘子。它的表面湿漉漉,正在向外分泌水分,似乎在像植物一样做着蒸腾作用,不知道这是散发孢子的需要呢?还是为了散热降温呢?
从侧面观察,发现它一直在散发粉末,应该是在释放孢子,可惜拍摄不出这层淡淡的烟雾。
挖出其中一个盘菌,没有菌柄,手感肉肉的。
毛舌菌
地舌菌目,地舌菌科,毛舌菌属 Trichoglossum sp.
黑色棒状,长有细毛,像一个黑色的话筒。
牛肝菌科的蘑菇通常长有半球形的菌盖和长长的菌柄,菌盖底部是孔状的管口,而不是褶子。
条孢牛肝菌
牛肝菌科,条孢牛肝菌属 Boletellus sp.
菌盖上有鳞片,像个刚出炉的柔软小面包,表面上还有好吃的脆皮。
也就是想想,当然不能吃!
菌底金黄色,像蜂窝、也像疏松的海绵。菌柄淡紫色,有淡淡的条纹。菌柄基部略微膨大。
(可能是木生条孢牛肝菌?也有点像松塔牛肝菌属 Strobilomyces sp.?)
绒盖牛肝菌
牛肝菌科,绒盖牛肝菌属 Xerocomus sp.
今日最爱的蘑菇!颜值超高的红丝绒蛋糕。
想起一个梗:据说所有的蘑菇都能吃,只是有的可以吃很多次,有的一辈子只能吃一次...
菌底纯白,长着密密麻麻的小孔;菌柄呈淡淡的橙褐色。
好可爱呀,百看不腻。在阳光下呈亮橙色,荫蔽处则红得浓郁。
粉孢牛肝菌
牛肝菌科,粉孢牛肝菌属 Tylopilus sp.
这款牛肝菌相比上面两种来说,显得低调了不少。菌盖和菌柄呈棕褐色,菌底白色。
黑色的牛肝菌
一路上遇到了蛮多这类黑色牛肝菌,黑不溜秋的样子,看着就很毒。
会是那种“试试就逝世”的黑紫变黑牛肝菌 Anthracoporus nigropurpureus 吗?
迷你牛肝菌
体型很小,菌盖偏黄色,菌柄细细的。
黄色的牛肝菌
菌盖很厚实,像不像美味的黄糖松糕?
有点腐烂,轻轻一拔,菌盖就掉了。
褶孔牛肝菌
牛肝菌科,褶孔牛肝菌属 Phylloporus sp.
虽然大多数牛肝菌的下表面都是布满孔状开口的菌管子,但也有一类牛肝菌有着明显的褶子。下面三种的菌究竟是褶孔牛肝菌还是伞菌类?完全没有把握,姑且记录在此。
相似干腐菌
Serpula similis,干腐菌科,干腐菌属
干腐菌,顾名思义,通常会引起木材腐烂。如臭名昭著的干腐菌 Serpula larymans,常常导致城市里的建筑木材腐烂、而让欧洲人民倍感头疼。
相似干腐菌 Serpula similis 和竹子长在一起,但竹子们看上去也挺健康的,似乎并不受到太大影响,也许他们之间是共生关系?
它的孢子是鲜艳的明黄色,非常特别。菌盖表面应该是白色,只是被孢子粉覆盖了一层又一层,所以远看像是一片黄色大菇。
在菌底划拉了两下,颜色由明黄色变成了深褐色。再仔细看看,原来它只是孢子层太厚实了,产生的阴影让人误以为受伤后的会变色呢。
肆意地生长,大部分都长得比我的手掌还要大。
这颗小马勃没有柄,表皮粗糙,浑身圆鼓鼓的,像极了一颗龙眼。
马勃圆滚的子实体成熟之后,外表皮会破裂以释放大量成熟的孢子。这株马勃已经千疮百孔,拍打一下它干瘪的菌盖,还有不少粉末散发出来。
黄硬皮马勃
Scleroderma flavidum,硬皮马勃科,硬皮马勃属
硬皮马勃成熟后会星状开裂,外观上和地星长得很像。
和地星长得好像。
成熟的黑色孢子粉已经散尽,瓣片长满了霉菌。
红菇科,红菇属 Russula sp.
一路上遇到了好多红菇,有的菌盖真的很红、有的则是平淡无奇的白色。但无一例外,它们都肉质肥厚,看上去很好吃的样子。
(一)
白色的菌盖,细密的菌褶
(二)
成熟的红菇,菌褶向外翻折,以便更好地散播孢子。
菌盖呈土黄色,有红色的假根。
(三)
菌盖呈土褐色,可能和上面的红菇是同一种。
(四)
这株长得尤其巨大,手掌盖上去都覆盖不了它的菌面。
(五)
像茄子一样的紫色菌盖。
(六)
终于找到“名副其实”的红菇了,菌盖呈深红色,还没长大。
乳菇
红菇科,乳菇属 Lactarius sp.
乳菇类也属于红菇科,因会分泌乳汁而著称。
优雅波边革菌
Cymatoderma elegans,革耳科,皱革菌属
长在小溪边的腐木上。呈漏斗状,白色夹杂着粉色,很淡雅。
边缘细细碎碎的、有点流苏的感觉。
黑柄多孔菌
多孔菌科,黑柄多孔菌属 Picipes sp.
棕褐色的菌盖,长长的菌柄除了顶部外全是黑色,菌底呈细密的多孔状;
菌盖中间凹陷、呈漏斗状,只有指盖大小。
假芝
多孔菌科,假芝属 Amauroderma sp.
菌盖灰褐色,有一圈圈的纹路,边缘呈波浪状。
手感很坚硬,除了颜色之外,其余都和灵芝长得很像。
被寄生了的多孔菌
这几株多孔菌被黏糊糊的丝状物缠得紧紧的,能看到里面还有几只黑色的长虫在蠕动,像是某一类昆虫的幼虫?它们选择在这里搭窝筑巢,想必是以这些菌菇为食吧?
除此之外,还见到了许多小型的多孔菌。
假褐云斑鹅膏复合群
鹅膏菌科,鹅膏属 Amanita sp.
这类复合群里有好几种外观几乎一模一样的蘑菇,肉眼不可能区分开来。若是假褐云斑鹅膏 Amanita pseudoporphyria Hongo,它将造成急性肾衰竭,是我国蘑菇中毒中常见的剧毒物种之一,可千万别带回家尝一口呀!
棕黄色的鹅膏
鹅膏菌科,鹅膏属 Amanita sp.
菌柄很长,柄上有环。
斜盖伞或杯伞
菌盖白色,中心下凹,像个杯碗。
竟然忘记拍菌底了!有点像杯伞类、或者粉褶菌科的斜盖伞类蘑菇。
淡黄色的伞菇
在一片腐叶中,散布着好多黄色的蘑菇,大大小小共十来个。
从菌盖、菌柄到菌褶,都是淡黄色。菌盖中心有点凹陷,菌柄中空。
黄色小皮伞
小皮伞科,小皮伞属 Marasmius sp.
小皮伞的菌索发达,细细长长的、像头发丝一样。
黑色的小皮伞
小皮伞科,小皮伞属 BAN sp.
还有些别的伞菇,拍得不是太清楚:
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