【你家边上有饭店油烟吗？】南湖区环保局开始装监测仪 乱排油烟或被罚

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饭店要烧菜，就要排放油烟，不经过处理直接排放，就会会污染空气，那么，怎么样才能知道这些油烟有没有经过处理呢？最近，南湖区环保部门准备在饭店后厨都装上一个油烟监控设备，通过这个设备，饭店排出来的油烟到底到底有没有经过处理，是不是达标排放，就能一清二楚。昨天下午，工作人员从第一家饭店开始安装，我们来看。

昨天下午，第三方监测公司的工作人员，在南湖区汇金广场这家饭店的后厨，安装油烟在线监控系统，这是一个感应器。

一般饭店的油烟排放，要先通过油烟净化器净化，再用风机排出去，不过时间一长，净化器和管道里，油烟也会堆积，这样排出去的油烟就会造成污染。

不过装上这个监控系统之后，只要饭店开始做生意，排放油烟的时候就有一个标准。

浙江创源环境科技股份有限公司工作人员  王小锋：风机开了之后，然后监测它的净化装置，油烟净化器的电流如果小于四百毫安，数值以下的话，它就不正常。说明它里面已经有油烟了，如果再小的话，就说明油烟很严重，或者设备已经坏了。

也就是说，只要看这个数值，电流一旦小于四百毫安，那么说明净化器不灵了，厨师长李景说，这家饭店主要是做中午和晚上生意的，以前饭店每四个月清洗一次油烟排放设备，因为油烟污染被环保部门要求整改过，现在装上了这个监控设备，以后更要做到及时清洗。

邹大鲜饭店厨师长  李景：更直观一点，有一个数据，不是说感觉盲目的去清洗。更加保证油烟出去要干净。

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记者从南湖区环保部门了解到，油烟排放问题，很多市民也一直在投诉。不过，南湖区饭店多，取证有难度，所以这次环保部门拿出一百万左右，给一些大中型饭店和投诉比较的多的饭店都装了监控，有超标排放就会要求饭店整改，否则就要重罚。

南湖区环保局副局长  罗勇：能不能正常运行，是否正常的开启，便于业主单位能够及时的整改、维修、清洗。第二个方面，餐饮饭店确实说量多面广，也便于我们的对有问题的地方开展针对性的监督检查，能够打击一些违法行为。初步计划装100家饭店左右，成熟之后再逐步扩大。

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