炊事班丨八中队的味道：家是心灵的港湾，“我”承载着家的思念
文/图🖊 刘鲲鹏 彭嘉豪
大家好，我是“八中队”的特制桃酥，上次我的兄弟“辣椒酱”先和大家见了面，但我的内心多少还是有些不服气，因为我可不比它差啊。我也是一个连接家庭和军营的小小使者，今天我也要让大家认识认识我。
我先做个自我介绍吧，我有金黄诱人的外衣，香甜酥脆的口感，战友们都很喜欢我。说起我的故事可谓大有来头，相传在唐元时期，江西景德镇周边县乐平、贵溪、鹰潭等地农民纷纷前往做陶工，由于当时工作繁忙，当时有一位乐平农民将自家带来的面粉搅拌后直接放在窑炉表面烘焙，由于其常年咳嗽，平日常有食桃仁止咳习惯，故在烘焙时加入桃仁碎末。其他瓷工见此法做的干粮便于日常保存和长途运送瓷器时食用，便纷纷仿效，因此取名“陶酥"。后谐音为桃酥。
既然我是这么的美味可口，想必大家一定想知道我是怎么做的了吧，就让我来把自己的诞生过程告诉大家，你可要拿笔记好了哦！
原 料
1、低筋面粉 600g、糖 220g(喜欢甜一点的可以将糖的份量增加到300g）2、黄油300g（没有黄油可以换成猪油，不过黄油比较香）3、鸡蛋60g（约1-2个，视大小决定）4、泡打粉 6g5、苏打粉 5g6、色拉油280g7、盐 5g做 法
01
将糖、色拉油鸡蛋、苏打粉放入盆中拌匀。
02
将黄油放入，继续拌匀。
03
接着将低筋面粉和泡打粉放入盆中揉成团，醒发10分钟，分成一个个小面团，继续醒发20分钟。
04
将小面团揉圆后压扁，再排入烤盘中，洒上黑芝麻（或核桃仁）装饰，再刷上鸡蛋液。
05
放入烤箱中层，上下火170度20分钟，然后转上火，将烤盘放入上层，3分钟上色后出炉冷却即可。
小贴士：
制作桃酥时面团不宜太干，不要为了追求健康就大量减少油类，会导致成品干硬不酥脆，面团也不要揉的太实，如果没有揉面机就用手将面团抓匀即可。
桃酥的营养成分：
桃酥的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
在细节处见真情，一直以来是中队爱兵、育兵的一个重要理念，在细节上下功夫，把温暖送到每一位战友的心坎上，让中队的拳头握得更紧、更有力。在一次谈心的过程中，中队政治指导员刘鲲鹏得知新战友小王的妈妈十分思念他，这使小王最近总是不在状态。如何让战友们不再想家安心服役？如何让家中的父母不再挂念孩子们？成为了刘指导员困扰的问题。
在一次官兵恳谈会上，有人建议说可以发挥好中队的老传统，为官兵家属邮寄中队的味道，这样既可以化解战士对家的思念也可以让父母对孩子不再牵挂。
炊事员闫云飞站起来说道：“这个办法不错既可以让战友品尝到家的味道，也可以化解思念之情，但不能每次都是辣椒酱，这样没有新意，这次我想给大家带来我这次炊事员培训的成果，也是来自我记忆深处的味道——桃酥。”
于是“我”就被炊事员小闫带到了中队，将这份浓浓的家乡味道传递到每名战友的家中，成为了又一名连接家庭与军营的小小使者。
最后，我再告诉大家一个好消息
本篇稿件下方
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