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【食养课堂】喝绿豆汤不如喝它!天热来一碗,排湿气、解暑热,还不伤脾胃!

北京时间
2024-10-03

 30天30节食养课堂,帮您一个月成为养生达人!现在正处在气候的“双煞”天儿,温度高,湿度还大。最近不少人都有“三不”症状:吃什么都不香,干什么都没有力气,吃什么都肚子胀。整天头晕脑胀,大便更是粘腻。今天给您推荐由四样食材组成的解暑饮,最适合在“双煞”天儿服用,帮助您清热祛湿,健脾开胃,减轻“三不”症状,比喝绿豆汤管用多了!

【乌梅】

首先就是我们夏天特别爱吃的乌梅,现在大街小巷都在卖的解暑饮料酸梅汤当中的灵魂就是它,生津止渴、清热解暑、增进食欲从而减轻吃什么都不香的症状。

【绿豆 红豆 黑豆】

另外三样是豆。绿豆清热解暑,除烦止渴;红豆,可以清热祛湿;黑豆能够补肾,还有健脾功效,行水消肿。三种豆配合,减轻您乏力腹胀症状。三豆饮基础上加乌梅,喝起来像酸梅汤,不仅酸甜味浓,清爽开胃,还能清热解毒、健脾利湿、生津止渴、祛痘除痱子,适合盛夏。

【解暑饮】

【食材】:乌梅:3-4颗,绿豆:30克,红豆:30克,黑豆:30克。

【做法】:将绿豆,黑豆,红豆先提前用温水浸泡2小时,这样不仅可以不用煮太久,而且还可以去除豆腥味。放入锅中,大火烧开,小火煮1小时左右,最后加入三颗乌梅。

【功效】解盛夏之毒,清热解毒、健脾利湿、生津止渴、祛痘除痱子。

【多重搭配】

【1】心火旺:解暑饮+带芯莲子

对于我们暑伏天有湿气的朋友,喝这款解暑饮还不会伤脾胃。另外,比如您还有心火旺、口腔溃疡的症状,推荐您可以加一点莲子芯,几粒即可。

【2】脾胃虚寒、腹泻:解暑饮+大枣生姜

【3】心血虚,晚上心慌气短,睡不好:解暑饮+龙眼肉

如果您容易腹胀,在喝推荐的这几款代茶饮的时候就别吃豆了,吃完更胀肚了,光喝汤就行。

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来源:北京时间食养课堂

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