我在《风味人间》里哭了一场
前面
其实现在再去夸《风味人间》有多好，陈晓卿有多厉害已经没有太大的意义了。
多年前《舌尖上的中国1》问世时的所有夸赞之词，如今依旧可以原模原样的拿来表以《风味人间》。
导演还是那个导演，团队还是那个团队，旁白还是那个旁白，一切都没有什么变化，只是技法更纯熟，格局也更大了。
所以我昨晚看完《风味人间》便想着，与其再重复性的给你们写一番推荐，倒还不如写些更普世的食物情绪吧。
一
食物情绪。
这个词你们可能不太看的明白是什么意思，百度可能也百度不到。
不打紧，因为它是我编的。
哈哈，倒不是我故意那么嬉皮。
而是我真的觉得食物和人的情绪存在着某种隐秘的生物关系。
这种关系就像是钥匙和门锁，食物是被你大脑精心打磨好的一把铜匙，情绪被关在门里，食物在你口中生津的那一刻，就是钥匙咬合锁眼的那一刻。
味蕾挑动，情绪被放了出来，一场颅内的情感弥散也就随之开始。
尽管这听起来好像有些像充满浪漫主义的胡说八道。但真要掉起眼泪来，谁又会管它有没有什么科学道理呢。
二
有我微信的读者应该还记得，前段时间我回了趟学校。
知道我要回去的时候，很多朋友都问我，回去做什么？
结果我一个也回答不上来，我也不知道自己回去干嘛，好像真的就没什么事情，也没什么目的。
就很好笑，也很矫情，就是想回去看看。
说起来是看看，但真的把这种冲动具象化，大部分都是跟吃有关的画面。
所以那晚回到大学城的第一站就是约上两个大学里的老友在一家东北菜馆。
那四年我已经数不清和朋友去了多少次那家菜馆，身边的朋友几乎都知道我爱吃这家的菜。
特别是那道软炸里脊，外面面粉加鸡蛋，炸成金黄色的脆壳子，用筷子沾点软炸糊滴几滴在油里，保证里边的里脊肉软嫩。
撒上胡椒，盛盘上菜，食客回转，咬下去烫嘴又无比生津。
爱吃到最后老板娘都记住了我这张脸，东北人生性大方也热情，每次去都会有的没的搭话茬子，聊上几句。
临近毕业的一个晚上和室友去吃了最后一次那家东北菜馆，也是最后一次吃那道软炸里脊。
我记得吃的时候，老板娘还特意对我们说了句。
孩子们，祝前程似锦。
那时候我没哭，但那晚回去，再咬到软炸里脊的时候，我却有些莫名其妙的难过。
三
我一共在学校呆了三天，把食堂的各个菜，抢救式的又吃了一遍，小吃街也重新逛了一遭。
最后一天去车站前，我还特意拉着朋友上了一趟宿舍楼的天台。
我们毕业前的最后一个晚上是在那里度过的，说起来好像真的显得有些没出息，天台上的我们也还是在吃。
大概因为是最后一顿吧，那天我们买的吃食尤其的多，我记得光小龙虾就上了十斤，还有些从每个大学城必有的垃圾街买来的各种小吃，烤串更是不知道撸出了多少个签子。
整个寝室的人都围在天台的那块大台板前面，自己带上凳子，台灯，喝酒，聊天，合影。
其实吃的都挺不健康的，环境也简陋的很，但那个晚上我们吃的尤其的欢，没有人哭，也没人说这是最后一晚之类的丧气话。
大家前所未有的开心。
现在我已经很少再吃这些东西了。
当然，也再没有这么开心过了。
四
其实要真的细数起来我的这些食物情绪实在太多了。
青海德令哈小镇的那道番茄炒蛋，永远属于那群带着我进可可西里的朋友。
广东的各色茶点，欠了她们四个的那顿海底捞，还有那晚陪我烤鸡就酒的两个老友。
但我要再写下去，好像又有些太过于自我，也太单一。
不能只有我自说自话呀，所以我在朋友圈做了个简单的征集。
很多时候呀，人类在食物里注入的情感，其实比任何东西都更容易相通想解。
征集
From Ruin
难过的时候会很想吃辣的东西 因为吃辣的时候会浑身发热也会不自主的流眼泪 一个人的时候还能因为辣而歇斯底里的大叫 不然情绪真的难以释放
From哦
想吃爷爷奶奶做的腊味合蒸啊
鸡鸭鱼肉肠，爷爷奶奶自己处理食材，抹盐，晾干，架火，用茶籽壳橘皮熏上几天几夜，随便加点辣椒就是人间美味！更重要的是年味啊，在外地上学很多时候孤独，就会想回家吃爷爷奶奶做的饭菜！特别特别想
From莫关山
高中在封闭式的学校，宿舍楼下面就是超市，没什么别的可以吃的，但是每次吃完饭回宿舍休息的时候，我俩都会一人买一个榴莲酥。我们那时候总吵架，一吵架她就会生气不吃饭。然后我就买好榴莲酥上去哄他。后来上大学，两个人分手了，刚开始很难过，很恨她，后来不恨了，却发现自己已经改不掉想吃榴莲酥的习惯。
From璟珣
每回在外面吃水煮牛肉和鲜锅兔的时候，就很想家里人。
我记得小外公很爱吃这些，没得病那几年最爱和我一起吃那些川菜里面重油重口的菜，得了病之后就必须戒了，味道都很难意思一下。
前段时间中秋接到小外公电话，说很遗憾没再吃到外婆做的水煮牛肉，起锅后淋上热油滋滋啦啦的声音很怀念，辣椒呛鼻，麻辣鲜香都有了。
结果我接到这通电话的第二天，小外公就去世了。
From爱吃面包的女孩儿
手撕面包。有一次下班很晚喜欢的男孩子跟我聊天，我顺口说了一句好累好想吃个面包(当时在减肥)，第二天就收到了一箱手撕面包。我是很喜欢吃面包，但都是欧包一类的软软的，可那箱手撕面包我吃起来也觉得很甜。现在和那个男生已经断了联系，也很久没有吃过手撕面包了。
From一健青心
无花果和炒黄花菜。
无花果种在老家院子里，黄花菜长在院外的河边。吃无花果和抄黄花菜的时候记不清了，因为那时很小，大约是夏末至秋。有点热又有点凉的天气，吃完有黄花菜的晚饭再吃点无花果，然后天就黑了，外头是虫鸣，里头是欢笑声和电视声。再晚些，里头是呼吸声，外头依旧是虫鸣。
常常想起，并不难过，只是怀念那时的轻松自在。如今没有无花果，没有黄花菜，没有虫鸣，甚至连那个院子也被拆掉了。
From芥纳须弥
是兰州拉面吧，高中尤其是临近高考那会儿，大家都神经紧绷，争分夺秒，边吃饭边看书刷题。那段时间的肚皮和情绪一样，特别容易焉。下过第四节晚自习后，学校对面一条的小餐馆，只有兰州拉面还开门。
但不管多饿，好像只有在特别丧的时候才会放飞自我，从高三教学楼到学校对面，穿过柚子林和马路，拐进一条巷子，一间店铺两间店铺……到第三间的时候，再崩溃的情绪神奇而自然地平复下来。
热气腾腾的拉面上来，注意力完完全全就在飘着香菜的面汤里了，丧不丧的，暂且都抛诸脑后，但我脑太蠢啦，吃完了可能也想不明白为什么会丧成这般。
就这样，吃完了就什么都忘记了。
From：）
我妈做的辣椒酱。我是浙江人，去年考大学考到吉林长春了。我们家在农村，这是我第一次去这么远的地方，我妈说怕我在那里吃不惯东西，做点辣椒酱给我带着。
我算是个很自立的人，习惯长春的饮食习惯的很快。那瓶辣椒酱我在长春其实就吃过一次，但是现在还放在我宿舍里面，放了这么久应该不能吃了，我一直没舍得扔掉，它应该是要被我放到大学毕业了哈哈。可能就是一个念想吧，嗯。
最后
上面这么多，好像写着写着都已经和《风味人间》本身没什么关系了。
但总觉得陈晓卿最想给片子注入的内核，好像就是这些个人间故事吧。
好了，就说到这吧，又要冬天了。
你们多穿衣服，多吃热食。
晚安。
音乐/思—铃木常吉
配图/无
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