尝老绥元烧麦，品中华老味道

烧麦又称稍卖、烧卖、稍美、捎卖。

在元代就有元大都出售“素酸馅稍卖”的记载。到了明、清时代，“烧麦”一词出现得更为频繁。

早年呼和浩特称为“归化城”时，这里的烧麦就已经名播京师了。

烧麦都是在茶馆里出售，食客们一边喝着浓浓的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着热腾腾的烧麦，天南地北的聊着旧事与新闻，那浓郁的香气久久飘荡在茶肆之间。