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白酒的有趣冷知识,让你在酒场上吹最科学的牛!

饭堂物语 2022-04-02

爱酒不仅仅表现在爱喝酒,爱酒更喜欢研究酒,闲言少叙。今天想和大家说一下关于白酒的冷知识,让你在酒场上“吹最科学的牛”!

1、你的血液里永远都有酒精



由于人类的消化系统自带发酵功能,人体本身就形成了一个微型"发酵罐",因此即便你滴酒不沾,你每100毫升的血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精。

好吧,既然这样就勉为其难的接着喝了。


2、白酒金三角



白酒金三角是业界公认最适合酿造白酒的地带,长江、岷江、赤水河流域是中国的白酒金三角,涵盖宜宾、泸州、绵竹、遵义,这些地区具有得天独厚的生态酿酒环境。我国大部分的美酒都出自这些地方。

在酿酒这事上,四川人民是认真的!


3、人类爱喝酒是因为遗传


一项名为“醉猴”的研究表明,人类爱酒源自于遗传。猿类与人类拥有一种源自同一祖先的基因,这种基因使他们都可以分解酒精。森林里的水果成熟后会掉落在地面上并且发酵,而代谢酒精的能力使我们的祖先可以食用这种含酒精的水果。


4、喝酒会降低体温


很多人都认为喝酒能暖暖身子。而事实上酒精在身体里的代谢是会让体温降低的。因为酒精可致毛细血管扩张,散去热量,致体温下降。刚喝酒的时候,你可能觉得热起来了,但是随着酒量加大,你会感觉体温越低。当然,你先得把空调关掉。


5、人类爱酒源于遗传



一项名为"醉猴"的研究表明,人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。发酵类酒精饮品最早出现于十万年前,那时人类甚至还没完成进化。

喝喝喝这件事,原来自古有之?!


6、猿猴也是大酒鬼



各种古籍里都有猴子爱喝酒的记载,猴子甚至会自己酿酒。明代学者《蓬栊夜话》中记载"黄山多猿猱,春夏采杂花果于石洼中,酝酿成酒",说的就是有名的“猴儿酒”。


猴子采集山中果实,堆放在一起,位于底层的果实,经过上层果物挤压破裂,产生果浆。同时,由于上层果物阻隔了空气(主要是阻隔了空气中的氧气)导致果浆与附着在一般果物表皮的野生酵母菌发生反应,发酵成酒。


猴哥,你这一边吃果子,一边喝酒,不怕师傅念“紧箍咒”嘛!


7、胖子比瘦子更容易醉



胖子比瘦子更容易醉!因为瘦子的肌肉含水量比胖子高,而高含水量的肌肉能更有效地吸收酒精,从而避免大脑受到影响。如果把脂肪练成肌肉可以有效提高酒量。

为什么倒霉的总是胖子?!


相信通过以上的介绍,各位酒友会知晓不少白酒冷知识。我们喝酒必定是为了开心,那喝酒就一定要喝好酒,买酒也一定要认准渠道

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