不用一滴油搞定一周五天便当，你信么？

一周五天便当，不用一滴油，你信不？不信的话，先看节目~

星期一

无油鱼香茄子+白灼芥蓝+杂粮饭

♨️❄️冷吃热吃都可以

• 茄子切条之后用盐拌匀，静置10分钟；
• 攥干水分的茄子条裹上一层薄淀粉，蒸10分钟；
• 无油锅下瘦猪肉馅，放葱姜和辣椒蒜末一起翻炒均匀后加入蒸茄子；
• 调味：郫县豆瓣酱、料酒、酱油、醋和白糖来调味；

咱这蒸茄子版鱼香茄子在正经大厨眼里是野路子，但我这个好看不火减脂餐up眼里和嘴里，已经是好吃到愿意来分享的程度了！

不得不夸一句，蒸好的淀粉茄子在炒菜的时候，熟得快入味深还自带勾芡效果，“蒸”棒啊！

星期二

泡菜肥牛荞麦面+温泉蛋+黄瓜

♨️热吃更佳

• 温泉蛋：可生食鸡蛋泡入60℃温水，40分钟以上即可；
• 无油锅下牛肉片炒至变色后，放入煮好的荞麦面，用泡菜调味翻炒就搞定。可以根据个人口味额外添加酱油调味。

为了避免冷掉的牛肉和面条凝在一起，所以我把泡菜肥牛单独装，再在炒面上放一颗温泉蛋，吃得时候，热一热、戳一戳，再拌一拌，一秒恢复出锅设置。

星期三

照烧三文鱼+南蛮渍蔬菜+鹌鹑蛋+杂粮饭

♨️❄️冷吃热吃都可以

• 照烧三文鱼做法可以参考▶️
• 南蛮渍菜可以参考▶️

星期四

韩式蔬菜卷饼

♨️❄️冷吃热吃都可以

• 胡萝卜、豆芽、西葫芦、香菇切丝；
• 猪肉沫先无油直接炒熟，加点料酒去肉腥味；
• 不用刷锅直接炒香菇，豆芽和炒胡萝卜，觉得锅干的话来点水就可以；
• 卷饼技巧可以参考▶️
• 便当盒另一层将所有蔬菜丝码好，韩式辣酱用少许水（无糖可乐）拌开当做拌菜汁。

星期五

芦笋鸡肉卷+双色厚蛋烧+玉米

♨️❄️热吃更佳

• 芦笋鸡胸：鸡胸肉可以放在冷冻10分钟趁着稍微硬一点切薄片，加少许料酒腌制；将鸡胸肉片卷在芦笋上，放入平底锅小火煎熟，加生抽调味；
• 双色厚蛋烧：蛋白蛋清分开来卷，务必卷2层才能厚度适中，但因为蛋黄部分很浓稠如果一层不能布满整个锅底也没事。蛋白部分加少许盐调味，卷2-3次厚蛋烧包住厚蛋烧就好；

---

2020 new fashion

monbento

午餐时刻，一份自己或家人给精心准备的便当，能够把自己从繁忙的工作中暂时抽离出来，不仅是干净卫生，更是温馨和幸福呀。

monbento便当盒的双层设计，兼顾我们大胃女生和男生的选择，也可以单层带出门，饭量大小都可以轻松适配，磨砂质地的外壳非常有质感且好看，花色繁多，总能找到戳中你的那一款。

长方形双层便当盒，每层500ml，双层1000ml。上下独立空间，双层都装满可以满足男生/女生的饭量。绑带横着绑单层便当，竖着绑双层便当，都可以应对。随便当盒附赠一个小的分区盒（小隔板需要另行购买）

在正确使用密封盖和空气阀的情况下，可以有效防止汤汁泄露，但是不推荐用来装汤，汤汤水水还是要用焖烧杯的。

正方形双层便当盒，每层850ml，双层1700ml。单层可满足女生胃口，双层就是男生的选择了。绑带有两根，分别适配单层/双层带出门的情况。随单附赠一个适配的大分区盒。

我用的锡纸/烘焙纸来做隔间，可以完全阻断汤汁。密封盖和空气阀的配置和使用方法与长方形一致。

关于材质和加热问题

monbento采用欧盟LFGB和美国FDA双重认证的食品级PBT材质，还有BPA FREE的国际认证，可以放心实用。

便当盒的耐冷耐热限度：-20℃——120℃，即可以了冷冻、冷藏、微波炉加热和洗碗机清洗。（不可以烤箱）

另外，加热的时候不要空盒加热，也不要把外盖加热，否则容易导致盒盖变形。就按照一般便当盒，打开加热皆可。

关于染色问题

白便当盒的话，咖喱会染色，但是韩式辣酱、照烧类就不会染色。深色便当盒都没有染色问题。

芥末的团购

下单一定要备注【芥末】才会收到赠品小内盒，也是退差价的凭证，如果忘了可以联系客服，帮忙备注一下。

下单地址↓

$1v5n1lrQumM$

天猫店铺：monbento旗舰店

团购时间：4月22日-4月30日

芥末的文末福利

欢迎你在评论区跟我分享一下，你的午餐便当小妙招，咱们互相切磋嘛~

我会在留言区选出1条认真的回复，送出一个monbento便当盒！也欢迎移步 @T芥末的小厨房 微博和B站，参与抽奖，中奖几率更高哟！

让我们少点外卖，自己带便当吧~

更多午餐灵感欢迎回顾

秋日午餐便当

夏日午餐便当

饭团便当

如果喜欢今天的分享

还请点一下文末右下角的“在看”

让更多朋友看到哦~

我是芥末

一个在增肌减脂的同时

也要满足口腹之欲的美食博主

我会定期分享

低卡低脂又好吃的减脂菜谱

希望你的减肥之路

也没那么辛苦