-本期节目你将看到-
4款高蛋白备餐
（豆腐“炸鸡”/鸡肉蔬菜肉排/罗勒肉末/granola）
北豆腐压重物析出水分，大概30分钟即可。夏天记得这步要放在冰箱里进行。
经过第一次去除水分的北豆腐冷冻4小时以上再做处理。
一边解冻一边继续压着重物析出水分。这次出水量比第一次多很多，记得勤着倒水，然后在用厨房纸将豆腐压干。
干瘪的豆腐撕块儿，然后加入调料翻版均匀。我用了很基础的蚝油和孜然粉，简单好味道。这里豆腐块越小成品会越脆，大块的豆腐是外酥里嫩的效果也不错，可以都试试看。200℃，25分钟。用烤箱也可以，空气炸锅也行，静候“炸鸡”出炉。
备餐方式
想吃“炸鸡”的时候，提前将冻豆腐放在冷藏室解冻析出水，下班回家直接调味开烤，节约了不少时间~
因为纯鸡肉做汉堡排成品非常干，无论是鸡胸肉还是鸡腿肉，所以这次混合了部分里脊肉，整体比例是鸡胸肉：里脊肉=3：2，搅打成泥，再加入一根胡萝卜。然后就是焦化洋葱，具体做法(戳这里回顾上期)。加入焦化洋葱提升甜味以外，也是让肉饼更润。最后加入玉米粒和豌豆，建议加入煮熟的最后口感会更面一些。调味选择用蚝油和白胡椒，调味要比平时炒菜多放一些，整体的肉饼才会更入味。调味之后，肉馅整体颜色深了一度。
称重100g肉馅，双手抛来抛去变成一枚肉饼整形即可。想要放进便当的话建议做成50g一枚的肉饼尺寸更合适。
直接煎熟：肉饼放入平底锅中中火煎3min左右即可翻面，之后再煎3-5min，盖上锅盖保持水分即可出锅。空气炸：先在蛋液中滚一圈，再裹上一层面包糠，设定烤箱/空气炸200℃，25分钟即可。搭配沙拉酱和生菜就复刻了儿时最爱的田园脆鸡堡。推荐你也试试看~勤快人儿不妨也试试自己做汉堡胚（戳这里回顾）吧。
想吃的时候独立取出，解冻煎熟加热或者烤箱加热均可。
给生活加点料
无油锅炒肉馅，在肉馅都变白之后加入切好的蒜末和辣椒末翻炒均匀。
加入料酒和生抽调味，也顺便给肉末上色。喜欢上色深的朋友可以点1-2滴老抽。
最后加入一大把罗勒叶，炒至软烂即可关火盛出了。罗勒叶一定要用新鲜的，不建议用干罗勒碎替代，香味完全没法比。
备餐方式
无论是炒菜加一勺，拌面/饭，或者是做成三明治夹心都很适合。
无油也酥脆的烤燕麦
给燕麦调味的时候，不用加油也不用加蜂蜜，选择蛋清就能很好的将燕麦和调味品融合在一起了，成品还会跟酥脆。
坚果切碎，混合完毕之后平铺在烤盘上准备三入烤箱烘烤。
130℃，3次都是烤15min。每次烤完取出翻拌一下再继续，果干要在最后一次烘烤前加入。出炉晾凉了会更脆。
酸奶配granola非常搭，想丰富点就再来点水果~
备餐方式
将烤燕麦放凉后装瓶/密封袋常温保存做备餐。保存时间1-2周。无论是早餐搭配酸奶/牛奶，或者直接当零食吃都不错。
蛋白棒到底是不是智商税？
中国营养学会建议每天摄入0.8g-1g/公斤的蛋白质。有健身习惯的人建议1.2g-1.8g/公斤的蛋白质，蛋白质的获取途径呢，可以从日常饮食、零食、补给等等都算上。
中国人的饮食习惯普遍是高碳水，蛋白质经常被忽略。近几年要「多吃优质蛋白，优化饮食习惯」的风很大，大家才开始渐渐注意到日常的蛋白质摄入量上。
蛋白棒，通俗来说就是蛋白质含量比较高的一种零食。没错，我还是把它定义为一种健康的零食。不是只能健身的人吃，谁都可以吃~
但我不想让你拿蛋白棒天天当饭吃，作为生活的调剂出现，选择了一款更健康的零食。再说了，口味还真是丰富，从甜到咸都有得选。😁
芥末来种草
ffit8 蛋白棒
ffit8是口味繁多，剔除乳糖，蛋白质分子小，更易吸收的蛋白棒。芥末拍胸脯保证，我推荐蛋白棒产品第一原则——好吃！
可以根据自己的口味选择，每种口味都不错~我最喜欢的三种口味——豆乳味、牛肉味、咸蛋黄味。
芥末的团购
适用于豆乳/牛肉/芒果味的50元优惠券￥lDFUcUpPDXm￥
适用于香蕉/咸蛋黄味的30元优惠券￥BezNcUpNKg7￥
香蕉味🍌
￥pSMPcUpreCM￥
记得先领券再下单哦😏
天猫店铺：ffit8旗舰店
团购时间：9月25日-10月31日
也要记得点赞哦👍
欢迎你在评论区跟我分享一下你的备餐拿手好戏？我们互相切磋~我会在留言区选出1条认真的回复送出ffit8蛋白棒随机口味1盒。
别忘了点个“在看”"赞"
这样就不会错过了！
我是芥末
一个在增肌减脂的同时
也要满足口腹之欲的美食博主
我会定期分享
低卡低脂又好吃的减脂菜谱
希望你的减肥之路
也没那么辛苦