下周早餐到底吃什么呀?5款高蛋白低卡快手早餐

嗨各位，我很久没来分享快手早餐新思路了！本期节目用到了很多秋冬限定食材，比如柚子啊、柿子啊、南瓜啊。希望新鲜快手的搭配，你们会喜欢~

1.低卡奶油水果卷

食材：2片吐司、1/2盒希腊酸奶、一点柚子

热量：340Kcal左右

切掉吐司边，是为了更绵软的口感。当然吐司边也不会浪费掉的哈。

用白吐司来替代蛋糕胚，白吐司擀平，这样会更好卷。

用希腊酸奶替代淡奶油，浓厚的口感差不多~热量节省不少。夹心我选择了时令的柚子，不会齁甜，酸甜可口。在吐司边上码上一排，同样你也可以换成其他水果。

白吐司下面垫着保鲜膜，卷！你会发现比你想象中好卷得多~卷起来借助保鲜膜封口包紧就完成了。早晨担心来不及的话，也可以提前一晚做好冷藏保存。

口感很清新，热量又节约了不少，相信你会会被他丰富的口感迷住的。

2.金枪鱼吐司饺子

食材：2片吐司、1/2盒水浸金枪鱼、低脂沙拉酱、黑胡椒、蛋液

热量：320Kcal左右

依然切掉吐司边再擀平吐司做“饺子皮”。

把水浸金枪鱼放在吐司一角上，挤上沙拉酱和黑胡椒调味就可以对折吐司。

用叉子按压封口，好看又很紧，在刷上一层蛋液会让成品更加酥脆，上色深有食欲。送进烤箱160℃，10min就完成了。

外酥里嫩的金枪鱼大饺子,不用揉面只需要吐司片和罐头就搞定，是不是很妙~

3.金南瓜吐司卷

食材：2片吐司、南瓜泥、1条马苏里拉手撕奶酪

热量：370Kcal左右

这款不切吐司边也可以，反正不追求绵软的口感。但还是要用擀面杖擀平吐司更好操作的。

夹心抹上厚厚一层南瓜泥，我还会放一条奶酪一起卷，这样奶酪微咸的的味道更能激发出南瓜的甜味，两个味道一口咬特别丰富！

PS.南瓜泥就是蒸/烤南瓜去皮之后搅拌机打成泥，如果太干可以加适量奶调整浓稠度，冷藏保存一周内吃完。

切开就是南瓜奶酪卷了！好看又好吃！

4.培根鸡蛋奶酪卷

食材：1张卷饼、1片培根、1个鸡蛋、1勺奶酪

热量：350Kcal左右

培根切碎之后直接无油下锅翻炒至出油，倒入搅打均匀的蛋液，翻炒至半熟就可以关火了。

PS.一片培根热量50大卡还算可以控制，同时炒出油分可以润锅，还能给鸡蛋增加咸味和烟熏味，是不错的早餐搭配。

卷饼上抹上一勺奶酪，放上培根炒蛋。

PS.如果你的饼是冰箱里拿出来有点硬，可以提前在无油锅里翻面加热一下，这样会增加饼的韧性不容易破。

卷饼四面向中间翻着，倒扣在锅里加热封口就完成啦。

切开还是这种糯叽叽的质地，培根的香味和鸡蛋奶酪融为一体，五分钟就能搞定的快手卷饼，每一口都超满足。

5.厚厚贝果三明治技巧

食材：1个贝果、1个鸡蛋、5片牛肉、2片生菜

热量：400Kcal左右

做厚厚贝果三明治还不用担心散架的秘诀就是——找一只差不多大小的碗。铺上保鲜膜，贝果倒扣进去放上满满登登的夹心再裹紧压实就是超丰富也不用担心散架的贝果三明治了！

今天特意早点推送，就是想让你下班顺路买了食材明早就能吃到~喜欢的话，被馋到的话，被新的灵感戳中的话，记得给芥末点个赞呀：)

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