无需出锅直接上桌，懒人必备一锅端料理6品

今年夏天太热了！所以我在厨房里的时间都争分夺秒的，争取压缩到最短！（不过这礼拜还挺凉爽，鉴于下周又要升温了，这期更新还来得及哈哈）

今天来给大家分享6款快手、搭配丰富、食材不容易劝退的一锅出料理，让你一礼拜都吃不腻~

01.

蒜香鸡翅

第一道是蒜香味特别冲的鸡翅。料理时间15min就能搞定，爱吃大蒜爱吃鸡翅的朋友一定要试试！

食材：

鸡翅   300g

大蒜   6瓣

蚝油   2勺（约15g）

生抽   2勺（约10ml）

黑胡椒   适量

小彩椒    3个

食用油  5g

准备：

1、解冻好的鸡翅先从中间剪开，这样会让鸡翅更快熟节约料理时间，还可以让食材更入味，吃的时候只有中间一根骨头也很方便；

2、大蒜切成蒜末，一半蒜末混合鸡翅、蚝油和黑胡椒一起搅拌腌制15min以上

做法：

1.小煎锅中倒油，中火烧热后约2-3分钟，放入鸡翅，先鸡皮冲下煎2min再翻面，双面都煎至变色后继续捞出。

2.不用关火保持中火，放入蒜末炒香之后，再次放入煎好的鸡翅。加入2勺生抽混合搅拌均匀，倒入切好的彩椒碎翻拌均匀即可

02.

葱香牛排

今天提供一个新的牛排调味思路：就是用这样研磨过的洋葱碎来腌制牛排十五分钟，这样有助于让牛排更加软嫩。而且洋葱碎最后也是很重要的调味料。

食材：

西冷牛排  200g

白洋葱  1/4个

食用油  5g

做法：

1.将白洋葱研磨成汁水后均匀涂在解冻好的牛排表面，腌制10分钟以上。

2.小煎锅里放油，大火充分烧热2-3分钟后，转中火放入牛排，单面煎1分30秒，再翻面煎1分半，即可夹出放在菜板上静置5min，再切开。

3.关火之后，小煎锅不要刷，借着锅底的余温倒入腌制牛排的洋葱汁，倒入瞬间可以看到洋葱汁水瞬间糊化了，搅拌均匀即可淋在牛排上。

4.吃之前根据喜好搭配盐和胡椒即可

TIPS：此时间为西冷牛排8分熟，如全熟建议每面煎约2分钟

03.

嫩煎牛里脊

如果你要说牛排我怎么也煎不好，那不如从更快手更简单的烤肉片尝试吧~

食材：

牛里脊片  130g

白洋葱  半个

柚子醋  约5g

食用油  约5g

做法：

1.将小煎锅烧热之后约2-3分钟，倒入少量油润锅。

2.放入牛里脊片30s即可看到肉变色了，翻面再烫一下即可夹出装盘。

3.洋葱切成细丝或者用擦丝刀擦成细丝，倒上少量柚子醋调味。

4.吃的时候用煎好的牛里脊肉片卷着洋葱丝吃，风味十足。

04.

蒜蓉帆立贝

除了肉片，煎一煎就能吃的还有我家冰箱里理常备帆立贝。

食材：

帆立贝 150g

大蒜 4瓣

生抽 5g

食用油 5g

做法：

1.将小煎锅热锅约2-3分钟后下油，烧热之后倒再入蒜末先炒出香味。

2.再放入解冻好的帆立贝，双面各煎2min左右，煎上色，小煎锅中食材水汽也煎干再倒入生抽调味，收汁即可出锅。

3.搭配切好的面包蘸着吃，方便又好味。

05.

荷兰松饼

荷兰宝贝松饼你吃过没？这款松饼碳水比例挺低的，而且无需打发任何食材，就是混合搅拌均匀，烘烤的过程就会“平地齐高楼”，这口感想想就知道，得多有空气感！

食材：

黄油  10g

松饼粉/低筋面粉 20g

牛奶  65ml

鸡蛋  1个

糖   10g

喜欢吃的水果  2-3种

准备：

烤箱预热200℃的时候顺便把10g黄油放在小煎锅中一起预热。

做法：

1.松饼粉、牛奶、鸡蛋和糖混合成无干粉的糊糊状。

2.烤箱预热好之后，用烘焙手套取出锅，将搅拌好的糊糊倒入小煎锅中

3.送入烤箱200°烤 15min即可

4.烘烤的时候可以准备一下水果切片，放入出炉的松饼就可以开吃了

06.

青花鱼烤土豆

这盘烤箱菜是青花鱼烤土豆，本来只是我冰箱里随机的食材，但很意外土豆烤过的香糯和青花鱼紧致的鱼肉还挺配，调味都很清淡，夏天吃很清爽很舒服。

食材：

青花鱼2片

土豆  1个

柠檬  1个

盐&黑胡椒  适量

准备：

1、青花鱼切成约5-6cm厚小段、土豆和柠檬都切成薄片备用

2、烤箱预热180°。

做法：

1.锅中依次摆入青花鱼、土豆片和柠檬片，三款叠着摆盘整个锅。

2.放入预热好的烤箱中烤20min。

3.出炉依据个人口味点缀盐和黑胡椒即可

以上就是今天的分享，希望本期6款料理馋到你的话记得尝试一下，好吃的话回来给我【点赞+在看】哦，这对我非常重要！也欢迎你在评论区和我说说你的拿手一锅端料理，期待哦！

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