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舌尖上的花样面点——不只是技术而是艺术的展示！
为提高幼儿膳食的质量，做到让食物营养均衡化、科学合理化，品种多样化，1月9日,平谷二园开展“花样面点制作”厨艺比赛。幼儿园伙房工作人员共9人参加。
本次比赛要求每位参赛人员在规定时间内完成创意面点制作。评委由幼儿园园长、年级组长、保健医组成，对面点的口感、质感、形状、色泽、技术难度方面进行评比打分。
比赛前，从面粉的发酵、粉团的揉和等参赛人员都做了精心的准备。在比赛过程中，参赛选手们为大家展示出了一个个精致可爱的作品，有可爱的螳螂卷、漂亮的蝴蝶卷、精美的海白菜、娇艳的玫瑰花等等。所有制作的面点配料讲究、营养丰富、创艺新颖、充满童趣。评委组对参赛人员精湛的手艺赞叹不已，认真评比，并评选出了最佳创意奖、最佳口味奖、最佳色彩奖各3名。
比赛结束，伙房班长李爱华说道：“通过比赛，我们伙房人员之间可以相互学习与交流，让我们可以知道别人是怎么做的，有了对比，才知道自己的不足。”本次活动丰富了幼儿园膳食面点的花色品种，展现了伙房工作人员的创新精神。
图文提供：平谷二园
图文编辑：屈晓波