听檬檬讲故事——穿越宋朝攒饭局（第六集）

第六集

名词解释：

1、解（jiè）试：宋朝州府级考试，相当于明清时代的乡试，是科举程序中的第一级，由地方学正监考，历考三天，共考三场。

2、铨（quán）试：宋朝选拔官员的考试，只有考中进士才有资格参加。

3、太学：中国古代的由国家设立的政府大学，吃住学费国家全负责，各个历史时期，太学的称谓各有不同，如国子监。

4、灌汤包：制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋已有售卖，当时称灌浆馒头，评价一只灌汤包子做的好不好，汤的存在列第一位，肉馅次之，面皮最次之。

5、秦桧：约定俗成读“会”，这个字原本应发“桂”音，是一种树，清代学者考证，秦桧家族的姓名按照五行相生规律，秦桧的哥哥叫秦梓、弟弟叫秦棣，儿子名秦熺，孙子秦埙、秦堪，曾孙秦钜，玄孙秦浚，五代人的名字偏旁分别以木、火、土、金、水来排列，由此可见，秦桧之“桧”原本是源自桧树的。

前集回顾

下集预告：面食是如何从北传到南？

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