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贵族菜--冰菜
记得
第一次遇见它,
是在一场大型晚宴上。
当时,
透亮的水晶盘,
伴随着白白的水蒸汽。
盘中的蔬菜格外惹眼,
这才知道
它叫冰菜。
冰菜又名冰草,冰柱子,番杏科。
婀娜的身姿
外裹着一层水晶珠,
这真是一幅天然艺术品呀。
一口咬下去,
冰爽清脆,
口腔里布满清新的感觉。
冰菜表面的冰珠,
是自身茎叶的天然分泌物,
含有盐分,
吃起来会有点咸味。
冰菜富含天然植物盐,
氨基酸和矿物质等等,
是一种高营养价值的蔬菜。
口感清脆,
入口清凉,
最适合凉拌,
那今天就来一道芝麻酱冰菜。
芝麻酱冰菜
蔬果多吃当季,让身体也常常鲜。
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