素の便当---教程来啦！

点击“大小素”免费订阅  

上班不想吃快餐，想吃健康便当，能否做得好吃又好看？

当然可以！大小跟大家分享，好看又好吃的素拌饭。 (๑•̀ㅂ•́)و✧

“大小素”

今天大小在这里与大家

分享我们平日里的素生活。

素生活养素心，

素烹饪养素心。

上次和大家分享

素便当后，

许多朋友很有兴趣，

还私信大小寻要素便当的教程，

还有朋友说：

“我点了赞为什么没有弹出食谱呢？”

太可爱了！！

接下来与大家

分享一道

  简单易操作

 “彩丁素拌饭”

为上班族量身定制哦。

彩丁素拌饭                                

【两人份食材】

 200g南瓜；

100g胡萝卜;

半根玉米;

7/10杯青豆;

9/10杯白米;

9/10杯燕麦米;

【步骤】

  南瓜去皮切丁，

   玉米拨粒，

   胡萝卜切丁。

【辅助酱料】

酱油;

黑胡椒粉;

岩盐;

【辅助量器】

烘焙杯

烘焙勺

【做法】

提前一晚

1、白米燕麦米提前一晚洗好，一般米洗一遍就可以了。将洗好的米放入电饭煲里，电饭煲预约好煮饭时间，米在预约的过程中，也在电饭煲里进行浸泡，浸泡过的米，煮出来的饭会特别好吃，所以米最好浸泡一小时以上。米饭在正式烹饪前两小时煮好即可。

（煮饭可按照这个标准，放一杯米就放同样一杯水，1：1比例煮饭即可。）

2、提前一晚将南瓜，萝卜切粒，玉米拔粒，分别用保鲜盒装好，为第二天一早上班节约时间。                                

                   早上起床后

3、锅里烧开水，将青豆烫熟，青豆吃起来软软的，便可捞起备用。

4、干锅热油，下2.5ml油，油热放玉米，翻炒至香，盛起备用。

5、 热锅，下2.5ml油，油热放萝卜，翻炒，金黄时，放5ml酱油，盛出。

6、热锅，下2.5ml油，油热放入青豆，翻炒至熟后，盛起备用。

7、热锅，下15ml油，油热将南瓜放入炒软熟，起锅前放10ml酱油，2.5ml黑胡椒粉，再翻炒几下，防止炒过烂，尽量保持颗粒。（过程中可放少许水，这样也容易熟），

8、南瓜炒熟后，将青豆，胡萝卜，玉米放入锅里翻炒均匀，再放入10ml酱油，所有材料盛起。

9、用饭勺将已煮好的米饭在电饭锅里翻松，将所有炒熟的食材倒入，拌匀即可。（也可在饭里再放点酱油拌匀）

      这就是美味的素拌饭啦！

很开心能与您在“大小素”相遇，谢谢您的阅读，我们欢迎转发，但来源需注明“大小素”。如有媒体需合作，请发邮箱[e-mail]，谢谢。

[订阅号：大小素life] 

[服务号：大小素]

 [微博：清丽清媚]

微店地址：

        点击文章左下方“阅读原文”可直接进入微店购买“岩盐”和“禾然有机酱油”。

长按二维码关注“大小素”

欢迎您

   点击下方“阅读原文”，即可购买“大小素”产品。