景德镇小记 | 触摸生活的质感，在这座手工艺之城

之前，我对“器物”“民艺”“百工”的概念理解，都是零零碎碎的。

这一回来景德镇，在这个瓷业体系完备、在传统中求创新的城市，既欣赏了古代的陶瓷发展史，也是直观地体会到了器物之美在何处，手作与机器的区别在何处。

更重要的是，我体会到“质感”这个词，不仅是形容陶瓷的，也是形容文字，和生活的。

这篇小文将分为三个部分：

Part.1 市集和小店推荐

Part.2 观察与思考：今日的瓷都

Part.3 景德镇攻略

Part.1  市集和小店推荐

景德镇的昨日，都在博物馆里（第三部分有攻略）。

想了解景德镇的今天，可以从市集和小店开始。

这里有设计感的、原创的器物，也有机会同手作者面对面交流。

乐天市集

⏰ 时间：周六上午

🏠 地点：雕塑瓷厂

乐天市集比较注重原创性，鼓励年轻手作者，会筛选。

陶溪川市集

⏰ 时间：每周五晚上，周六下午和晚上

🏠 地点：陶溪川文创街区

陶溪川市集也筛选，比较多元，既有传统的也有创意的，风格上则有艺术感的也有更“萌系”、讨巧的。规模很大，逛起来总觉得“怎么还没结束”。

像下面的，偏萌系，配色很舒服。

明清园市集

⏰ 时间：周六、周日上午

🏠 地点：雕塑瓷厂

据说50元摊位费即可摆摊，跟乐天一样在雕塑瓷厂，可以顺带逛。

陶阳新村夜市

⏰ 时间：每天晚上

🏠 地点：陶阳新村社区里

陶阳新村夜市每天都有，鱼龙混杂卖得大多很便宜，一条街只遇到一个00后姑娘，摆摊自己画的青花。

陶瓷小店，在市区最集中的是三片区域：雕塑瓷厂、陶溪川文创街区、陶艺街。

陶溪川的市集亲民，店铺的定位却有些疏离感，据说能在那里开店，都是需要门路资源的。

陶艺街上面，主要是一些做得比较成熟的了。

我主要看了定位比较年轻的雕塑瓷厂片区。这里曾经是雕塑瓷厂的厂房园区，高高的烟囱都还在，现在改造的。

雕塑瓷厂的核心，不得不说，是乐天陶社。

这是一个鼓励年轻手作者的陶社，有市集，在园区内有一系列包括艺术家公寓、工具商店在内的配套建筑，在园区也能见到一些海报，了解市集上的摊位。

对游客而言，则主要是乐天艺术品商店&咖啡，展示精选的作品。除了前面写到的陶瓷，还有其他手作，比如不纸的手工纸本，小代工坊的扇子。

整个雕塑瓷厂园区里，我推荐的店铺从南到北的顺序如下：

一方庭；迩边集，草尾；JOY悦GALLERY；

乐天艺术品商店；在野商店，野芜，蓝兀；daytoooday制作所

一方庭

有几家分店，首先在南门右手边就有一家，一楼是咖啡烘焙，二楼是展览。进园区不久，在迩边集也有一家，主要是陶瓷作品集合。

在所有店里，我最喜爱的是一方庭。刚推门进去，里面的香味就令人平静。静静地观看器物，静静地理解它们。

除却它集合店的属性，店家作为“变局——2011~2021年景德镇年轻陶瓷手作者的群像纪录”的策展方，致力于挖掘前、年轻陶艺家，推介他们，店里的同名小书也为我了解今天的景德镇年轻手作者打开了窗口。

并排的迩边集和草尾，就在乐天市集附近。

迩边集

是一家工作室，卖自家的作品，工作室几个人一起流水线做的。上面的“黑金杯”就是，有人拉胚，有人跳刀，有人烧制，有人上釉。

草尾

属于老板卖自己的、也卖一点朋友的作品。

草尾的小姐姐在人少时，给我们细细讲解了一点工艺上的区别。她拿起两个看起来是同一个系列，定价却相差了一半的杯子，让我们仔细看上面人物的眼睛。原来眼睛和睫毛上花的时间，可能相差了好几个小时。还拿起另一套色彩像是印象派的茶具，上面每一个颜色都是一个图层，她说老板说画这个实在太费力了，卖完就不画这种了。

JOY悦GALLERY

在市集附近，以展示日系手作者的陶瓷、玻璃作品为主。

在野商店

市集往东走有一排店，其中在野商店是集合店，很有个性也很好逛。去的那天店铺整理，没有拍摄，但整体环境各方面都让人很舒服。拍了墙上的留言。

我正在看器物的时候，小野婆婆用单反为我拍下了几张相片，很有纪念意义。

野芜

在野商店往北走，是一家比较朴实风格的陶瓷工作室店。

蓝兀咖啡

野芜左手边的建筑进去，上一楼就到。

是环境很舒服的咖啡。

daytoooday制作所

这家在雕塑瓷厂里比较偏，可以先找到挎子咖啡，再往里走。空间很大。

白果日杂

在陶艺街附近，偏日系

Part.2  观察与思考：今日的瓷都

去景德镇，深入了解了陶艺的传统和今日，也找到了自己称心如意的杯子。

与年轻手作者交流，感受到真正称得上作品的器物，是有自己的内涵在里面的，能让人反复把玩、思考。是陶艺家的工艺、审美、历史的认知积累，和个人生活经验之表达的结合。大概就是原研哉所说的exformation吧。

特别是有资历的陶艺家，其作品更为纯熟，更能让人感受到这一点。甚至能从器物的风格中，感受到作者的性格，比如我见到一位憨憨的大叔，他的作品就是胖胖的，手感摸着让人很暖心。而沉稳内敛的作品，想必其作者的创作心路也已是历经岁月。

黄妍的白瓷，没有任何色彩、纹饰，只以造型取胜。手感极好！

在书中读到，黄妍放弃了原来的工作，从零开始学陶艺，专注地只做白瓷而达到一个很高的高度。她的作品也如她本人的性格一般。

精神浓缩于物，读物，便是读浓缩其中的精神。被一件作品打动，也许就会想带回家了。与那些只会迎合市场，第一眼带来“哇好可爱”的感受、而没有思考的、“物浮于人”的商品，形成鲜明的对比。

其实，好的作品应该是能引领、教育市场的。比如祝琛的绞胎瓷，你看那荷花的色泽，真的绝妙！从书中了解到，这片荷花瓣在第一次尝试的时候，红色的线条还只是一小块，远远没有荷花的样子。

这回去过景德镇、欣赏了大量这种与匠人有真实联结的作品之后，不得不说，对其他纯机械制造的、“物浮于人”的那种器物都有点审美免疫了……

走访像这样的手工艺城市，比起单纯的文化行游，又更多了一份思考角度。这大概是因为，得益于陶瓷器的日用属性，这里的技艺得到了有效地传承。传统照进现实，让我们在观赏古代文化的同时，能看到其今日的发展，买回一件器物，也就不仅仅是买一件非遗文创那么简单了。

传统与现代的结合，让人想到日本的很多工艺传承。其实在明治维新前后，日本人也曾为汹涌而入的西方文化所冲击，也曾彷徨于该如何对待本民族的传统这样的问题。一步一步的前进中，包括有像柳宗悦这样的前辈在上个世纪提出“民艺”的概念，使民族手工艺最终找到了现代语境下，自己的定位。

今天，中国的文化人、手作者提出“百工”的概念，摸索着自己的道路。这些在景德镇应该是得到了最好的体现。在这里，能感受到手作者的尊严。触摸器物，既能把它们当作日用品看待，也能像对待艺术品那样欣赏，体会人与物的关系。这些都是让我尤为欣喜的。

如果你期待一件有设计感的日用陶瓷，完全可以来景德镇看看。我们也能做得很好。

在此放上两张给我带来思考的文字（可以跳过）。

第一张是在三宝蓬艺术馆的《关系》展览的导言，写出了陶瓷作为“泥与火的交合”的独特个性。

第二张是《变局》前言的部分，讲到创作如同“小径分岔的花园”。

Part.3  景德镇攻略

为了能对今日的景德镇陶瓷有概念，我的建议是先去传统景点了解过去的景德镇。景德镇有从古代到今天完善的陶瓷业传承谱系，可以通过这些窑址、博物馆了解到：

景德镇中国陶瓷博物馆，民窑博物馆，古窑民俗博览区（宋至清种类丰富的砖窑等），御窑厂遗址景区（明清皇家窑厂，重点是官窑博物馆），十大瓷厂陶瓷博物馆（景德镇计划经济年代，1949—1995年间的陶瓷历史文化），三宝国际陶艺村

在这其中，个人觉得最值得看的是中国陶瓷博物馆和古窑民俗博览区，两个靠得比较近，稍微累一点，第一天就能走完。看过这两个，对烧窑、各种釉色等都会有一个基本的认识，再去市集和店铺里淘现代的作品，审美也完全不一样，也能看出手捏、手拉胚、机器浆水胚之间的区别。可以选择住在雕塑瓷厂的景德镇国际青年旅舍，看市集、店铺都很方便。

完整的个人攻略如下：

【参考资料】

攻略/游记

http://www.mafengwo.cn/i/8643358.html 

http://www.mafengwo.cn/i/18150445.html

https://www.mafengwo.cn/i/23535711.html

逛店

美食

【游览】

景德镇城区的游览，主要可以分为四片：

❖ 昌江西侧：✨景德镇中国陶瓷博物馆、✨古窑民俗博览区

❖ 昌江东侧老城：御窑厂遗址，老城区（昌江东岸跟御窑厂遗址之间，中山南路附近，上个世纪的感觉，在瓷器街上有江西省陶瓷销售），樊家井（淘货），陶瓷广场（中老年审美）

❖ 东边的新城：陶溪川（十大，不推荐店铺）、陶艺街（全是陶瓷小店铺）、✨雕塑瓷厂（乐天等，平时也有摆摊的），景德镇陶瓷大学（周边热闹）

❖ 新城南边：山区，民窑博物馆，以及一条长10公里的主干道，主要有三宝蓬艺术聚落（三宝蓬美术馆等）、三宝国际陶艺村（三宝美术馆，世外桃源餐厅，商店等），吃住可见  http://www.sanbaoceramicartvillage.com

老城区陶艺街

图为三宝蓬的区域地图

❖ 景德镇周边：浮梁古县衙，千年瓷宫

比较特别的两个：

古窑民俗博览区

这里搬迁了一些古窑，有制瓷的工艺展示作坊（老手艺人现场），以及搬迁过来的明清民居，内置民俗展览，包括国七之镇窑、明闾也在此，还有瓷乐表演。景区细节到位，都是瓷制品做的，很美。

总体来说，票价有点贵但很值得，是很舒服的游览和了解景德镇陶瓷文化的切入方式。

可以现场买这里烧出来的瓷器，印象最深的是一个“会唱歌的碗”——老茶花瓷碗，手指蘸水之后绕碗沿会发出乐音（共振原理）。

三宝蓬美术馆

美国建筑奖AAP 2017最佳文化建筑奖，需要自己探索路线的美术馆，有一点像迷宫。

入口的展板写道：

人生就像一道选择题，不同的选择会引向不同的风景，而很多时候我们并不能随心所欲的选择。

但这座建筑，没有既定的参观路线，希望观众按心境和风景探索自己的路线。

这应该也是参观体验的一部分吧。

【市集】

✨乐天市集（雕塑瓷厂）：周六上午

✨陶溪川市集（陶溪川文创街区）：每周五晚上，周六下午和晚上

明清园市集（雕塑瓷厂）：周六、周日上午

陶阳新村夜市：每天晚上

曙光路鬼市：周一凌晨~早晨，计价单位1块=100块

【饮食】

吃的不多，总体偏辣！本地特色是很多菜都会放腌橘子皮，比如冷粉，牛骨，炒牛肉

正餐：回家吃饭（鱼头豆冲是当地特色！），八大碗（神仙鸭）

早餐：饺子粑（1块3个）、碱水粑、肉饼汤

各种粉：壹碗粉连锁冷粉，陶姐冷粉，吴记牛骨粉，樊氏牛骨粉，抚州猪杂粉等等

咖啡：这里的咖啡馆对杯子会比较讲究，没时间一一寻访

另外就是，有很多零食连锁，里面零食饮料很便宜！

【Tips】

如何包装器物：

把包装纸揉皱，包裹瓷器，最好两层。如果有保鲜膜/胶带，用来裹紧。装进手提袋即可。

想要动手DIY:

乐天陶社，一森泥社，古窑民俗博览区等。从头到尾的流程体验需要三天以上，最好带着自己的思路过去，颜料记得多涂几层，烧过会变淡。

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最后，放上本次旅程的战利品。（会有专文写这次遇见的器物哦）

希望友人来的时候，可以让ta挑选喜爱的杯子，一同喝茶。

参考资料

《百工 01》左靖 主编

《变局·2011~2021年景德镇年轻陶瓷手作者的群像纪录》江智徽

《设计中的设计》原研哉