南充莲池路一面包店肉松是棉花做的？这视频传疯了…

　　近日，在市民的朋友圈中热传着一视频，视频中一女子一边指挥着旁人拍摄视频，一边撕开一包肉松饼包装，将肉松剥下，放入水中浸泡揉搓，剩下一团白色絮状物，就称是棉花。一时间，网上的传言四起，记者在自己的朋友圈中，也发现一南充本地口音的市民效仿该视频，并录制肉松是棉花做的小视频，再次扩散到朋友圈中。

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　　5月25日，记者从市食品药品监督管理局获悉，该视频是一个谣言视频，请市民对来源不清、没有明确出处的视频或文字，不要轻易相信。

南充人录制小视频效仿网络上传朋友圈

　　24日上午，记者在自己的朋友圈中，发现一南充本地口音的市民效仿网络，并录制1分37秒肉松是棉花做的小视频，再次扩散到朋友圈中。该视频中，一位南充本地口音的女性市民将自己在城区某蛋糕店买的肉松面包上面的肉松剥下，放入水中浸泡揉搓，剩下一团白色絮状物，就断定网络上和自己购买的肉松面包，都是棉花做的，并称吃了有害健康，并谩骂自己所购蛋糕店的老板。

　　南充市民发布肉松是棉花做的小视频，既是南充本地口音，又有蛋糕店具体位置，再次将“肉松是棉花做的”的话题推向了风口浪尖。不少市民也信以为真，并纷纷表示不敢再吃肉松面包、骂不良商家心太“黑”等。

肉松和棉花成分区别大网络视频系谣言

　　肉松的本质是肌肉纤维，主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。市食药监局相关负责人称，蛋白质是三大供能营养素之一，而纤维素是不可溶膳食纤维，从成分来看，二者有很大区别。吃起来的口感也有很大差异：肉松吃到嘴里轻轻一咬就融化，很松软；而棉花表面看上去松软，放入嘴里却嚼不烂。

　　该负责人称，这段视频是个谣言视频，请不要轻易相信来源不清、没有明确出处的视频或文字。

　　据了解，肉松是用肉作为主原料，经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状肉制品，一般在我国东部和东南部较流行， 基本上所有的禽畜肉类都可以制作成肉松，还可用鱼肉做。

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造谣要付出代价！

　　浙江永康男子林某录制视频，“检测”某品牌面包上肉松，竟称肉松系棉花制成。永康市市场监管局对视频中面包的肉松测试后，判定肉松不是棉花。

　　事实也证明，棉花看起来软，但是是嚼不烂的。肉松的本质是肌肉纤维，主要成分是蛋白质，放入嘴里轻轻一咬就会融化。

　　永康市市场监管局联合永康市公安局对造谣事件进行调查取证。目前，当事人林某已被公安机关行政拘留。

图文编辑：董自梅

责任编辑：唐    龙

内容来自南充晚报

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