请读者帮忙试食谱！
本来打算写另外一篇文章的，但是上网浏览食谱网站的时候突然蹦出来这样一个食谱，我一看就着了迷，觉得简直太简单看起来又太好吃了！但是由于Shuman住在学校没有烤箱，所以只能等到过年回家时才能做，但是这个食谱真的忍不了那么久好嘛！我就想把食谱翻译出来，各位读者如果有兴趣的话帮我做一下呗，做好了麻烦发图片给我看看，我真的好好奇！另外，这个食谱用了鸡蛋，纯素的读者们就不用浪费时间往下看了哈~
“爆出来”面包 Popover（查到的翻译是“薄脆空心松饼”，简直太无趣了！）
原料：
4个鸡蛋（磕鸡蛋之前提前放在热水中浸泡十分钟），1.5杯温的牛奶（脱脂，半脂，全脂都可以），0.5茶匙盐，1.5杯通用面粉（中筋面粉），3汤匙融化的黄油。
*再次强调一下度量的单位：一杯=240毫升，一汤匙=15毫升，一茶匙=5毫升；常玩儿烘焙的茶匙汤匙什么的应该都有，不习惯的话可以换算成重量单位，换算标准请搜百度~
工具：
烤箱，12个的玛芬模，电动搅拌器（没有的话手动也可以）
做法：
烤箱预热到230摄氏度，确保在把面糊放进烤箱之前达到了这个温度；把模具表面全部刷上薄薄的黄油，注意，因为面包会爆出来，所以在玛芬杯之间连接处也要刷油！
把牛奶，鸡蛋和盐搅拌均匀，搅拌到鸡蛋和牛奶完全融合。
把所有的面粉都加进2中的液体混合物，用打蛋器搅拌直至起泡；面糊中不能有任何大的结块，但是有一点小结块没关系。如果偷懒的想用搅拌器的也没问题。
把融化的黄油倒进3中的混合物，快速搅拌一下，均匀就行。
把面糊倒进玛芬模里，大约2/3到3/4满。
再次确保烤箱内温度是230摄氏度，把玛芬模放在下层（因为面包会爆出来，不要让它跟上层的发热管太近，要么会糊）；烤20分钟，期间一定不要打开烤箱看，不要让热气散出；20分钟之后把烤箱温度调成175摄氏度，烤10到15分钟，直到表面变棕，这个期间也一定不要打开烤箱门！烤好啦！
如果想要立即食用，把面包拿出来就行了，但是用刀在每个面包顶端划一个大口子，让蒸汽散出，要不然它会变得软塌塌；如果你希望你的“爆出来”面包能保持形状更久，那你可以把烤的时间延长5分钟，但是要注意观察，如果表面颜色已经很深了就别这么做了。
花式变法：
可以变成芝士口味的耶！只需要在做面糊的时候加入1/4杯的芝士粉；
可以变成香草口味的耶！只需要在面糊中加入1.5茶匙你喜欢的意大利香料，或者任何你喜欢的香草；
可以在做好之后跟蜂蜜，枫糖浆一起吃，也可以蘸黄油一起吃！
（基本的做法玩儿顺了之后，之后就可以创新，加巧克力酱，水果都没问题！）
Shuman注解：
我觉得这个食谱很神奇，没有用任何发酵原料，也没有单独先把蛋白打发，只是凭借物理的加温就能达到蓬松的效果！不知道这是不是因为分了两个温度加热的结果（所以作者反复强调烘烤的时候不能打开烤箱门）~之前为什么要把生鸡蛋放在热水里面泡十分钟我也不懂，食谱的作者也没有解释，懂行的读者也可以告诉一下我哈~
Popover面包的一大好处就是相对健康，一点糖都没放，最后的味道应该是奶香十足的原味，这样最好，之后可以蘸酸奶蜂蜜果酱之类的吃。不同食谱最后的出来的质地也不同，有的图片看起来更像泡芙口感，有的看起来更像面包：
但是不管是偏泡芙还是偏面包，做法都太简单了，太值得试了好嘛！长得也这么萌，感觉面包像蘑菇一样从玛芬盘里冒出来！
嗯，不多说了，写着写着就饿了！超级期待各位读者的成功作品~~
食谱来源：
http://www.kingarthurflour.com/recipes/popovers-recipe
~~~聊天时间~~~
1.周一推送了那篇买锅的文章之后，很多读者纷纷来给我打赏（之前的文章从来没有那么多），读者J.佳甚至一个下午给我打赏六次，我还以为是微信支付功能坏掉了呢！大家都是好善良的读者，都希望能帮助别人实现愿望！谢谢大家！我姑姑看了之后坐不住了，觉得我实在太可怜，直接给我支付宝汇款，我不用存钱，现在已经可以买锅了！谢谢姑姑！但是，我心里有点觉得这是作弊，我本来是希望用自己存的钱买的呢！嗯，钱还是要存，我可以用自己存的钱买一套锅嘛！
2.周一那篇文章另一个后果是，锅碗瓢盆以及茶具/杯爱好者的我爸也想买双立人了，我妈估计都要气呆了！我爸以前还只是小打小闹买些一般的锅，现在被我种草要买双立人。。。╮(╯▽╰)╭妈妈我错了。。。
3.最后与大家分享一张照片，昨天白天香港下了好大的雨，但是下午的时候雨过天晴，我在学校的一处著名的景致”天人合一“看到了超级美丽的海景！我发这张图到朋友圈的时候一个朋友留言，“你不是刺激我们嘛！”我知道这段时间内地的空气质量不好，我也好揪心，希望咱们国家的环保事业能早日取得实质性进展，所有人都能看到清澈的天。
祝健康！
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