千万别忽视了“示范作用”！宝宝会“吃”才能更健康~

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之前小思妈妈已经跟大家分享过宝宝不爱吃饭的几个原因，其实有的时候，宝宝可能只是不会吃。这时候就需要爸爸妈妈起到很好的示范作用，让宝宝学着把饭和菜搭配着吃，比如有的宝宝觉得肉发柴吃着口干，那就跟着蔬菜一起炒，然后一口菜鲜一口饭香的搭配着，这样他们才会发现，哦！原来这么吃香香甜甜的味道才好。

其实，我们不能把目光仅仅放在蔬菜上，要知道很多粗粮，杂豆膳食纤维的含量甚至比蔬菜还要高，因为咱们平时吃的精白米，精白面已经去掉了谷物的皮层和胚芽，在由粗粮加工成精细粮的过程中，很多膳食纤维就被流失提了。

所以增加主食中粗粮的比例，也可以预防便秘。最好能让粗粮占全部主食的1/4-1/5，如果是便秘严重的宝宝，这个比例还要高一些。

墨西哥玉米饼

食材：玉米面50g，面粉50g，牛肉40g，胡萝卜15g，西兰花15g，香菇2朵，紫甘蓝1片，黑豆10g

烹制方法：炒，煎

是否搭配主食：可作为宝宝的一餐

参考月龄：3岁以上

难易程度：中等难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 图文菜谱 ＊

1.  准备食材：玉米面50g，面粉50g，牛肉40g，胡萝卜15g，西兰花15g，香菇2朵，紫甘蓝1片，黑豆10g。

2.  将香菇用开水焯一下，切成细条。

PS：如果是月龄比较小，咀嚼能力不太强的宝宝，可以把蔬菜都切的碎碎的。

3.  将西兰花用开水焯一下，切成碎。

4.  换一锅开水，把胡萝卜切片，也焯一下，切成细条。

5.  将牛肉切成小块，剔除筋膜，用搅拌机搅打成肉馅。

PS：牛肉中的筋膜一定要剔除，否则宝宝嚼不动容易噎到。

6.  搅好的肉馅再用手抓一抓，剔除残留的筋膜。

PS：搅好的肉馅，用手抓一抓，牛肉吃起来能更嫩一些，口感不柴，而且还能把残留的牛肉筋膜剔除的更干净一些哦！

7.  锅底刷少许油，放入牛肉碎煸炒开，变色后下入香菇，胡萝卜和西兰花，继续煸炒至所有食材熟透。

PS：周岁以上的宝宝吃，可以加少许盐和酱油来调味，或者把炒好的蔬菜用花生酱或者芝麻酱拌一下，味道也不错哈！

8.  把泡好的黑豆沥干水分放进锅中，加入适量清水和少许白糖，大火把水烧开后转小火熬煮至黑豆熟透，最后收干水分，把黑豆做成面面的蜜豆。

PS： 黑豆最好提前泡一晚上，这样更容易煮烂，缩短煮的时间。

黑豆营养丰富，吃点黑豆还能清热解毒，润肺燥热，特别适合在夏天给宝宝吃呢！

9.  这就是做好的蜜豆了，口感是软绵绵的。

PS：如果是小宝宝吃，最好把黑豆外皮去掉，避免噎到宝宝哈！

10.  将紫甘蓝用开水焯一下。

11.  把焯好的紫甘蓝切成细丝。

12.  备好三种馅料。

13.  把玉米面和中筋面粉混合，在面粉中加入少许油和盐，再加入70g清水。

14.  混合成均匀的面团后，把面团分成三等份。

PS：混合好的面团是特别软的手感哦，还要记得在面案上铺上些面粉防粘！

15.  将面团分别揉成圆的小面团。

16.  将面团用擀面杖擀成圆圆的薄饼。

17.  直接将面饼放入不粘锅中，小火煎至两面变得金黄熟透为止，放入三种馅料。

18.  趁热将面饼轻轻弯过来变成这样的形状即可。

PS：不要太过用力的将面饼卷起来，因为玉米面没有什么韧劲，如果太用力会很容易断掉。

19.  香香的玉米饼上桌，有点像卷饼，不过半遮面的样子还真的挺容易让宝宝多看两眼呢！

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