宝宝不消化、便秘、上火？一种蔬菜全解决！
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宝宝不消化怎么办？这是小思妈妈收到宝妈最多的问题之一了。宝宝便秘怎么办？宝宝不爱吃饭怎么办？宝宝不爱喝水，容易上火怎么办？这么多问题有没有一种蔬菜可以全部解决呢？答案是：有！它就是丝瓜！
丝瓜是一种很健康的蔬菜，营养价值很高的，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、磷、碳水化物等。丝瓜有通便作用，对于不消化便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便。丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火，可以吃丝瓜下火祛痰。特别是夏天，很多宝宝身上会起热痱子，当宝宝有这种情况的时候，丝瓜还可以凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。
小小的丝瓜竟然有那么多好处，可是怎么做又简单宝宝又爱吃呢？麻麻们，一起开看看吧！
迷你丝瓜盒
食材： 中筋面粉100g，丝瓜1根，鸡蛋2个，虾皮适量
烹制方法：煎
是否搭配主食：可作为宝宝的主食
参考月龄：18个月以上
难易程度：中等难度（包花边需要勤加练习哦~）
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：中筋面粉100g，丝瓜1根，鸡蛋2个，虾皮适量
PS：食材中的丝瓜也可以换成其他的蔬菜哦！
2. 将丝瓜去皮。
3. 将去好皮的丝瓜切成碎丁。
PS：可以先将丝瓜切成片，然后切丝，最后切成碎丁即可。
4. 将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5. 倒入油，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中划散。
6. 将刚才切好的丝瓜丁倒入锅中，继续翻炒。
PS：丝瓜放锅中翻炒几下就可以出锅了，因为怕麻麻们煎盒子的时候掌握不好火候，所以我们先将馅料炒熟。
7. 将虾皮洗净切碎。
PS：如果是小宝宝吃，食道比较细小，虾皮容易粘在食道上，噎到宝宝，所以更要细心的切碎。
8. 将虾皮倒入炒好的丝瓜鸡蛋中，继续搅拌。
PS：这里可以加入少量的盐提味，如果宝宝能接受食物原有的味道也可以不加，吃起来也是甜甜香香的。（周岁以内宝宝就不要加盐了哦！）。
9. 将面粉分成各50g，放入不同的容器中，备用。
PS：这次的丝瓜盒是烫面的，需要做一份烫面团和一份普通面团，再将两种面团混合在一起，这样做出来的面盒吃起来软度适中。
做烫面团，就是将50g的面粉用25g的热开水和面；普通面团是用另50g的面粉加25g清水和面。面粉和水的比例都是2:1，这个比例做出的面团软硬度比较适中。
10. 将25g的热开水和25g清水各倒入面粉中，先搅拌成絮状。
11. 再分别揉成光滑的面团。最后将两个面团揉在一起，混合均匀。
12. 将揉好的面团盖上保鲜膜，静置20分钟，让面团松弛。
13. 将饧好的面团分成大小均匀的等份。
PS：我分成了7个20g左右的小面团。麻麻们可以根据自己想做盒子的大小来分哈！
14. 用擀面杖擀圆面皮，将准备好的馅料放入。
PS：馅料不要放很多哦，包的过程中容易露馅哦！
15. 包入丝瓜鸡蛋馅料，捏薄边沿，再捏成花边。
16. 将所有的盒子都包好捏好花边。
PS：从一边的下角开始，捏起一个小边，用拇指按下来捏紧。再在按好的位置再捏起一个小边，再继续按压，叠过第一个小边。这样反复这个动作，尽量让每一个花边都均匀按压，最后把剩下的一角捏紧即可。
这个技术还是需要麻麻们慢慢练习，熟能生巧滴！如果实在包不好，直接捏紧，保证馅料不露就行！
17. 将锅刷少许油，放入包好的丝瓜鸡蛋盒子，小火慢煎。
18. 在煎的过程中，要不停的翻面，表面成金黄色即可。
PS：因为馅料都是熟的，所有盒子的面熟了就可以了。注意千万不要煎糊了哦！
19. 两面都煎熟后，可以用余温把盒子的侧面煎一下。
20. 这样香喷喷的迷你丝瓜小盒子就做好啦！宝宝们肯定爱不释手呢！
PS：宝宝吃的时候，麻麻们要注意把盒子稍微放凉，或者切成小块再给宝宝吃，小心烫口哦！
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