睡懒觉还有时间做辅食？这道美食超快手，营养却丝毫不含糊哦
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专注幼儿食谱、营养配餐
关注我，不再为孩子吃啥而发愁！
关注微信公众号的大部分麻麻们都是上班族，经常在私下跟我聊天说为了给宝宝做早餐，自己根本没有吃早餐的时间。真是太能理解麻麻们的心情了，就像麻雀虽小，却五脏俱全。别看宝宝的辅食量少，为了吃的安全，健康，每道制作工艺都是不能省略的。
所以小思妈妈的任务就是给麻麻们分享更多既营养又简单快手的辅食，在有限的时间里，做出宝宝的辅食同时，还可以给麻麻留出吃早餐的时间。疙瘩汤真是属于传统美食了，从小我妈妈就给我做过吃，这道疙瘩汤不仅合适小宝宝还适合全家人吃哦！
疙瘩汤原料简单，做法省事，有菜有肉有主食，而且味道好，营养高，宝宝胃口不好时，不要光熬粥，来碗疙瘩汤也是不错的选择哦！再睡懒觉起床晚时，就来做完疙瘩汤试试看！一碗香浓的疙瘩汤包含着麻麻们所有的爱啊~
食材：西红柿1个，鸡蛋1个，面粉100g，猪肉适量
烹制方法：煮
是否搭配主食：可以做宝宝的一餐
参考月龄：18个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
＊ 图文菜谱 ＊
1. 准备食材：西红柿1个，鸡蛋1个，面粉100g，猪肉适量。
PS：这次的疙瘩汤是用西红柿做的汤底，因为西红柿不加调味品，和鸡蛋搭配就会香味飘香。还可以制作蔬菜的汤底，周岁以上的宝宝可以少添加点盐，味道也是非常棒的哦！
2. 先将西红柿去皮，用刀划十字，把西红柿的皮切开。
3. 用烧开的热水，浇在西红柿上，开水浸泡5分钟，帮助去除番茄皮。这样就能很轻松地剥去番茄皮啦！
4. 将西红柿切成碎碎的小丁，这样在翻炒的时候比较容易把西红柿汁炒出来，味道就会浓。
PS： 如果宝宝觉得西红柿有些酸，可以加点西红柿，有一点西红柿会很提味的哦！
5. 将猪肉反复清洗干净，去皮去筋膜，剁成肉碎。
6. 将锅预热，刷一层油，放入肉碎，炒熟。
7. 肉碎炒熟后加入西红柿，继续翻炒，炒出西红柿的汤汁，这样更入味。
8. 将面粉放进大碗中。
9. 打入一个鸡蛋，鸡蛋液的量可以是面粉而减少或增加。
PS：我用了100g的面粉，打入了一个鸡蛋，如果鸡蛋过敏的宝宝是可以把鸡蛋替换成白开水，只是鸡蛋做的面疙瘩比较香。
10. 用筷子顺着一个方向搅拌，要不断的搅拌均匀，尽量使疙瘩大小均匀，疙瘩要小一点，不要太大哈。
PS：要用筷子不断搅拌，当碗中的面粉大部分成为小疙瘩且有少许粉末的时候停止。这样拌出的疙瘩小而散，且带有粉末，入水后迅速散开，使汤起稠。
搅拌过程中形成一些大块面团，用筷子将其打烂，打成不规则的合适块头，保留些许小块头和极少粉末即可。
11. 这就是搅拌好的小面疙瘩啦。
PS：疙瘩大小均匀，适中最好啦，有少许少许粉末属于正常情况。太大的面疙瘩下锅后容易变成死面疙瘩，口感很不好哦！
12. 将炒好的汤底倒入汤锅中，并倒入适量的温水。
PS：如果想喝点稀点可以多加点温水。
13. 汤底沸腾，逐渐倒入面疙瘩，煮熟就可以出锅啦！
PS：要时不时的搅拌锅底，否则面疙瘩容易粘连在一起，起坨，口感就太好啦！
14. 营养又开胃的西红柿肉碎鸡蛋疙瘩汤就好了，隔着老远就闻到香喷喷的美食啦！你也给宝宝做一份吧~
还在发愁给孩子做什么饭吃吗？小思妈妈已经把这些食谱都准备好啦
点击图片即可查询这些辅食的做法！！
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