买不到放心的,还不如花10分钟这么做!季节交替要增强宝宝免疫力,健脾又养胃!
市面上的彩蔬面条都要挑花眼啦!不过一些标榜“儿童面条”的并不一定真的适合宝宝哟~
有的可能只是颜色好看,包装可爱,但是实际上盐和色素可没少加呢!
不过彩蔬面条漂亮,而且做辅食比较方便快手,究竟怎么选才能放心呢?来,跟着思妈2步走~
1、优先看配料表。选择配料表短的,最好是无盐、无色素的比较好哈~
2、看钠含量,对比一下,选择钠含量相对较低的即可。
(超市某款宝宝面条)
很多宝宝面条在配料表里面,除了有小麦粉、水、鸡全蛋粉、色素、还有盐。而营养成分表里的每100克面条的钠含量达到了1200mg,钠含量甚至比成人的挂面含还高,真是不能忍!
如果实在买不到放心的,姐妹们抽空可以自己做些漂亮的彩蔬面条啊~
很多宝宝的脾胃不太好,所以这次,我除了做了蔬菜口味的,还多做了猴头菇和红枣口味,菌菇和红枣的味道太香了!而且还能健脾胃,小思同学吃的都停不下来,一根也舍不得剩下呢~
养胃彩蔬面
食材:中筋面粉200克、胡萝卜汁30克、西兰花汁30克、、猴头菇1朵、红枣6颗
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:9个月以上
难易程度:高难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
- 1 -
食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:中筋面粉200克、胡萝卜汁30克、西兰花汁30克、猴头菇1朵、红枣6颗。
- 2 -
胡萝卜面团:胡萝卜切成小块,加30克清水打汁,取30克胡萝卜汁,加50克面粉。
西兰花面团:西兰花一定要焯水,同样加30克清水打汁,取重30克西兰花汁,加入50克面粉中。
- 3 -
红枣面团:红枣去核切片,加适量的水,打成泥,取30克红枣泥加入50克面粉中。
猴头菇面团:猴头菇泡发,切碎,加适量的清水打成泥,取30克,加入50克面粉中。
猴头菇汁和红枣汁的具体做法见文末。
- 4 -
把四种面团揉至光滑不粘手的状态。
PS:因为每家的面粉的吸水性都是不同的,所以和面的时候,注意面粉的倒入和液体的量哦~如果太干了可以再来点液体,太湿了可以加点面粉哈~
- 5 -
在面团上撒些干粉防粘。
- 6 -
将面团分别擀成薄饼。
- 7 -
一边撒些干粉,一边把面饼折起来。
tips:
多撒些干粉,这样可以防止面粘在一起。
宝妈们可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力来调整一下面饼的厚度和面条的宽细长短。
- 8 -
将面饼切成细丝。
- 9 -
用手整理一下,展开后就得到面条啦~
tips:多撒些干粉,稍微抖一抖,这样能够防止面条互相粘连。
喜欢的特别一些的宝宝,可以用小瓶盖压出圆形,用筷子在中间捏一下,做成蝴蝶面哟~
- 10 -
煮开水,就可以直接下入面条,煮几分钟就熟了。
- 11 -
配点蔬菜丸子就是一顿饭,漂亮又美味呀~
- 12 -
剩下的面条,可以放入保鲜盒里冷冻起来,尽快吃完最好哦。
-1-
把猴头菇用水浸泡,泡发,一定要反复攥洗干净,要不然就比较容易发苦呢~
-2-
清洗好之后切碎。
-3-
把猴头菇放入搅拌杯中,倒入50克清水。
-4-
启动搅拌机,搅打成猴头菇汁。
-5-
灰枣清洗干净,去核,切碎。
-6-
放入搅拌杯中,倒入 50克的清水。
-7-
启动搅拌机,搅打成红枣泥。
-8-
红枣泥和猴头菇泥,就完成了~
想要获取更多食谱,扫描下面的二维码,回复“目录”即可查询!