微论神聊‖北方汉子和“肉肉”/教你养好一盆多肉植物
开聊了
2017年9月21日，《国土微论坛》在微信群举办第43场“微论神聊”活动，由徐志伟主聊“教你养好一盆多肉植物”。主持人：韦汉华。
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主聊人：徐志伟，供职于河北省涞源县国土资源局。
肉肉，是人们对多肉植物的爱称，因为它色彩斑斓，或粉嫩娇艳，或浮翠流丹，或火红如霞；又形似莲花，或呆萌可爱，或婀娜多姿，或飒爽霸气，备受人们的喜爱。尤其是经常坐在办公桌前工作的人群，工作累了，伸个懒腰，欣赏一下多肉，那心情，就好像在外累了一天，回到家被牙牙学语的孩子,扑过来抱住亲一口的感觉一样，甜蜜、温馨，能很大程度的缓解疲劳。
第一次接触多肉，是在2014年。我爱好比较多，当时正在玩木头，做了点随形的摆件，突发奇想的想在摆件上点缀点植物，试种过很多种，但木头的东西总在潮湿的环境会开裂。正一筹莫展的时候，李莲池老师跟我提到了多肉，说这种植物好看还耐旱，不用总浇水，并让我在网上搜一下“肉肉和木头的完美结合”。这一搜，彻底的被那些美图给迷住了。
开始网购多肉，打磨木头，挖种植槽，试着栽种，做出了一些挺好看的摆件，而且多肉养护的也不错。虽然很多摆件都被朋友们拿走了，现在只能欣赏留存在手机里的这些图片，但我向朋友们分享了我的手艺和肉肉结合的美，算是感受到了更大的快乐。
当时我还在地环部门工作，矿山地质环境恢复治理是一项主要工作，但工作中遇到一个难题，到现在也没有得到很好的解决，就是废弃矿山遗留采面的复绿问题，尤其是北方地区向阳的采面。种树不活、撒草不长，爬山虎还爬不上去，喷浆刷涂料看着跟大自然很不协调。于是我想到了多肉，因为它喜阳耐旱，不需要厚的土层，掉下的叶子可以繁殖成株，便开始研究，并在单位高楼层阳面的窗台上实验，可惜一直不能攻克抗寒的难题，损失了二十多种近百盆的多肉。虽然没能成功，但我却拥有了一堆可爱的多肉，而且越来越痴迷，还为它们建了个空中花棚。
我就从认识多肉、养护多肉、繁殖多肉三个方面讲一下，都是总结的我的一些经验，不是很专业，可以参考，但不要照搬，在河北涞源县适用的经验，在其他地区不一定养的好。
多肉植物是指根茎叶至少有一种器官，具有储存大量水分功能的肉质组织，在土壤含水状态恶化，根系不能从土壤中吸收水分，能暂时脱离外部水分供应独立存活的植物。
目前已知的多肉植物有100多科，上万个品种。比较常见的仙人球、仙人掌、四季青、蟹爪莲这些都属于多肉植物，目前比较受追捧的，主要是景天科、番杏科和百合科里的一些属种，种类很多，我也分不太清，名字更是五花八门，没有必要刻意的去记，能从外型上大概分清它们是哪个科，然后根据不同的科，给他们创造不同的种植环境就行。
大概有35个属，1500多个品种，而且还在不断的杂交出很多新的品种。科学家给分的属种有景天属、天锦章属、拟石莲属、莲花掌属、风车草属等，这种分类可能是从植物学的角度来分的，但我觉得不合理，也不好直观的区分。我是按叶片的形态来给它们分类，比如：卵形叶片的桃蛋、奶酪、虹之玉，厚叶片的雪莲、梦露、吉娃娃，薄叶的法师、晚霞、广寒宫，叠层叶片的钱串、蜡笔、小米星，水泡叶的海豹、库博、玛丽安等等等等。名字不用记，因为太多，记你比较感兴趣的就行，很多新杂交或改良变异出来的品种，培育的人都会给取一个好听的名字，有的当时就用编号代替，然后再慢慢想名字，比如凌波仙子，是蓝宝石的一个变种，刚开始只有个编号的名字026。
因为景天科的多肉，花型、颜色都非常好看，养护也比较简单，卵形叶、水泡叶和厚叶品种落叶就能生根，薄叶的砍头扦插也可以继续生根，所以备受入门级的多肉爱好者喜欢。大家可以在淘宝店或花棚的实体店里，根据自己的审美自由选购，而且你在淘宝里搜“多肉植物”，搜出来的基本都是景天科里的品种。
是大家最常见，也是最直观认为是多肉植物的科，大概有140个属2000余种，肉质部位主要在花茎，呈球状、柱状或扁平状。因为被商家冠以防辐射的功能，很多办公场所经常见到仙人掌的身影，其实，任何植物都是靠吸收太阳光里的红外线和紫外线完成光合作用，除了趋光性生长，并不能把周边的红、紫外线都吸收到自己身上，更何况，电脑辐射中的X射线、电磁辐射等射线仙人掌并不能吸收，反而还有可能被灼伤。不过养眼、美化办公环境的功能还是有的。在这里顺带提一下另外一个多肉植物的科，大戟科，这个科里有很多品种跟仙人球或仙人掌很像，比如龙骨、布纹球和各种麒麟掌。这两个科里有一些品种是有毒的，有的溅入眼睛可致失明，有的误食可以致幻、甚至致命，所以购买前一定要查清资料，注意种植需要防止发生意外的事项。
这个科也被植物学家分成了180个属2500多个品种，其实大家记住几个养植的比较多的属就行，比如生石花、肉锥、藻铃玉、肉黄菊、鹿角海棠、照波、棒叶花、碧光环这些属。人们种植比较多的，是生石花和肉锥这两个比较难区分的属，因为植株普遍比较低矮，呈圆锥形，都有变态的肉质叶，猛一看，还都像是一颗颗色彩斑斓的小石头，它们的新陈代谢不是落叶，而都是蜕皮。具体怎么区分，通过观察对比和查阅资料，我总结出以下几点：
1
肉锥只有根和叶，没有花茎。生石花有花茎，但多数状态下很短，在缺少光照或者浇水过多，花茎也能长很高，光照充足和水分缺失的时候，花茎又会变短，甚至连叶子一起缩到土里。
2
生石花的肉质肥叶被深深的裂缝分成两部分，形状像个屁股，开的花还像一朵菊花，所以屁股花这个别称叫的比较贴切。肉锥的肉质肥叶是一体的，多数顶部只有一个小口，更像是孩子嘟起来的小嘴，甚至有不开花看不到口的，比如灯泡。
3
肉锥的形状和颜色更多，多数叶子上还有浮点状的凸起。
番杏科目前种植比较大众化的品种有：生石花属的荒玉、灵耀玉、勋章、菊纹章、紫石榴、白曲等，肉锥属的安贞、口笛、鸽子蛋、清姬、灯泡，藻玲玉属的少将，碧光环属的煜兔子，棒花属的五十铃玉，肉黄菊属的怒涛等。
这个科约有250个属3500个品种，人们常养的芦荟和肉友们养的比较多的十二卷就属于这个科，还包括一些具有比较个性的鳞状茎的弹簧草或块状茎的龟甲龙等品种也属于百合科。最受肉友们关注的还是十二卷属，主要有玉露、玉扇、万象以及各种寿。这些品种价格差距很大，从几块钱到几万块钱一株都有。我在一个多肉拍卖群里，就目睹了一株万象，被拍到了六万多，据说还有更贵的，所以网传十二卷是土豪的最爱，说白了，有钱烧的。我也养了些十二卷，但我不是土豪，因为我专挑便宜的买，对于那些天价的，看看图过过眼瘾就好。
上边介绍的几个科，基本就算涵盖了多肉植物里极具观赏价值的品种，另外再给大家讲几个关于多肉的术语，其实就是商家为了抬高价格，给多肉不同状态安的一些噱头。
群生
是指一棵多肉长出很多的分枝，簇拥在一起呈群生状态。这种状态的多肉需要几年甚至更长的时间才能长成，必然经历了几个冬夏的养护危险期，生命力已经锻炼的比较顽强，而且花头多，选择合适尺寸的花盆满满的种上，看着会更美，所以价格会比较高。后来不良商家开始在一个花盆里叶插一堆同品种的多肉叶子，或者把一些单头拥挤的种在一个盆里养一段时间，让根长到一起当群生的卖高价，被识破之后，又取了个好听的名字……伪群。
老桩
是指那些生长多年，有明显主干或分枝的多肉植物老株。长长的主干再配上像花朵一样的肉质叶片，或沧桑、或霸气、或婀娜、或秀美，备受肉友喜爱。只要时间够长，多肉植物自然生长都会长成老桩，也有通过不停的扒叶子或者先避光多浇水再强光控水人为养出老桩的，其实这样做风险比较大，我觉得还是自然生长出来的好一些。老桩的形态主要有结伴而行式、一枝独秀式、家庭群居式和瀑布垂帘式几种。
缀化
是多肉受到外界刺激，顶端的生长锥异常分生、加倍，形成许多小的生长点，然后这些生长点横向发展连成一条线，最终长成扁平的扇形或鸡冠形，是植物的一种畸形变异现象。因变异存在偶然性，比较稀少，加之观赏价值更高，所以价格比原种要高。比如黄金玛丽亚，单棵价格十几块钱，缀化后就几百了，还另取了名字叫虎鲸。因为叶插出缀化的几率稍高，一些无法叶插的薄叶多肉的缀化品种价格就更高了，比如万圣节法师，不缀化几块钱一棵，缀化的几百、上千。
出锦
也叫锦斑，是指植物的茎、叶等部位因叶绿素代谢缺陷，而发生颜色上的改变的一种变异。因为颜色更多、更具观赏性，备受肉友喜爱。但因为缺少叶绿素而不能光合作用或光合作用减弱，生长速度比普通品种要慢很多，繁殖能力也大幅下降，比如玉蝶和玉蝶锦，个体上差距很大，而且玉蝶锦的种植难度也很大，我养过两棵，全部黑腐了。在这里要提醒大家一下，如果卖家标榜哪个品种是全锦的，因为不能光合作用极易死亡，所以别买。
出状态
是指多肉植物在最佳时期展现出叶片紧凑、颜色绚丽的最佳状态。一般多肉出状态是在春秋两个季节，有休眠期的多肉，有的出状态是在夏季休眠期，比如山地玫瑰，有的出状态是在休眠结束后的冬季生长期，比如龟甲龙。所以，当你买回一棵漂亮的多肉，养上一段时间，发现长得很不好看了，别扔，等到了出状态的季节，合理的养护，还会养出好的状态。
关于养护多肉，很多人都说简单，认为多肉是一种懒人植物，好养，其实不然。一些比较负责任的肉友会告诉你养好多肉的六字真言，“光照、通风、控水”，而真正能养出很好状态的多肉，还需要注意很多环节。下面我再用自己失败的经验，跟大家细说一下关于养护多肉一些细节。
是指让多肉接收充足的日光浴，确保很好的光合作用，促进植物生长。缺乏光照，多肉容易徒长，甚至死亡。（徒长是植物的一种趋光性生长现象，为了寻找光源，失去原本矮壮的造型，茎叶疯狂伸长的现象。）光照要适时控制，虽然多数多肉植物原生在沙漠地带，但并不是光照越多越好、越强越好，因为人工养殖已经脱离原生环境，且大多数多肉白天叶面气孔是闭合的，长时间强光暴晒，容易灼伤叶面或因为叶内温度过高而整株死亡。所以，夏季一定要拉遮阳网，十二卷属的多肉四季都需要避免强光暴晒。
种植环境空气流通的好，一是可以加速氧气和二氧化碳的交替，促进光合作用，另外还有一个更大的作用，保持空气新鲜，避免空气中有害细菌长时间滞留在多肉的周围，因为多肉植物体内储存着大量的水分，极易成为细菌滋生的温床，空气流通不好，很容易出现各种病变造成死亡。但也有特例，比如十二卷属，为了养出又大又透的窗（窗，是指叶子顶部透明的部位），要用玻璃罩扣着闷养。
综合上述两点，算是狠狠的打了那些不良商贩一记耳光，因为他们宣传多肉是办公桌上的小精灵，其实要养出好状态的多肉，还是要露养，或者盖设施齐全的大棚养。当然，也不要气馁，因为谁家都有个阳台，阳台不够大的，可以买那种悬挂式的花篮，在窗户外边养。我就很羡慕韩国家庭主妇们那些让人流口水的多肉阳台。
是养多肉过程中一个雪中送炭或锦上添花的方法。是通过浇水量来调节土壤的湿度，以保证多肉不会生病且保持好的状态，并不是不浇水，而是控制着浇。很多懒人确实不爱浇花，但大部分人是很“手欠”的由不得就想给花浇浇水。除十二卷属以外，对于大部分多肉来说，浇水过多是一种谋杀，要么徒长，要么因为土壤湿度过大，根系腐烂直至整株黑腐死掉。
如何控水，要结合品种、季节、气候来决定，以北方为例：景天科的春秋两季一周浇水一次，冬夏两季至少间隔半个月再浇水一次，但有休眠期的，在休眠期内，偶尔喷一次水，不能浇水；仙人掌科按景天科标准乘以2；番杏科大部分一年浇水三四次，偶尔喷水，蜕皮期喷水也要停止；百合科相对浇水可以勤一些，但也要掌握一个原则，干透再浇透。
北方有些地区雾霾比较严重，光照、通风都不好，这个时候要严格控水，可以长期不浇水，大部分多肉一到两个月不浇水也不用担心，最多耗损一些叶子，但不会死。据说南方有梅雨季节，这个期间不但不浇水，而且要用灯补光、用风扇保证空气流通。这里要提一下新购买的多肉，到家不要着急种，先看看根部是不是真的晾干了，如果不干，再晾两天，种好之后不要着急浇水，一周后也只能喷一些水，半个月到二十天左右，等扎了新根之后再一次性浇透。另外，还需要注意几个问题，浇水要选在早晨或晚上，避免土的温度突然急剧变化，浇水时不要浇到花头里，避免花头存水引发腐烂，或者强光照晒时灼伤花头。
这个问题我感受颇深，当时也是受网络的蛊惑，说什么耐零下五度甚至十四度的低温，他们说的应该是近几年极端气候南方下雪时的短暂低温。我实验过了，5度以下便出现一些枯死情况，0度以下冻伤之后基本就没得救了。所以，不要被网上那些雪中多肉的美图所迷惑，温度低了抓紧搬进室内，避免损失。那是不是恒温更好，也不对，恒温能保证植物成活，但人们观赏多肉都是为了看它出状态，这个状态除了光照、控水外，最关键的还是温差，温差越大，养出来的状态越好，所以四季如春、昼夜温差大的昆明，是养植多肉的最佳区域。
种多肉并不是随便抓一把黄土或山里的腐殖土，多肉对土是有要求的。我曾经像强迫症一样破解过一款网上很流行的多肉土的配比，浙江义务植谜皇冠花园配出来的“谷土”。
大概用了七八个值夜班的时间，当我告诉植谜的厉老板800毫升的谷土配比，并精确到了小数点后两位的百分比时，厉老板很是感动，又告诉我还差一样肉眼分不出来的液体肥。总体来说，想养好多肉，配土要把握几个要素，透水、透气、保水、释肥。用的材料主要有火山岩、麦饭石、绿沸石、赤玉土、鹿藻土等透水、透气的颗粒，各种硬果壳、果壳碳、松树皮、泥炭土等缓释肥，蛭石这样的保水材料，还有综合性能较强的椰土。然后根据不同阶段的不同需求，自己配比。我的配土方法可以向大家分享一下。
育苗期。椰土和蛭石按3:1的比例拌好，表层铺质地柔软的鹿藻土或赤玉土。
成体。以颗粒为主，掺缓释肥和保水土。我根据破解出来的谷土配比，用的是我们这里山上可以找到的一些材料：花岗岩风化颗粒、火山岩、蛭石、褐煤、核桃壳按3:2:2:1：1的比例掺好，再倒入一些液体肥拌匀使用。
生石花对土有个特殊要求，不能用带尖锐棱角的颗粒，避免缩在土里的肉质茎在生长过程中被颗粒的棱角扎破造成腐烂。所以我把用过的育苗土再掺一些褐煤种植生石花。
有人也质疑上述种植方法，说普通的土、随意的养也养的很好，而且还拿出了证据，比如我妈，咱们对比一下。
常见的虫害主要是蚧壳虫和红蜘蛛，都是肉眼可见比较直观的，对花的损伤也很大，网传用酒、烟叶水喷杀，我试过，不管用。最有效的办法还是用药，用药时注意几个事项：一是全面喷洒，不能留死角，虫害严重的情况下，还要药物灌土，杀死藏在土壤里幼虫和虫卵；二是杀虫时搬到室外，因为杀虫剂普遍对人体有害，避免室内喷洒挥发的有毒有害气体对人造成伤害；三是喷洒药物半小时到一小时后用清水冲一遍，既可以冲掉杀死的虫子尸体，又能减少药物在花上的残留，避免烧伤花，也避免药物继续挥发对人造成伤害。
常见的病害主要是黑腐、斑点、白绢，多因细菌侵害造成，还包括晒伤、冻伤和气温过高迫使多肉关闭气孔造成蔫萎和化水。防治办法关键还是做好上述5个种植细节，同时定期喷洒杀菌药物，我用的是多菌灵，每个月喷一次。如果已经出现病灶，要及时发现、及时用药、果断扒掉带病的叶子，病灶面积较大，该砍头就得砍头，若是从花芯部位出现黑腐，连土一块扔了吧。
对防治病虫害还有一个很关键的细节，就是定期换土，一到三年整盆换土一次，换土的季节选在早春和秋末，用稀释后的杀菌水泡洗花根，晾干，再种在新土里。
多肉是植物，无外乎播种、扦插、分株、组培。比较有特点的应该是多数多肉植物能落叶生根。所以这里就只讲一下叶插。
叶插多用于景天科多肉，但有些景天科叶片上没有生长点，或者叶插发芽率极低，比如熊童子、广寒宫、多明戈等品种，所以这些品种就不要为了繁殖扒叶子了。叶插经常会给你带来一些惊喜，可以繁殖出多头、缀化等各种变异，有的叶片上长出完整带根的新芽后，掰下来还可以继续叶插，这些我都做到了。
叶插的过程很简单，扒下叶子放在繁殖床上静静的等就可以了，一般发芽时间是半个月左右，有的一周左右就能生根或发芽，有的一个月也看不到有发芽的迹象，不要着急，只要叶片没有干瘪或腐烂，就耐心的等。其中有几个细节：
讲了很多，大家会发现，养好一盆多肉真的挺不容易，正所谓“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，美美的多肉背后，都是养花人付出的心血。爱美之心人皆有之，但我认为，养多肉除了有一颗爱美的心，还要有一颗对生命的敬畏之心。要么别养，养就要用心好好养。有很多朋友向我要花，开始我不好意思拒绝，送出去的大部分都被养死了，有些朋友是真心喜欢，但确实是没有太大精力用心去呵护它，养残之后及时又给我送回来抢救。所以后来我学会了说“不”，并写了首打油诗摆在花桌上，提醒只是出于好奇来要花的朋友。
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