21岁女孩“自杀式减肥”，医生：她还活着就是一个奇迹

药明康德/报道

据《新晚报》报道，哈尔滨一位21岁女大学生，身高1.67米，体重只有50斤，她妈妈只得把她送到医院。入院前，她曾“自杀式”减肥3年，吃各种减肥保健品，每天只摄入正常人所需热量的1/3，医生说她活下来就是个奇迹。住院期间她又不慎跌倒导致脑出血，经过两次手术，昏迷近40天才醒来。

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这位女孩当然是一个极端的例子。不过，生活中像这位女孩一样为了减肥而陷入误区，导致健康受损的还是很多。

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当一个人试图减肥时，往往想要尽快获得结果，希望尽快看到一个不同的自己。于是，他们会寄希望于各种号称能轻松快速减肥的方案和产品，或者极端的方法“自杀式”减肥。

但是快速减肥有可能没减轻体重，反而会带来健康风险。即使通过这些方法一时减肥成功，也很难在几个月和几年后继续保持健康的体重。

最有效的减肥方法是逐渐减肥。比如按照一个减肥方案，其中包括符合生理需求、可以长期坚持的饮食和活动水平改变。

有可能一段时间后体重减轻会趋于平稳，这时可能需要做进一步的改变。如果在6到9个月后还没有达到健康的体重，可以向医生咨询下一步的建议。

多快的减肥速度是安全的？

如果想减肥，安全的减肥速度应该在每周0.5公斤到1公斤之间。

如果超过这个减肥速度，可能会面临健康问题的风险，包括营养不良和胆结石，以及疲劳和不适感。

有些流行的减肥饮食方案，可能只能坚持几个星期，不太可能带来长期健康的体重。更不要购买那些号称能减肥的假冒或无证医疗产品。

追求快速减肥有哪些误区？

误区1. 激烈的运动方案是减肥的唯一方法

这话不对。成功的减肥需要的是做一些小小改变，但可以坚持很长时间。

这意味着在日常活动中更积极地运动。成年人每周至少要进行150分钟的体力活动——比如快走或骑自行车，而超重的人很可能需要比这更多的时间。

要想减肥，你需要消耗的热量必须多于摄入的热量。这可以通过少吃、多动，或者最好是两者结合来实现。

误区2. 饿肚子是最好的减肥方法

有人把那些极低热量的饮食方案称为崩溃饮食法（确实够令人崩溃的），但这些饮食不太可能导致长期的体重减轻。事实上，它们有时会导致更长期的体重增加。

主要问题是这类饮食太难维持。还有可能摄取不够必需的营养素，因为崩溃饮食法可能会限制食物摄入的种类。身体会缺乏能量，可能会导致对高脂肪和高糖食物的渴望。这会导致去吃那些食物，并摄入超过需求的热量，引起体重增加。

误区3. 所有减肥药都可以安全地用于减肥

并非所有的减肥药都能有效或安全地用于减肥。市场上有很多既没有许可证，也没有医生处方的减肥产品，它们可能含有对健康有害的成分。

误区4. 不吃饭是减肥的好方法

不吃饭不是个好主意。要想减肥并保持健康，就必须减少摄入的热量，并通过运动来增加消耗的热量。但是不吃饭会导致疲倦，并且可能意味着摄取不到必需的营养素。你也会更容易吃高脂肪和高糖食物，这可能会导致体重增加。

减肥“秘诀”

以下是英国国家医疗服务体系（NHS）提出的12条减肥“秘诀”，供有志减肥的朋友参考：

1. 不要不吃早饭

不吃早饭对减肥没有帮助。你可能会摄取不到必需的营养素，并且可能最终会因为感到饥饿而整天吃零食。

2. 规律用餐

白天规律用餐有助于以较快的速度燃烧热量。这样做还能减少高脂高糖零食的诱惑。

3. 多吃水果和蔬菜

水果和蔬菜的热量和脂肪含量低，纤维含量高——这是成功减肥的3种基本成分。它们还含有大量的维生素和矿物质。

4.参加更多体力活动

体力活动是减肥和保持健康的关键。运动不但能给健康带来诸多好处，还可以帮助燃烧掉单靠节食无法减少的多余热量。建议找到一种自己喜欢的运动，并把这种运动安排到日常生活中。

5. 多喝水

人有时会把口渴和饥饿混淆起来。当身体需要补充水分的时候，却有可能去吃东西，结果摄入了更多的热量。

6. 吃高纤维食物

含有大量纤维的食物可以帮助保持饱腹感，这对于减肥是非常有利的。植物性食物含纤维高，如水果和蔬菜、燕麦、全麦面包、糙米，以及豆类等。

7. 阅读食品标签

知道如何阅读食品标签可以帮助做出更健康的选择。根据食品标签上的热量信息，以及自己减肥方案中的每日热量摄入量，来确定某种食物的吃法。

8. 使用较小的餐盘

使用较小的盘子可以帮助你吃较小份量的食物。通过使用较小的盘子和碗，你可以逐渐习惯吃较小的份量而不会感到饿。胃告诉大脑吃饱大约需要20分钟，所以要慢慢吃，并且在感觉吃饱之前就停止进食。

9. 不要完全禁吃某些食物

减肥方案不要禁止某些食物，尤其是你喜欢的。禁吃只会让你更加渴望。没有理由拒绝偶尔的享受，但是要保持在自己的每日热量摄入范围内。

10. 不要储存垃圾食品

为了避免诱惑，尽量不要在家里储存垃圾食品——比如巧克力、饼干、薯片和含糖饮料。可以选择水果等健康零食来代替。

11. 少喝酒

一标准杯的葡萄酒含有的热量相当于一块巧克力。久而久之，饮酒过多很容易促进体重增加。

12. 计划好菜谱

尽量安排好早餐、午餐、晚餐和一周的零食，确保自己遵守每日热量摄入限制。可以提前制作每周购物清单。

参考资料：

[1] NHS. Retrieved August 24, 2018, from https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/should-you-lose-weight-fast/?tabname=weight-loss-support

[2] NHS. Retrieved August 24, 2018, from https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/ten-weight-loss-myths/

[3] NHS. Retrieved August 24, 2018, from https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/12-tips-to-help-you-lose-weight/

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