​看看你的膳食结构跑赢了多少人？全民营养周“分享你的健康餐”有奖互动

▎药明康德内容团队编辑

5月17日~23日，是中国第七届全民营养周。今年的传播主题为“合理膳食 营养惠万家”，聚焦宣传“平衡/合理膳食”。

为了促进健康饮食习惯的形成和实践，药明康德内容团队邀请各位读者参加此次全民营养周“晒出我的营养餐”活动，还有奖品等你来拿。

图片来源：中国营养学会官网

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活动介绍

参与方式一

活动规则

1. 以图片的形式和大家分享你的营养餐。营养健康即可，题材不限：可以是为自己或家人做的营养餐、也可以是外出吃饭搭配的营养餐。

2. 附有简短介绍（100字内）：简单说明图片中的食物搭配、以及对营养知识的理解，便于其他读者朋友学习参考。

参与方式：把图片和文字私信留言给我们，如下图所示：

或者发送邮件至[e-mail]。

图片来源：e药环球

获奖规则：收集好参与者的图片和文字后，我们会随机抽取5名幸运读者，最后将结果及大家的作品以文章的形式推送给大家。

截止日期：即日起至2021年5月20日。

参与方式二

参与规则：在评论区留言，分享你的营养餐中食物搭配、以及对营养知识的理解，便于其他读者朋友学习参考。

获奖规则：点赞人数前5名即可获奖。

截止日期：即日起至2021年5月20日。

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奖品介绍

奖品1：适合中国人群的优质膳食营养书籍（如最新版《中国居民膳食指南》，若近期无发售将购买其它书籍）

奖品2：公筷套装。小动作大健康，公筷分餐、不浪费食物，这也是今年营养周宣传的重点之一。

据官网介绍，筷子是由食品级高分子材料（PPS材质是颜色的来源）+玻璃纤维合制而成。截图来源：京东商城商家授权

《兴新食尚 提倡分餐制》分享健康不分爱

视频来源：中国营养学会官网工具包

人人都是健康生活代言人，每一个人都能做好自己健康的第一责任人，通过良好的饮食习惯，提升健康水平。

想参加，健康餐长什么样儿？

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平衡膳食的核心

图片来源：中国营养学会官网

长期遵循平衡膳食模式，是健康长寿和预防超重肥胖、2型糖尿病、代谢综合征和脑卒中等多种疾病的重要基石。根据2019年全国居民健康素养检测结果，合理膳食模式的主要核心为：

• 植物性食物为主的膳食结构：多蔬菜水果、增加全谷物、减少精米白面。中国只有20%左右的成人能达到日均50g以上全谷物及杂粮。而且摄入的蔬菜以浅色为主，深色蔬菜约占蔬菜总量的30%，未达到推荐的50%以上水平。

• 优化动物性食物消费：多鱼虾水产品、改变单一的以猪肉为主的饮食结构。中国鱼虾类平均摄入量为24.3g/d，多年来没有明显增加，不足1/3的成年人能够达到平均每天摄入鱼虾类40g以上；约有40%左右的成人不常吃大豆类制品。

• 限制饮酒、保证膳食能量来源和营养充足：将膳食能量和营养素控制在合理的水平。2015年监测结果显示，中国成年男性日均酒精摄入量为30g，女性为12.3g。按照日均酒精摄入量≥15g定义为过量饮酒，中国男性和女性饮酒过量分别为56.8%和27.8%。

• 控制油、盐、糖的摄入、减少含糖饮料消费，经常吃奶类和大豆制品：中国高油高盐普遍存在，含糖饮料消费逐年上升：2015年调查显示，家庭烹调用盐量平均每人每天为9.3g，高于推荐摄入量的小于6g。城市人群游离糖摄入有42.1%来自含糖饮料和乳饮料，儿童青少年含糖乳饮料和饮料消费在30%和25%以上，明显高于成人。

以上膳食中的不平衡，你占了几项？饮食习惯是不是跑赢了大多数人？

期待你把自己的健康餐分享给大家！以下图片供参考。

举例

图片来源：营养师 小石头授权分享

@ 小石头 全麦鸡蛋三明治、虾仁杂粮炒饭、全麦蔬菜卷饼，一日三餐，一个人也要好好吃饭。希望相隔千里的家人能够放心，我会照顾好自己，也希望你们健康。

图片来源：河南省人民医院营养科 授权分享

@ 单鹏丽 我们医院的工作餐，低盐低脂低GI、粗细搭配、食物种类多样化；配餐参考了中国居民膳食指南、平衡膳食宝塔和营养素参考摄入量；口感鲜香、营养平衡、经济适宜。

爱生活，给自己一顿顿滋养身心的美食，

爱家人，用时光煲出每天的陪伴和关爱。

还等什么？快来参加本次活动吧！

希望能够借此活动，促进大家实践平衡膳食、推进健康家庭。

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参考资料

[1] 中国营养学会.《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》

题图来源：中国营养学会官网

注：本文旨在介绍医药健康研究进展，不是治疗方案推荐。如需获得治疗方案指导，请前往正规医院就诊。

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