【行摄白云】惊艳！帽峰山脚藏着一个头陂村，鲜花连片、古屋座座、美食相邀……

无数次驱车前往帽峰山，

感受广州市肺负离子。

你可曾下车走过帽峰山脚

这个美到窒息的村落。

你说，你想要鲜花连片、古屋座座、

茫茫草原、美食相邀

可能，你只需要来头陂村走走。

打开车门，迈开脚步，

请沿着绿道，

听着潺潺流水

这里有足够惊艳你的

风土人情，好山好水

这一站：头陂村

坐标：白云区太和镇头陂村 

村名由来

头陂村位于太和镇东北部，始建于明隆庆六年（1572）年。旧属慕德里司赤迳堡，民国时期，属番禺禺北共和乡 ，中华人民共和国成立后，属番禺县第八区共和乡。现属白云区太和镇。主要以杨姓、张姓、陈姓等为主。

明代崇祯年间，朝廷命官罗起凤，竹料罗村人，为引水灌溉其家乡农田，在帽峰山西麓溪流中段建陂蓄水，开圳引水，后人称此处为“头陂”。了解这里的人都知道，“头陂”又叫“头陂窿”。村里的人介绍，主要是因为“头陂”位于帽峰山脚，东邻横槎、西邻龙水井、北邻特长山，整个地形看起来就像一个“窿”，故叫“头陂窿”，后因大多称为村，称为头陂村。

和其它的村落不同，

这座村庄就在帽峰山脚，

独特的地理优势

让这座村庄有着不一样的故事。

一条绿道

沿着115省道驱车而来，

上山之前，必定经过头陂村。

经过一路上百米一间的草莓园

和绿树葱葱。

此刻，你可以下车，

沿着绿道，开始你的诗和远方。

太和头陂涌绿道位于太和镇头陂村，

由华南快速三期京珠高速连接线

帽峰山出口经鹤龙水库至九太路可到达。

绿道全长3公里，

从头陂涌公园经头陂涌堤，

至帽峰山森林公园的铜锣湾水库坝。

绿道沿途经头陂涌大观农业花卉基地，

头陂休闲体育公园。

沿途尽览帽峰山秀美风景，

感受头陂村农家乐的别样情趣。

沿着绿道，

是全长十公里的头陂涌。

水源是帽峰山水，

河水清澈见底，

鱼虾游弋。

逆流而上，

撞见横跨两岸的小桥，

走上去，听清水流动的声响。

遇上老人牧牛，

走上去，感受农家生活。

恰好前来时

铜锣湾水库正处于枯水期，

那你十分幸运，

放眼望去，草色青青，微风正好。

一路繁花

在头陂村内，

有一片一年四季的花海，

大观农业花卉基地

这个建于2007年的花卉基地，

种植面积约1.4万平方米，

主要种植红掌、蝴蝶兰、

一品红及时花等花苗及盆栽。

在广州亚运会和深圳大运会期间，

就为广州的万紫千红做出贡献。

现在，花卉基地盛开着醉蝶花、格桑花，

美丽动人。

在其它季节，

这里会变成另一片鲜花的海洋。

白云的四月，

正是花开正浓时。

这里不少村民屋外喜爱在家种花植树，

勒杜鹃成为众人所爱。

别人鲜花爬九楼，鲜花满屋顶，

这里千枝勒杜鹃出墙来。

更惊喜的是，

这个素来以农业为主的村庄，

出产的荔枝龙眼是出了名的好食，

此时，龙眼荔枝花开得正好，

再过几个月，该是满树的佳果。

一片古屋

一片村庄的形成，

来自人类的迁徙，

最先来到头陂村的先祖，

在飞鹅坑开基。

至今，这里还保留旧时的古屋。

飞鹅坑沿袭先民开基始祖之名称徽犹坑，

现代取其谐音而取名。

据族谱记载，

圣昌、圣聪兄弟二人

从化县乌坭塘村迁居于此，

以佐一公为始祖 。

走近这片老去的房子，

聆听那些过去的故事。

旧时这里主要居住杨姓、周姓。

杨姓在宋嘉定年间从稔园

迁移至广东从化乌坭塘，

明隆庆六年（1572年）

从从化乌坭塘  （地点）迁移至本地。

周姓在明崇祯五年（1632年）

从南雄珠玑巷迁移至本地。

青砖瓦房，简式木窗，精致壁画……

瓜果飘香，有美如斯

一座宗祠

村内历史，最好的问处在宗祠。

在头陂村现存有不少古建筑。

圣聪杨公祠

坐落于头陂村第七经济联社的圣聪杨公祠，

于清咸丰十一年（1861）重建。

占地面积234.95 平方米，

是飞鹅坑杨姓族人的先祖祠堂。

坐东朝西。为双堂双横屋，属客家祠堂。

门面上，

有日军用机枪扫射枪弹孔，

两侧偏间已破烂。2011年5月被白云区登记文物保护单位。

维经公祠

在当地村民的印象里，

头陂村有一座很漂亮的建筑物，

维经公祠位于头陂村赤边村，

建立至今已有两百七十余年，

祖祠纪念先祖维经公，

自广东五华县长布镇河漠村于乾隆年间

（公元一七三六年迁居于此）。

迁居此地后，一脉枝叶繁荣，齿德堪嘉，

从祖祠的数十间屋的规模便可窥见。

祖祠的修建，

彰显前人智慧，

祖祠取当地河里的石头砌成，

却不见水泥痕迹，

夏季，屋内阴凉通风。

和白云的许多宗祠相似，

祖祠早已不住人，

每年宗亲相聚，红白喜事，

这里才是一番喧闹。

一种味道

大自然赋予了头陂村好山好水，

这里的村民赋予了这里别样的农家烟火。

头陂村世代以

种植水稻、花生、果树为主，

房屋墙角种上番石榴

山泉用来酿酒

大豆胡萝卜酿成客家酿豆腐

自制腊肠焖上一煲煲仔饭散养着土鸡

一筐筐土鸡蛋是前来登山人喜欢的手信

养着的奶牛

可以做成酸奶出售

不少人还养起了蜜蜂，酿蜜。

当地村民介绍，

几乎这里的每一户都会养蜂酿蜜。

在帽峰山脚，

早就已经开设

以美食、采摘等为主题的农家乐项目。

这里的农家环境，好到让人惊叹。

如果你少有听说头陂村，

一道网红“太和烧鸡”你一定有所耳闻。

每一个驱车前来的游客，

总要在这帽峰山脚，

点上一道太和烧鸡。

头陂村村民对这道美食，

赋予了时间和情感。

瓦缸石砖、荔枝木烧制，

特制酱料腌制。

在当地烧制师傅口中，

素有一千只烧鸡就有一千种味道的说法。

烧制好的烧鸡表皮金黄，

油脂顺着烧鸡滴落，

经过荔枝木的熏制，

烧鸡有了一种特别的香气。

此时，将烧鸡斩块，

送上餐桌，五分钟内使用，

味道极佳，香脆肉嫩，

酥而不腻。

这里鲜花连片、古屋座座、

茫茫草原、美食相邀

头陂村满足你对诗和远方的所有想象！

请跟我来，到头陂村走走！

新闻优选

文|陈若兰

图|石建华

通讯员|温剑平

编辑|小兰

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