Day 5 来来来！跟分类不错的菜场垃圾堆们合个影！| “跟着剑桥硕士逛菜场”

8月27日 周日 

今日任务

1 

       室内活动

        地点：绿色光年办公室

1、晒当日购物清单与昨日晚餐

2、头脑风暴出菜市场里的各种垃圾，分类

3、菜市场垃圾分类情况不尽如人意，用利益相关者分析的方法头脑风暴可能的原因

4、整理关于菜市场垃圾分类情况的采访提纲（针对顾客的和针对摊主的）

2

       逛菜场

       地点：沧源农贸市场

1、每日例行买菜（记录菜价）

2、每组至少采访三名菜场顾客和三名摊主，了解他们对垃圾分类的态度和所知道的信息

3、找菜市场的垃圾堆，查看分类情况，并合影

今日作业

1. 结合这五天来采访摊主和顾客的问题，整理出采访菜市场管理员的问题清单

2. 整理这五天来采访中遇到的困难和被拒绝采访的理由，思考为什么

Day 5 绿光菠菜助教月季加菲有事不能来，她也快要出发去英国读书了。小朋友们今天还念叨了张姐姐呢。

Day 4 整个团队相当拉风地在菜市场用很高大上的仪器现场测了菜场的五种水样，引起了菜场很多人注意和吃瓜群众的围观。这一天，要让他们去体验一下相关政策落地的情况：上海市去年夏天刚刚出台了单位强制垃圾分类的政策之后（http://www.shanghai.gov.cn/nw2/nw2314/nw2315/nw4411/u21aw1148629.html），菜市场是如何执行的。

首先，在教室内，我让孩子们先头脑风暴：你觉得菜市场中的垃圾有哪些？这些垃圾应该如何分类？

同学们七嘴八舌，说了很多，居然还有两个娃关注到了粘苍蝇的粘纸。除了第一天就关注的塑料袋，没有一个娃说到了包装类的垃圾，比如运海鲜和水果的纸箱、保温用的泡沫、纺织袋和包装用的带子。后来，大家一幅恍然大悟的样子！

然后，我用上海市新港中学做关于学校食堂浪费调研和听证会的案例，跟孩子们讲解了“利益相关方分析”的方法——

再把问题转化到我们要关注的菜市场垃圾分类的问题上来，大家搞明白了之后，纷纷发言，最后这个图就长这个样儿：

问题分好类，拎上购物袋，出发去逛菜市场喽！

菜场里的顾客其实并不太多，要找到一些顾客还得配合采访的就更少啦！不过，每组还是想办法完成了任务！

这一组不好意思去拦截顾客，就先跟龙虾们对话演练一下

这位姐姐很友善！她接受了关于垃圾分类的采访，在家里，她是分类的，而且她认为公共场所的菜场也应该分类。

还有这位帅哥，很耐心！

采访摊主的时候，有几位跟孩子们开玩笑，你采访我是不是该请我吃饭呀？

再次采访的摊主里还有卖非食品的服务提供商，他们修皮鞋的边角料都去了哪里？

今天的采访非常有收获的是，孩子们得知，如果菜市场不做垃圾分类，环卫工人是可以拒绝清运的！也就是说，如果垃圾分类做不到位，这个菜市场就会变成垃圾场！所以，这就会倒逼市场管理员监督摊主和卫生员们搞好垃圾分类。但是这一要点是否属实，要在Day 6对市场管理员的采访中去核实。

最后，开始寻找菜市场的垃圾堆！

运气真是太好了！一出门就碰到了一个大叔正在整理一大车的纸箱！堆得很整齐的包装类的垃圾！我带着娃们冲了上去，怕人跑了，先合影！

然后采访！孩子们拎着今天买的菜或水果，七嘴八舌地开始问这位特别耐心的大叔：

Q 您每天能收多少这样的纸箱呢？

A 就这一车吧，大约200公斤

Q 您每天都拉到哪里去处理呢？

A 就在附近的一个废品站，骑车过去十多分钟

Q 您每天卖纸箱的收入大约是多少呢？

A 百把来块钱儿吧！

Q 这些纸箱都是从市场里收集起来的吗？是清洁员给你的还是要自己去收拾呢？

A 都是市场里的。清洁员和自己收的都有！

然后，接着再接着找垃圾桶！我就带着孩子们去了昨天晚上踩点的垃圾堆去参观！

看来这个菜场的垃圾分类还是做得不错的！虽然味道有点大！

来一张“到此一游”的合影！

  注意：小韩哥哥是本活字典，随时掏出手机查概念。比如，什么是无机垃圾，什么是有机垃圾。今天临时当了一回我的助教！

敲黑板时间到！

（来自百度百科）

   什么是有机垃圾？

    有机垃圾又称湿垃圾，是指生活垃圾中含有有机物成分的废弃物。主要是纸、纤维、竹木、厨 房菜渣等。城市生活垃圾中50%以上为有机垃圾，且逐年增长，其中废纸和废塑料类增长最快。

   什么是无机垃圾？

   无机垃圾是指生活垃圾中无机成分的废弃物。是由不可被微生物分解的无机物组成。

每天的总结会开始了！

我跟孩子们总结了今天找到的各种垃圾，其实这是一种人类生活的足迹。从第一天逛菜场使用到的塑料袋，到今天找到的这些垃圾堆里的垃圾，都是可以想办法减量的。

最后，每天要晒孩子们买菜后的成品图，香喷喷！

文 | 倪欢

图 | 肖啸妈妈

编辑 | 倪欢