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【技能大赛】泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛精彩演绎“活态双国宝”魅力
6月27日下午，泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛在1573国宝窖池群举行，市总工会党组书记、常务副主席刘瑶出席比赛观摩指导。
泸州老窖“怀玉杯”酿酒技能大赛是中国白酒行业举办历史最久、影响最大、规格最高的品牌性劳动技能竞技活动之一，也是由泸州老窖首创的一项综合了非遗技艺、工匠文化、名酒文化的代表性地方特色文化活动。
润粮、拌糟、拌糟、上甑、摘酒……随着工具挥转，浓郁酒香弥散整个现场。大赛中，90后酿酒师何晨昕、马冲两位选手以攻擂和守擂的方式，展开巅峰对决。
高手过招，差于豪厘。在经过下料拌糟、上甄操作、蒸粮摘酒等数轮比拼后，马冲蝉联了本届“怀玉杯”酿酒技能大赛总冠军。
近年来，泸州老窖通过举办各类劳动竞赛，吸引广大青年职工将青春热血投入到“活态双国宝”传承与发展之中。让“活窖池”与“活技艺”双活共生，源远流长，酿就中国美酒、世界浓香，焕发无穷魅力。
“人才是泸州老窖的第一资源，技能型人才、专家型人才、创造型人才、实干型人才是企业发展的支柱。我们要继续办好酿酒技能大赛，把培训资源、知识资源、晋升资源继续向基层一线倾斜，不断赋予了基层员工成长成才的意识和为企业增光添彩的能力。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋表示。
供稿｜泸州老窖股份有限公司
编辑｜张其富
审核｜何 艳
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