广东药科大学秉承“药学中西、医道济世”的校训，弘扬“励志笃行、融通日新”校风，积极贯彻落实党中央、国务院及省委、省政府关于乡村振兴战略重大决策部署，充分发挥高校科技优势，积极选派学校教师担任广东省农村科技特派员工作，为广东省乡村振兴，精准帮扶提供科技支撑。
2020年，广东药科大学20个农村科技特派员团队对接服务60个自然村，覆盖揭阳、清远、惠州、河源等地级市，他们通过开展科技帮扶，助力乡村振兴。学校科研管理部门高度重视，召开农村科技特派员暑期大下乡工作动员会，对标省农村科技特派员任务目标作出要求和工作部署，压实责任。该校农村科技特派员积极主动与帮扶村开展对接，了解村里基本情况及产业发展状况，结合自身学科专业优势，与村民共同制定帮扶发展计划。他们主要通过开展技术科普讲座、发放技术宣传资料及现场技术指导等模式，推广中药材种植、加工技术，包括中药材高良姜、艾草等的规范化生态种植及生产加工技术，以及农作物种植、农产品包装、电子商务、村居建设规划等咨询与服务；通过创新创业和技术带动，为乡村产业转型升级提供技术支撑。东丰村委会位于揭西县凤江镇的南部，据该村党总支书介绍，目前已种植200多亩艾叶，预计再投入种植200多亩。但是，因地理原因无法实现机械化种植，经济效益不高，种植面积小并且销路不够稳定，收割的艾草只能等待外地药企低价收购。农村科技特派员田素英到达东丰村，为大家讲解艾草的种类、种植技术和药用价值，建议扩大艾叶种植规模。同时围绕艾叶布局形成艾叶生产加工全产业链，如将艾叶加工成艾条用作艾灸；艾叶中提炼的艾叶油可销往医院和美容院；下脚料可以作为天然辅助药物驱赶蚊虫的药物。田素英团队与当地村民制定了详细帮扶计划，定期到场指导或组织艾叶种植方面的培训，为村民提供艾叶加工的技术，拓展销售渠道。此外，田素英针对乡新村青橄榄种植规模广、产量多、销量差的情况，研制出青榄茶和中药含片两种产品，增加了青橄榄的附加值，推动了当地特色产业成果升级。
农村科技特派员王晖及其团队，深入对口帮扶的普宁市里湖镇寨洋村、麒麟镇堆下村、发坑村进行调研，找准科技助农的“药方子”。寨洋村位于广东省普宁市场里湖镇西部，该村现有人口5200余人，人多地少，人均田地不足0.1亩，收入主要来源于橄榄、油柑的种植、销售。但由于橄榄收购价格低，缺乏一定的深加工，产品附加值低，经济效益不高。针对以上问题，他们首先就橄榄、油柑的药用价值进行了讲解、科普，并对橄榄、油柑相关深加工产品的开发提出了一些建议。随后一行人走访了村卫生站，就中成药的保存、药品配备等方面提供了切实可行的建议，并赠送了自行编撰的《农村健康保健20问》科普资料。堆下村地理位置偏僻，针对堆下村的实际情况，农村科技特派员们为村里的产业发展、农副产品的销售、村民的技术培训等方面提供切实的建议，并与村民就围绕着科技助农专项主题开展帮扶相关工作达成共识，王晖教授还举办了以《中药作为饲料添加剂在养殖业的应用》为专项内容的技术讲座，前来参加讲座的村民纷纷表示开阔了眼界，增长了新认识。在发坑村，农村科技特派员团队与村民代表、村干部围绕科技助农的思路进行交流，听取他们在农业种植、家庭生活、实际遇到的问题与需求等情况。经村委书记介绍，村子主要是以种植蔬菜、树苗为主。农村科技特派员们结合当地的气候环境，山多耕地少的实际，提出了适当增加花卉种植，引进盆景、贵重树苗等经济效益较高的种植物，打造一村一品等方面的意见。贲永光团队：从加工技术到成果转化打造一条龙服务
农村科技特派员贲永光带领团队在揭阳市揭西县五云镇龙江村调研后，发现当地茶园因地制宜，不打农药，采取了以发酵牛羊粪便为主要的施肥方式，其质量尚好。但当地茶产业链较薄弱，仅简单杀青炒制加工后就以较为低廉的价格卖给附近的店铺，而且产品结构较为单一。因此，团队建议种植户可考虑申请自己的茶叶品牌，同时考虑丰富产品的种类，如制作茶包、茶粉等。同时结合团队擅长的多频超声提取技术开展单枞茶叶功效成分的研究工作，提取茶叶中的功能性成分，制成功能性茶饮等。此外，由于该项工作前期投入近300万元，现阶段回本较为困难。为此，团队在宣传及贷款融资方面为种植户提供了相应的建议。
团队在龙潭镇井下村调研时发现，该村公共土地种植了100余亩脐橙，但由于土壤板结严重，所得脐橙品质较差。如今脐橙种植过程中也因雨水较多，导致脐橙挂果后出现不少溃疡问题。针对相关问题，团队提出了改良土壤的建议，同时向村民传授有效的抑菌技术，防止果实溃烂，帮助村民解决脐橙种植中遇到的种种问题，提升脐橙品质。此外，团队还为当地种植户协助购买种苗资源，并联络农科院作物所、果树所提供种植方面的咨询服务。
同时，团队还来到位于揭西县最北边的东园镇三黎村进行调研。该村因交通不便，自然资源匮乏，经济水平相对落后。团队通过深入了解后发现该村村民大多外出务工，村里大都是老人和儿童，接收信息相对比较滞后。在了解情况之后调研组提出，组织讲座或去村民活动中心发放宣传页，科普如何保障安全饮食。此外，针对村中老人较多的情况，团队结合自身所擅长的食品营养与健康方面专业背景，开展老年慢病预防与饮食调控的科普活动。崔洪瑞团队：多措并举赋能特色农产品产业发展
农村科技特派员崔洪瑞及其团队在对接过程中，发现每个村都有各自的特色农业产业，如东丰村有艾叶种植园、果脯加工厂；塔头村有绿化草皮种植；潭溪村有由来已久的特色农产品黑皮冬瓜。农产品如何有效衔接市场？如何扩大农业产业规模？怎么有效地为农民提供技术支持？针对以上问题，崔洪瑞团队进行了针对性处理。因揭阳市揭西县四面环山，农产品丰富但销售途径较为简单，通常统一由农产品公司收购后在当地市场消化，产值不高，因此在村内实行特色产业规模化是发展的必要途径。了解到村内种植的高山炒茶具有道地性，团队为村内茶叶有益成分进行检测后，从养生和茶叶文化等方面对高山炒茶进行品牌包装，并邀请到具有丰富电子商务从业经验的人员，从网店营销和直播带货两方面对村民进行培训。
在技术推广方面，崔洪瑞团队邀请不同种植业方面专家，针对东丰村艾叶产量低和销路问题，提出种植意见并展开培训。此外，团队也积极引入新项目供各村选择参考，如中国科学院华南植物园首席研究员段俊教授为各村带来新经济作物红松茸，并提供了石斛的新型种植方式，可大大降低石斛种植成本，经统计讲座参与人次300余人、发放资料900余份。
2020年，广东药科大学农村科技特派员共下乡开展科技帮扶82人次，开展技术培训讲座35场次，接受培训人数1700余人，发放相关技术资料2500余份，累计服务51天，推广农业科学技术11个，推广农业新品种10个，征集科技需求33个，示范带动农户60户实现增收，取得实效。
我校科技特派员助力乡村振兴行动在广东省科技创新监测研究中心官微宣传报道
行动派 | 广东药科大学
农村科技特派员风采 | 田素英、贲永光、崔洪瑞
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来源：广东省农村科技特派员、科技处
编辑：广药大传媒中心 谢兆珅