冬至｜天寒地冻冬至到，问候一到冰冻消

- 引言 - 

2022 WINTER

小至

唐  杜甫

天时人事日相催，冬至阳生春又来。

刺绣五纹添弱线，吹葭六琯动浮灰。

岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。

云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。

- 冬至｜节气 - 

2022 WINTER

冬至，俗称“冬节”、“亚岁”或“长至节”等，被视为冬季的大节日，自古有“冬至大如年”的说法，因此冬至又被称为“小年”，至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

- 冬至｜民俗 - 

2022 WINTER

每逢冬至，人们通常会“画九”、吃汤圆、酿米酒、吃饺子、吃烧腊姜饭等

说到冬至

少不了“吃饺子还是吃汤圆”这一问题

在北方，饺子通常是首选。蒸饺、水饺、汤饺，韭菜馅、芹菜馅、肉馅......只有想不到，没有吃不到。

而在南方，不同的地方的冬至饮食大不相同，大多数南方人都吃的汤圆，广东有糯米团子，浙江会做年糕、糯米饭，苏州饮冬酿酒，湖南、江西吃熏腊肉，四川独爱热气腾腾的羊汤......

- 冬至｜广药大 - 

2022 WINTER

仅是我们位于的广东

对冬至的饮食就大有讲究

因此

我们在广药大校园内

对来自广东省内各地的同学

做了一次冬至采访

问

同学你好！请问你是哪里人？你的家乡的冬至具有怎样的特点呢？

李同学：我来自广州，我们广州冬至一般吃汤圆、煎堆、鱼生，宰鸡杀鸭炖八珍等。

还有“冬至萝卜夏至姜，时时进食无病痛”“冬节夜最长，难得到天光”的说法。

李

刘同学：我来自中山，我们中山人冬至一般吃一种并不圆、似橄榄状的汤圆，其名为“水榄”，其馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加些许菊花肉。

刘

毛同学：我来自云浮，我们冬至最常吃汤圆和糯米饭，寓意温暖、团圆，从年头到年尾都“暖粒粒”，此外，我们家还会包粽子吃，然后一家人吃一整个鸡。

答

林同学：我来自潮汕，在潮汕，冬至一般吃冬节圆，除此之外，我们还会在家宅的门、窗等显眼处粘附两粒冬节圆，会有一大桌子好吃的哦！

林

易同学：我来自江门，我认为我们江门的汤圆最有特点，一般做咸汤圆，汤圆没有馅，但汤里满满都是料，有海鲜、炖萝卜、虾米等配料。

易

那么你的家乡冬至习俗是什么呢？

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- 冬至｜养生 - 

2022 WINTER

冬至在养生方面也颇有讲究

1

保暖添衣裳，户外太极扬

《黄帝内经》载：“冬三月，早卧晚起，必带日光。”睡眠是养生的一部分，“晚”是以太阳升起为度，早睡可养人体阳气，晚起可养护阴气。

2

若要老人安，涌泉常温暖

冬至寒气通于肾，临睡前泡泡脚，按揉涌泉穴，可起到滋阳补阴、温肾阳的作用；艾灸让人体顺从自然界的阳生之气，灸足三里、涌泉等穴位可使元气充足，虚损可复，能主虚劳百损，壮一身元阳。

3

山村见霜橘，江市出寒鱼

鱼香大虾是一道温脾益肾的膳品，虾味甘性温，有阴阳双补之功。当然，冬至也不宜盲目乱补，冬季进补仅适用于体质阳虚或寒湿等体质者，不适宜阴虚火者。

当然

更重要的，还是应对疫情

这是钟南山院士在讲座中

提出的八条加强个人防护的建议

请查收

１、加强防护(戴口罩、保持距离、减少公众聚集等)

2、不应为感染而害怕

3、大多数感染者不需要去医院，奥密克戎感染极少造成重症

4、居家注意常做抗原检测，抗原检测准确性还是比较高

5、若持续发热（一般超过3天以上）一定要去医院

6、患一般慢性病老年人也要打疫苗

7、囤药没有太大必要

8、“老药新用”要经严格实验

最后

祝大家冬至快乐，期末考试顺利！

推

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受访人员：李慕琳 毛海宁 易小丽  广药大传媒中心 林杰明 刘星缘

采编：广药大传媒中心 蒋佩昕 梁正诗然

摄影：毛海宁  广药大传媒中心 林杰明 李卓鹏 潘宇杰  部分图片来源于网络

技术：广药大传媒中心 刘星缘

编辑：广药大传媒中心 梁正诗然

责任编辑：倪慧玲、李西贝阳、李婷

审定：林伟成