香港中文大学卓敏讲席教授陈振宇作客广药大“名师名家名医”大讲坛

6月14日下午，香港中文大学卓敏讲席教授陈振宇应邀作客我校258期“名师名家名医”大讲坛，在行政楼北楼报告厅为我校师生做《再谈胆固醇与功能食品》的学术报告。学校校长翟理祥及师生代表100余人在主会场参加活动，中山校区200余人线上参加。讲座由翟理祥主持。

报告中，陈振宇教授从高胆固醇膳食与动脉粥样硬化、脑血管疾病相关性的发现历史讲起，介绍了低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇与冠心病的关系、我国高血胆固醇脂症发生率的变化趋势，分享了氧化型胆固醇对健康的危害、降低血胆固醇的机制以及降低胆固醇作用的功能食品等方面的研究成果。陈振宇教授的报告学术性和实用性并重，对从事健康食品科研工作的师生具有重要的指导意义。在互动环节，陈教授还分享了个人科研经历及科研选题的经验，使在场师生深受启发与鼓舞。

翟理祥在主持报告时指出，“名师名家名医”大讲坛系列活动目前为止已经举办了258期，是我校师生开阔视野、增长见识、提升能力的重要平台。本期陈振宇教授的报告，为我们阐明了食品与健康的关系，在这方面，我国传统的药食同源类中药材是一个巨大的宝库，需要大家去发掘。翟理祥勉励在场师生，要紧紧抓住“健康中国”战略的机遇，以名师大家为榜样，开拓学术视野，大胆创新，潜心科研，既要做好基础研究，又要推动成果转化落地，服务大健康产业。

最后，翟理祥代表学校为陈振宇教授颁发感谢状。

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来源：食品科学学院

编辑：广药大传媒中心 王正秀

责任编辑：洪爽、李婷

审定：刘小龙

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