喝茶可以减肥，我国发表于顶级期刊的研究给你实锤

ANDs 2020-01-03

近日，上海交通大学附属第六人民医院的赵爱华主任领导的科研团队在Nature Communications 杂志上发表了一篇关于普洱茶减肥降脂的文章，其中对普洱茶减肥降脂的内在作用机制进行了分子层面的研究，并获得了国际顶级期刊的认可。

接下来一起来了解下，中国特有的普洱茶究竟是怎么帮助我们减肥的。

普洱茶中的黄金——茶褐素

首先我们要从普洱茶的制作过程开始说起，产自中国云南的普洱茶是经过特有的微生物发酵而得到的一种特殊茶种，其中起降脂作用的是一种经过发酵后产生的称为茶褐素的物质。

赵教授团队对此进行了反复的化学萃取验证，最终发现，普洱茶中的茶褐素可以改变人类的肠道菌群，使得人类肠道中乳杆菌，芽孢杆菌，链球菌和乳球菌的丰度明显降低，而这些细菌是与胆汁酸盐水解密切相关的菌群，他们的数量减少，胆固醇的合成以及胆汁酸盐的肠肝循环就会明显受阻，脂肪的消耗就会增加，无形当中就起到了减脂的效果。

另一方面，普洱茶中的另一种化学物质——茶啡宁可以提高回肠共轭胆汁酸（BAs）的水平，从而抑制肠内FXR-FGF15信号传导途径，从而导致肝脏胆汁酸盐减少和胆汁酸粪便排泄增加，肝胆固醇的原料减少了，自然生成的就少了。

a. 茶褐素抑制肠道FXR-FGF15信号通路，激活肝脏FXR-SHP信号通路，促进肝脏CDCA的合成

b. 茶褐素降低胆固醇促进脂质分解的分子作用机制

所以，普洱茶能起到降脂作用的机制无非就是两个，一是改变肠道菌群，使得胆固醇的合成“工人”减少，二是破坏胆汁酸盐的生成，使得胆固醇的合成原料减少，最后起到降脂的功效。

普洱茶改变了小鼠和人类的肠道菌群组成(16sDNA测序)

肠道菌群：机体的“代谢”新器官？

明白了普洱茶能够减肥降脂的作用机制，其实我们也就明白了什么才是降脂减肥的关键，那就是体内的微生物，确切的说是肠道菌群。

肠道菌群数量庞大功能复杂，有研究表明在一具70千克的标准人体中，约含有30万亿个人类细胞和约39万亿个肠道细菌，细菌重量大概有5-10kg，说我们人体实际上是由细菌构成的也不为过。

近几年有大量研究表明，肠道菌群和人体的代谢疾病具有重要关系，肠道菌群失衡可能是造成肥胖、糖尿病等多种多种代谢异常的重要原因之一。

造成代谢异常的主要原因，是失衡的肠道菌群产生的脂多糖等内毒素进入人体，被免疫细胞识别后产生多种炎症因子，使得机体进入低度炎症状态，从而产生代谢异常。

若长期进食高脂、高糖食物，可造成肠道菌群中条件致病菌比例增加，而共生菌比例下降，从而使得食物中摄取的能量更容易转化为脂肪累积于皮下，造成肥胖。

此外，低度炎症还能促使机体对胰岛素相应程度下降，造成胰岛素抵抗，进而发展为糖尿病。

肠道菌群，这个陪伴我们一生的生物构造，其功能更像是一个影响到机体各个方面的“器官”，这个器官的正常与否，对人体的健康程度有着重要影响，而我们对它的了解才是万里长征走完了第一步。

当然除了普洱茶能影响肠道菌群以外，大多数红茶和绿茶都能改变人体肠道菌群的组成。

绿茶中含有绿茶多酚的化学物质可以被血液和组织吸收并且改变肝脏中的能量代谢，而红茶多酚太大而不能在小肠中被吸收，从而可以刺激肠菌群的生长和短链脂肪酸的形成，也可以改变肝脏的能量代谢从而影响体脂。

不论是什么茶叶，健康合理的饮用都能有助于保持人体健康和促进减肥。

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喝茶减肥方法

茶是减肥的最佳助手之一，茶类含有众多的营养微量元素，茶多酚，维生素等等，且茶类的热量少，经常喝茶不仅能有效补充体内稀缺元素，更能达到很好的消脂燃脂效果。但是喝茶减肥不是一劳永逸，必须长期坚持，并且在时间，和茶类都必须引起我们的注意。

1
谨慎服用减肥茶
很多朋友求美心切，想要通过喝减肥茶，增加体内脂肪排泄来达到减肥效果，殊不知市面上很多就减肥茶，都是含有降低肠胃功能，抑制食欲的作用，为此在选择减肥茶时一定要谨慎，并且谨慎服用，避免给身体带来其他负担。
2
正确选择好茶叶
茶类中都含有茶多酚，茶多酚能很好的抑脂消脂，现在市面上有很多茶类可供选择，有铁观音，毛尖，碧螺春，普洱，红茶，大红袍，乌龙茶...还有更多的滋润美颜的花茶，清肠的大麦茶...可以根据自己的喜好选择，未必要选择最贵，选择好的茶叶即可。
普洱：热量少，且茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，促进减肥瘦身。
黑茶：黑茶中含有丰富的普诺尔成分，可起到了防止小腹脂肪堆积的作用。

荷叶茶：具有很好的润肠通便效果，为此常饮用荷叶茶能有促进减肥瘦身。

乌龙茶：为半发酵茶虽不含维C，但却富含铁、钙等微元素，可分解脂肪。

杜仲茶：所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，可有效降低中性脂肪。
········【更多好茶期待你的发掘】··········
3
饭前饭后一杯茶
想要通过喝茶减肥，建议除了经常喝茶之外，在饭前和饭后建议也饮用一杯茶，这样不仅可以有效降低食欲，同时可以冲淡每日摄入的脂肪，减少对脂肪油脂的吸收，但又保证营养元素不流失，同时不伤害肠胃。
3
上班休息一壶茶
在上班休息时间，建议经常喝茶，茶叶中含有大量食物纤维，而这些食物纤维不能被消化，停留在腹中，会减少饥饿感。更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
4
喝茶减肥须坚持
喝茶减肥不可一日而就，必须长期坚持才能达到完美的减肥塑身效果，同时喝茶益处多，爱茶人士日常可以养成每日喝茶的好习惯，以茶养身，但是对于女生朋友来说，在生理经期，哺乳期，在孕期，都建议少喝茶，特别是浓茶。
喝什么茶减肥快喝茶的好处有哪些
我们大家都知道，如果想减肥，无非是运动或者通过减少进食量进行减肥。但是这对于都市白领而言，每天挤出时间运动健身实在是难之又难的事，因此小编今天推荐喝茶减肥，那么喝什么茶减肥快呢?一起来看看吧!
喝什么茶减肥快
1荷叶茶
中国自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药。因为荷花的根(藕)和叶有利尿、通便的作用。用荷叶茶瘦身，有一些小窍门，能够增加减肥效果。
喝法：取适量荷叶茶，用开水冲泡，每天喝三四次。
2茉莉花茶
茉莉花的香气可安定情绪，除口臭，调节内分泌，润泽肤色，对于月经失调有相当疗效。香气可以增强机体应付复杂环境的能力，消除精神疲劳，心情紧张等。
喝法：每次取4-6颗，用沸水冲泡，代替白开水喝，可以多冲泡几次。
3普洱茶
普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
喝法：取适量普洱茶用开水冲泡，三餐前各喝上一杯。生理期不要喝茶。
4柠檬茶
柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。柠檬水可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，因此可有效抑制不当饮食，加上一天总共15分钟的运动，效果会十分显著。
喝法：将两片干柠檬片或者鲜切的柠檬用开水泡开，可以重复冲泡几次。当开水喝，根据个人口味，可以适量增减柠檬的量，还可以加入蜂蜜调味。

5决明子茶
中药决明子具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用决明子茶有治疗高血压之特效。每天数次用15—20克决明子泡水代茶饮用，能降压，降脂、治便秘。
喝法：取适量决明子，直接用开水冲泡，也可以加入几朵菊花或者是加入一点蜂蜜。
喝茶的好处
1、喝茶可以降低中风危险
一项为期15年的研究发现,常喝不加牛奶红茶可降低中风危险。美国研究发现,5倍红茶中的茶多酚可使坏胆固醇降低11%,进而降低中风和心脏病风险。茶多酚还具有改善血管功能的作用。
2、喝茶可以促进消化功能
绿茶(未经过加工处理)有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化。绿茶还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。薄荷茶可促进消化,姜茶可治反胃(特别是妊娠反应),茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
3、喝茶可以增强免疫力
研究发现,每天喝茶5-6杯的人免疫力会明显改善,新陈代谢和皮肤健康也更好。喝茶还有助人体识别并抗击细菌和寄生虫。姜茶具有抗炎、镇痛和刺激循环作用,可缓解偏头痛。
4、喝茶可以提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
喝茶注意事项
1
喝茶减肥虽然省事，但是生活也得节制饮食，尽量减少各种高热量低营养的垃圾食物的摄入。此外，除了普洱茶比较温和外，大多数茶属于寒性食物，寒性体质的人不适宜。
2
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
3
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。
4
喝减肥茶，最好是在饭后一小时喝，饭后马上喝茶会影响铁吸收，容易造成贫血，每天喝茶也不能过量，有些体质的人喝茶会造成腹泻。
结语
通过以上的文章，想必大家对喝茶的好处以及方法，都应该有所掌握了吧。其实平常我们也可以把茶当做水一样进行喝，这样既可以解渴，又可以减肥。同时我们平常也要多锻炼身体，锻炼减肥也是一个很好的方法。