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108家店组成的成都星巴克地图,到底藏着什么秘密?

2017-10-11 Zoe 成都向上UPchengdu


- “  中杯拿铁,谢谢。  ”

- “  您确定是中杯吗?中杯是我们最小的杯型哦!  ”



这样的对话每天都会在 “  宇宙第一咖啡店  ” 星巴克重复上百遍,无数网友表示:这样的情况往往让他们在点单时,觉得自己宛如一个智障。

然而,这并没有阻挡他们隔天再次进入星巴克重复以上对话的步伐。下一次,被问到要什么杯型时,换个说法就好——“ Tall杯,谢谢 ”。

在中国,星巴克,是一个一直被热议,但从未被取代的“ 神级 ”连锁咖啡品牌。



要说成都的星巴克,我们先要了解这些

2014年底,星巴克成都旗舰店在成都远洋太古里盛大开业。也是在这个时候,不少成都大众才知道星巴克还有普通门店与旗舰店之分。

而成都,是星巴克旗舰店“ 进军 ”的第二座城市。目前全国范围内仅有5家旗舰店。


▲全国星巴克旗舰店时间轴


一提 “  旗舰店  ” 三个字,就给人一种高大上的感觉,比如LV旗舰店、GUCCI旗舰店 …… 星巴克旗舰店是成都的首家“黑裙店”(坊间叫法,星巴克官方并没有这样的叫法),即店内咖啡师全部是黑!围!裙!而黑裙是要咖啡师通过学习和认证才能挣到的。

除了旗舰店与普通门店,星巴克还有臻选店、手冲店、大师店,其中的差异,恐怕只有星爸爸骨灰级粉丝才能辨别吧,除此之外,他们应该还懂点 “ 星巴克算法 ” 。


商界 流传着 “ 星巴克算法 ” 的说法,即以星巴克门店数量衡量的城市商业竞争力。

自1999年星巴克首次在中国大陆开店,如今星巴克已在成都开设108家门店,上海539家,北京231家,杭州125家,深圳109家。截止10月11日,星巴克的105-107家门店在华为成都研究所U3、U6以及世纪城开业,第108家门店在崇州万达广场开业。

2017上半年,全国地级以上城市GDP上海排名第一,北京第二,广州、深圳、成都、杭州均在TOP10榜单上,这与星巴克门店数量有所呼应。


▲ 图片来源:新浪微博


西安市委书记王永康在今年初的经开区调研时所强调的: “ 西安现在40多家星巴克,这肯定是不够的,400家还差不多。 ” 也是对 “ 星巴克算法 ” 的肯定。

成都是星巴克进入的第11座城市,短短12年分店数量达到108家,足以看出成都经济实力。


事实上, “ 星巴克算法 ” 不仅仅存在于城际间,也存在于一个城市中的各个区域。UP君就以成都的108家门店来举例说明(这可能是全成都最新的数据了,因为这是UP君在星巴克官网一家一家数出来的)。


▲ 星巴克成都主要分布热点地图


在成都,成都一环内共29家星巴克,是星巴克最集中的地方,仅天府广场-春熙路商圈,就有多达17家星巴克,让有选择困难症的粉丝分外为难。


▲ 一环内门店分布


▲ 天府广场-春熙路商圈门店分布


看完市中心,我们就从一环向城市边缘 “ 移步 ” 。

以南一环为始点向南,城市中轴线两侧共开有33家星巴克门店,一环至绕城区域共23家,主要分布在倪家桥-桐梓林商圈、成都南站以及金融城板块。绕城至五环共10家,主要分布在大源CBD。也就是说,在国际城南,无论你从哪里出发,驾车几公里或公交几个站之内,就能找到一家星巴克。


▲ 城市中轴线门店分布


这是成都星巴克门店最密集的两个区域 —— 市中心、城市中轴(南段),也正是成都最繁华、经济最发达的地方。

而星巴克在成都开店的脚步也是跟随城市自市中心向城南发展而呈现的 ——


▲ 成都星巴克开店顺序(前20家)


2005年,成都首家星巴克在天府广场旁的香榭里广场开业了,时隔2天,位于王府井的第二家门店也开业。2006年,星巴克的第三家门店选在了东御街的人民商场(今天的茂业天地),同年,星巴克第一次在一环外开门店,这是第4家门店,位于人民南路4段的威斯顿联邦大厦。

至2011年科华王府井店开业,星巴克在成都已布局20家门店。其中11家位于一环内,6家位于城南/东南,1家位于城东的龙湖三千集,1家位于城北的华侨城。

这或许还不够说明“ 星巴克算法 ”的准确度。我们再从分布没那么密集的区域来看看星巴克都分布在哪。


据UP君统计,星巴克门店共89家店分布于购物中心(含商场、住宅及写字楼商业),16家店分布于写字楼,另外3家店比较特殊UP君在后文详细说。


为了方便说明,我们还是以星巴克在各区域的分布来说明 ——

相对而言,城西的星巴克门店分布并不密集,但数量绝不少。成都有“ 西贵 ”一说,中高产阶级聚集之地,高消费人群多了,星巴克也就多了。

城西的星巴克几乎和各大型购物中心 “ 难舍难分 ” —— 青羊万达、大悦城、伊藤(双楠店)、龙湖金楠天街……甚至在温江,珠江广场都拥有一家星巴克,而这里也是温江人最引以(唯)为傲(一)的大型购物中心。


▲ 城西门店分布


在城东,除了门店分布密集的建设路商圈,锦华万达、财富又一城与翡翠天地各有一家星巴克。

如果不是去年底到今年初,新城吾悦广场与卓锦曼购中心相继开业并引进星巴克,龙泉驿的居民要喝星巴克就只能 “ 长途跋涉 ” 去锦华万达或华润翡翠天地了。


▲ 城东门店分布


给人留下 “ 脏乱差 ” 印象的城北,其实是成都最早一批万元户的诞生地。时至今日,城北的生意人依然是手中持有大量房产的一批人,况且城北还有高消费力人群聚集的欢乐谷。因此,星巴克在城北的金牛万达、凯德广场、龙湖北城天街、华侨城(欢乐谷)等大型商业体,甚至新都的新城市广场开门店,在UP君看来一点也不稀奇。


▲ 城北门店分布


最后,我们要说距离市中心最远门店 —— 都江堰百伦店、崇州万达广场店。其中,崇州万达店是本月才开业的,而都江堰百伦店是成都三圈层的首家星巴克。至于为什么在9个远郊(含简阳)中选择都江堰,UP君认为,这是因为都江堰在9个远郊行政区域中是商业氛围最好的,毕竟这里还有沃尔玛和度假胜地青城山。

新津牧马山虽然是今天成都的 “ 豪宅区 ” ,但因为离双流比较近,似乎没有特别的必要再开设新的门店,但未来如何,我们拭目以待。据传金堂万达广场也将开设星巴克门店,这将是星巴克的第三个成都三圈层门店。


▲ 都江堰分店


虽然UP君把住宅商业也并入了购物中心行列,但仔细看看哪些住宅社区引入了星巴克,也很有意思 —— 华润翡翠城、都城雅颂居、上海花园 …… 哪一个不是今天二手房单价已过两万的 “ 高端盘 ” ?

所以说,消费力才是 “ 星巴克算法 ” 的核心啊!


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最 大 的 星 巴 克

这就是我们前面已经说过的成都旗舰店 —— 成都远洋太古里店。


▲ 图片来源:星巴克官网


这是一家在成都最中心、最黄金地段的一个3层独栋商业,距离今年“超级黄金周”人流量达12-14万的成都远洋太古里的入口处仅60米。虽然星巴克官方没有公布所有门店的面积大小,但这应该是最大的一个门店了。

为什么旗舰店要放在这?让我们来看看它的周边有些什么店:GUCCI旗舰店、Cartier旗舰店、Tiffany & Co旗舰店 …… 还有那些大众连名字都读不出来的品牌就不一一细数了。


▲成都远洋太古里星巴克 成都向上uper:zzzzackk摄影


让我们再次重复那三个字 —— 消费力!但我们也不能忽略另一个关键词 —— 人流量。


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最 小 的 星 巴 克

最大的星巴克拥有超强人气,但UP君没想到的是,连最小的星巴克都要排队!

▲成都IFS6F星巴克(来源:大众点评-嘴巴很叼的小可)

那就是星巴克外带店,是我们最不常遇到的一种,IFS6楼就有一家,应该是“ 最小 ”的门店了。虽然商场走廊设有少量座位,但“ 堂食客 ”绝不是这家星巴克的主力人群。

这家店就在UA影院旁,不少在这里看电影的人都愿意买一杯咖啡带走。星巴克对人流量的计算,可以说相当极致了。


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最 孤 独 的 星 巴 克

相信星巴克科学城店开业之时,星爸爸粉丝们都已经知道了这个被贴上 “ 最孤独 ” 标签的门店,而它也是成都唯一可 “ 观海 ” 的星巴克,才开业2个月,就已经人气爆棚了。


▲ 图片来源:赢商网


为什么选择科学城?其实,看看成都,乃至整个大西部的重心就知道了,选在这座城市未来的核心区域以及高精尖人才的汇聚地,与星巴克的成都布局战略完全重合。

为了吸引更多高消费人群,科学城店还设有独立对外经营会议空间,这在成都也是首例。


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最 不 孤 独 的 星 巴 克

在这里,UP君要揭晓前文中说到的除购物中心与写字楼以外的另外3家门店的分布点了——

双流机场。这里一共开设了3家星巴克门店,T1、T2与三店。为什么?那些候机的乘客,有着大把的时间在这里消费。星巴克在机场中,不仅承担了休息区的角色,更承担了工作区的角色。

除了双流机场以外,IFS和环球中心都开了3家星巴克,为什么?因为IFS是连续3年领跑成都商业体销售额的商场啊!消费力啊!环球中心是亚洲最大的单体建筑啊!这样的逼格才撑得起3家星巴克。


▲ 环球中心 成都向上uper:PUSHENG摄影


无论从星巴克在成都的门店布局,还是从各个门店的营业顺序,星巴克都抓住了成都这座城市的“ 发展命脉 ”,这就是成都108家星巴克背后的秘密。

或许你每周甚至每天都光顾楼下的星巴克,但你思考过为什么它开在你的楼下,而不是周边其他地方吗?

如果楼下有家星巴克,证明你所在的地段,很有潜力。


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编辑:Zoe

美编:Amy

主编: Comet 

图文来源: 成都向上 / 网络

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