去菜场买菜，如何确保食品安全？世界卫生组织提醒来了！

从6月11日至6月15日，北京市连续报告新冠肺炎确诊病例，近期已经累计报告106例。除了这次聚集性疫情的中心新发地批发市场之外，海淀区玉泉东市场、西城区广外天陶红莲菜市场均有相关人员被确诊。

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菜市场与老百姓生活息息相关

那么

去菜市场买菜

应该如何确保食品安全呢

6月16日

国家卫健委官方微信发布了

来自世界卫生组织的健康提示

提醒食品采购时注意以下几点

世卫组织食品安全五大要点

顾客采购篇

市场销售人员篇

食物处理篇

儿童篇

大家无需过于紧张

在日常防控中

还需要做到以下几点

1. 戴口罩

外出尤其是去人员密集场所（如农贸市场、相对封闭购物场所等）时，要全程佩戴口罩。

2. 别乱摸

出门尽量避免用手直接接触公共物品或设施。避免手在接触公共物品或设施后直接接触面部、眼、鼻、口或食物。

3. 勤洗手

回到住所后、进食或准备食物前后，用流动水和肥皂洗手。

4. 吃熟食

食物要充分煮熟，应避免生食或食用加热不彻底的海产品。

5. 生熟分开

建议使用生熟两套案板、刀具、容器，接触生熟食物前，用洗涤剂清洗案板、刀具、容器。

6. 保持清洁

处理完食品后，厨具和台面最好用洗涤剂清洗，保持通风干燥，确保清洁。

温馨提醒

低风险≠零风险，防控仍不能松懈，需做好个人防护。处理生鲜食物前后，双手记得用肥皂和流动的清水彻底洗手，中途接电话、擤鼻涕、倒垃圾、上厕所前后都要洗手。

不久前

中国疾控中心发布了

《预防新冠肺炎重点场所防控技术指南：农集贸市场 》

对农集贸市场从业人员和顾客

提出了一些疫情防控建议

具体如下

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来源：世界卫生组织、中国疾控中心