节气 | 今日处暑：暑气渐消如何养生？快看这条健康小贴士→

8月23日

我们迎来二十四节气里的

——处暑

处暑，即为“出暑”

《月令七十二候集解》记载：「处，去也，暑气至此而止矣」。此时暑期将尽，秋气开始驱散暑气，炎热即将结束，天气明显转凉。

起居调理，缓解秋乏

处暑之后，天气由热转凉，很多人都会有懒洋洋的疲劳感，也就是「秋乏」。

为缓解秋乏，此时要保证充足的睡眠，善养生者晚21-22点就要睡觉了，早上6点左右起床。就算晚睡也不宜超过子时（23点），早起不宜早过寅时（5点）。

这6小时是睡觉的黄金时间，依次为胆、肝、肺经当令之时，必须在人体处于休息状态下才能发挥各自的作用。

另外，处暑时节脾气足，是身体健康的重要保障。天凉了应当护好腹部，尤其是肚脐，晚上睡觉要盖好腰腹，经常将双手掌心搓热，按摩肚脐，可避免寒气直侵脾胃，引发急性腹痛、腹泻、呕吐等症。

同时，应适当减少晚间娱乐活动，运动不宜过猛，可选择登山、打太极拳、游泳等。

饮食清润，少辛增酸

处暑即出暑，炎热离开，暑气渐消，天气慢慢地转向凉爽。当外界的暑湿之邪褪去后，养生的重点就可以适当转换为滋润平补，这时就可以开始润燥养肺了。

专家提醒：

处暑时节的补养应以平补为佳，因为天气虽然开始凉爽，却没有完全寒凉下来，这个时候的燥邪以温燥为主，既需要润燥养肺，又要注意不能太过温补，以防滋生内热。

常见食材中的苹果、梨、石榴、柚子、葡萄、枇杷、菠萝、芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、桔梗、银耳、莲藕等食物，都具有柔润的作用，可以益胃生津，缓解秋燥而不滋生内热。在处暑时节可以适当食用。而常见的药食同源的中药材中，麦冬、百合、山药、西洋参等，也适合在处暑时节食用。

处暑时节有些地方喜欢进食鸭肉，有些地方喜欢烹调药茶来去热润燥，这些都是可以的，有时根据本地的气候特点来进食适当的食物、药物，并逐渐形成风俗习惯，也是广大人民长期生活经验的体现。

鸭肉的肉质鲜嫩肥美，营养丰富，含有人体所需的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁、锌等多种矿物元素及微量元素。但是鸭肉的蛋白质含量相对较少，而脂肪含量较多，所以进食时需要去皮，同时控制食用量。中医认为鸭肉具有甘、平微寒的特性，可以补气益阴、利水消肿。中医药膳中的常见做法是蒸、熬汤。但是结合民间饮食习惯，可以略做调整为粥品，兼具补肺润燥、养胃生津的作用。

饮食推荐


鸭肉粥

鸭肉粥，食材参考《太平圣惠方》中的青头鸭羹，但略做调整。鸭肉粥中包含鸭肉、白萝卜、山药、莲藕和粳米，另有葱、食盐适量作为调味。

 制作方法：

先将鸭肉去皮去油脂后，切小块，白萝卜、山药和莲藕洗净切片，葱切碎成葱花。然后将鸭肉、粳米放入砂锅中，加水适量。武火煮开后，改用文火将鸭肉煮至半熟后加入萝卜、山药和莲藕，继续煮至鸭肉熟后，加少许葱花、食盐调味后即可食用。

 方解：

方中鸭肉具有滋五脏之阴、养胃生津的作用，白萝卜可以清热益胃，山药和莲藕健脾滋阴，全方平补滋阴，清热益胃。

除了常见的粥品和食材之外，加入一些药物的茶饮方制作起来比较简单，携带方便，更适合大家日常使用。

生津茶

生津茶，出自《慈禧光绪医方选议》，方药组成选择了青果、石斛、菊花、荸荠、麦冬、芦根、桑叶、竹茹、藕和黄梨。制作方法也十分简单，将这些食材去皮切片，放入清水煎煮后代茶饮即可。

方中桑叶、菊花清热宣肺，麦冬、石斛、芦根、藕和梨则滋阴润燥，竹茹、青果、荸荠清热化痰，这样的方药组成以润肺为主，兼顾清热，非常适合处暑时节饮用。

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来源：央视新闻、人民网-人民健康网、科普健康教育中心、大众健康分享频道