转扩 | 它很呆萌！它也“好吃得要命”！
一提到河豚鱼
我们总能想起它呆萌的外形
吃过的朋友，可能还能回忆起
河豚鱼
肉质齿颊留香的那种鲜美
12月17日
广东省卫生健康委官网发布最新
全省突发公共卫生事件信息
其中报告1起
一般及以上级别突发公共卫生事件
为揭阳报告的1起河豚鱼食物中毒事件
发病3例，死亡1例
事件级别为“较大”
不少网友看了后都慌了神
纷纷表示
“为了一顿美食而送了生命，太不值得了”
事件发生在今年10月20日中午，广州品牛阁餐饮服务有限公司在经营场所向陈某等4名顾客提供餐饮服务，其中一个菜品鸡浦鱼煲萝卜丝汤使用河鲀活鱼为原材料，由餐馆员工宰杀后加工制作，4名顾客食用后出现身体不适。
经过广州市番禺区疾病预防中心调查后，初步认定出现不适症状的情况属于进食河鲀鱼引起的食物中毒。
值得注意的是
今年11月
广州市番禺区中心医院也接收了一名
从南沙转诊的患者
他大约中午12时食用了河豚鱼卵
4小时后出现肢体发麻、意识转差等不适症状
经过一系列治疗
患者血液中的毒素慢慢清除
并于6天后治愈出院
而在今年2月
广东揭阳也报告了食用河豚鱼中毒事
累计发病2人，死亡2人
看到这
有的街坊可能就想问了
“我知道河豚有毒
但是河豚的毒素到底有多凶猛呢？”
引起中毒的主要是河豚素、河豚酸、河豚卵巢毒素和肝脏毒素。其中最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤，肌肉中并不含毒素，但如果处理不慎肌肉受到污染，食用后一样可能导致中毒。
暨南大学医学博士陈祖辉告诉记者，食用未经过严格处理过的河豚后，最快的仅仅10分钟，食用者的身体就会有中毒的症状出现，中毒的毒素及程度，因个人体质不同也有所差别。
有数据表明
食用河豚导致中毒的致死率高达50%
而且到目前为止
临床上还没有相关针对河豚毒素的“解毒药”
另外，在我国
“河豚”一直是严禁食用的
直到后来才对人工养殖的
“红鳍东方鲀”和“暗纹东方鲀”进行解禁
所以市面上能买到的
合法养殖可供食用的河豚鱼都不是活鱼
而是宰杀后的鱼皮或鱼肉制品
且所有上市流通的河豚鱼
外包装上均有可追溯的二维码
19日上午
记者来到广州黄沙水产市场
不少商家表示
按照政府相关部门规定
近年来
市场方面早已禁止商家售卖河豚鱼
再加上购买的顾客较少
慢慢就没人卖了
对于使用河豚出现中毒的案例，有专家表示，河豚毒素几乎存在于河豚身体的每个部位，只是各部位的毒素含量多少不同。减少食用河豚中毒的现象，需要广大市民和相关监管部门的共同努力。
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